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cupping是啥? cupping就是杯测

咖啡知识

cupping是啥? cupping就是杯测

有朋友问cupping是啥?豆告诉大家，cupping就是杯测，是个非常细致的活，是用一种专业的方式来品尝并做出评价的过程。在咖啡的香味里，翻阅人世流动的风暴和形形色色的兴趣，喝咖啡，是一次翻山越岭的旅行，因为我们在咖啡里，找到了心灵飞翔的方式。有没有

2015-03-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识 cupping是啥?

咖啡知识

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2015-04-30 咖啡知识我要分享

cupping是啥?

咖啡知识

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2014-06-13 咖啡知识我要分享

无色的咖啡，香气、风味、特点是啥呀？喜欢咖啡的人会怎么评价？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）制造无色咖啡的起因可以说是因为爱美吧，爱喝咖啡还要维持健康的牙齿洁白或许不是这麽容易，在台湾的我们很幸福的健保给予我们每半年就能洗牙一次的方便，在国外可没这麽好康，因

2018-05-07 咖啡知识我要分享

＂经过＂橡木桶的咖啡豆，会是啥味道？

咖啡小知识

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我们在葡萄酒中闻到的烤面包、木材、咖啡、巧克力甚至是甘草和肉桂等香料气息，全部是出自橡木桶。因此，橡木桶对于葡萄酒风味的加持，具有不可或缺的地位。也正是由于这个原因，很多咖啡生厂商在烤制咖啡豆的过程中运用橡木桶，为的是萃取更多橡木桶的风味

2017-07-31 咖啡小知识我要分享

反文化咖啡是啥玩意儿反文化咖啡与知识分子咖啡时什么关系？

美国咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Counter Culture Coffee 反文化咖啡在这个讲求人工滤泡精品咖啡的年代，对咖啡师的技术要求则是越来越高，我们需要有人来教大家冲咖啡的正确姿势。反文化咖啡就此诞生。（反文

2018-07-02 美国咖啡我要分享

s20是啥咖啡机 Cimbali S20咖啡机介绍特征价格可制作什么咖啡

精品咖啡豆

s20是啥咖啡机 Cimbali S20咖啡机介绍特征价格可制作什么咖啡

意大利制造商La Cimbali带来了百年咖啡机专业知识，以创造Cimbali S20专业咖啡机 - 今天要求我们购买价格或租赁租赁协议。 S20是一款自动豆到咖啡机，结合了复杂的尖端设计和技术，提供专业的咖啡机，每天可生产200杯咖啡。 S20非常适合交通繁忙的餐厅或花园

2019-04-22 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡学 cupping的详解

咖啡知识

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2014-10-15 咖啡知识我要分享

cupping是什么？ Cupping的方法

咖啡技术

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2015-02-04 咖啡技术我要分享

世界上那个国家生产咖啡的产量最多

咖啡庄园

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摩卡，拿铁，卡布都属于意式咖啡范畴，都是浓缩咖啡打底，配合不同比例辅料制作出来的一杯咖啡饮品。浓缩咖啡是啥，是意式机，也就是蒸汽压力机萃取出来的一小杯25-40g特浓咖啡液，加上同等比例的奶和奶末就是卡布，加上1.5-2倍的奶就是拿铁，再加点巧克力

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

精品咖啡学 cupping是什么作用在哪里

咖啡知识

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2014-12-05 咖啡知识我要分享

咖啡常识 Cupping test带你走入咖啡的世界

咖啡知识

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2015-06-11 咖啡知识我要分享

咖啡文化 Cupping test带你走入咖啡的世界

咖啡文化

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2014-09-27 咖啡文化我要分享

摩卡壶煮咖啡埃塞俄比亚咖啡摩卡咖啡豆摩卡价格

咖啡庄园

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2017-01-05 磨豆机我要分享

精品咖啡百科详解latte的意思

咖啡知识

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牛奶的化学组成为蛋白质、脂质、醣质、无机质、磷脂质、微量维生素等而牛奶奶泡的形成，是因为牛奶加热至40℃以上时，表面会形成一层薄膜。就如同我们到便利商店买瓶鲜奶，放到微波炉内加热，鲜奶的表面上会有一层薄薄的不知道是啥东西一样。那就是乳蛋白

2014-11-03 咖啡知识我要分享

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2018-09-30 滴漏式咖啡壶我要分享

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2015-01-22 咖啡知识我要分享

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提起曼特宁，大家第一印象是啥？？苦、浓、重口味，好吧，不要停留在几百年前了。市场上大家熟悉的曼特宁，又有哪些呢？？ Mandheling /Lintong/Gayo Mountain/Kartika Red/Andong Sari... 当然，还有今天的主角 1 RASUNA 拉苏娜 Rasuna Varietal 拉苏娜原

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加蜜处理咖啡黑蜜/红蜜/白蜜/黄蜜处理咖啡风味有何不同

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一直常备有两款不同哥斯大黎加的咖啡通常会是一款果胶保留多的「蜜处理」，这样的豆子会是「黑蜜」或者「红蜜」，另一款则是果胶保留少的「白蜜」或者「黄蜜」「果胶」是啥东东？听都没听过，我喝的咖啡里怎么可能会有黏黏糊糊又稠稠的果胶？嗯，其实是

2019-08-01 精品咖啡豆我要分享

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