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9月底在世界咖啡日中获选全美前10大受欢迎店家的F-美食85度C,为强化咖啡形象,除推出二代店,也以一颗咖啡豆的旅程为题,推出近来相当热门的微电影。 85度C执行长谢健南表示,85度C是台湾除了便利商店之外,全台湾销售咖啡最大量的连锁店。 很多人不知道,8
70年代 农垦系统摸索种植 第二个阶段是19781988年,大部分的农垦系统尝试种植,这个阶段是个起起伏伏的阶段,同时也在摸索阶段。 直到1976年底,整个云南只有滇缅公路路边,或者农家的庭院,还能看到咖啡树影子。偏僻的朱苦拉村因为地理原因,传教士种下的咖
茶香之中品咖啡 新品普洱有惊喜 政商合力擦亮普洱茶金字招牌 昨日是第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会(以下简称茶博会)举办的第二天,除了让越来越多的参观者了解认识普洱茶,所有参展企业和主办方更多考虑的是普洱茶未来的发展,其中最重要的一项就是如
1,经常保持吧台内外清洁卫生及所有用品按要求存放; 2,杯具出外场要做到干净(擦亮); 3,每日备齐吧台所需物品; 4,保管好吧台所有物品,未经同意不许外人进入吧台; 5,严格要求自己按单操作,不能因关系或朋友而制作与点单或品种不符的饮品; 6,同一张单同
经过晒干或者发酵的咖啡豆就可以储存了。这时的咖啡豆失去了大多水分,外面还包有一层象羊皮纸一样的外衣,咖啡行内人把这个从价段称做羊皮纸咖啡。在咖啡豆出口之前,需要去除这层羊皮纸外衣;去除可以用压、滚或者去壳机完成。有时,咖啡豆出口前会被擦亮。
近年来,云南省临沧市精品咖啡产业异军突起,正在围绕精品咖啡种植、科研、加工、品牌建设等环节构建一条全新的产业链。
越南少数民族正尝试种植品质更佳的有机咖啡豆,擦亮越南咖啡的招牌。他们表示,越南坐拥全球第二大咖啡生产国的名声,卖的可不只有即溶咖啡。 罗兰.梁歌(译音,Rolan Co Lieng)缓缓穿梭温室,检查放在网帐中乾燥数月的焦糖黄咖啡豆。她抓起一把闻了闻味道
近年来,云南省临沧市精品咖啡产业异军突起,正在围绕精品咖啡种植、科研、加工、品牌建设等环节构建一条全新的产业链。临沧市委书记李小平在接受中国经济时报记者采访时说,临沧将依托中国临沧精品咖啡豆示范区品牌,按照生态、可持续、优质高产、低碳环保
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南农民采咖啡豆。 越南少数民族正尝试种植品质机咖啡豆,擦亮 越南咖啡 的招牌。他们表示,越南坐拥全球第二大咖啡生产国的名声,卖的可不只有速溶咖啡。 罗兰。梁歌(译音,Rol
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南少数民族正尝试种植品质更佳的有机咖啡豆,擦亮 越南咖啡豆 啡的招牌。他们表示,越南坐拥全球第二大咖啡生产国的名声,卖的可不只有即溶咖啡。 罗兰。梁歌(译音,Rolan Co L
说到咖啡,最出名的莫过于蓝山咖啡了,不管是否喝咖啡的人都有听说过蓝山咖啡。昨天我们讲了咖啡皇后KONA的故乡夏威夷,今天我们来看看咖啡之王蓝山的故乡,牙买加。 01 | 种植历史 1717年法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡,二十年代中期,牙买加总督尼
咖啡器具基本知识-acaia电子秤是哪个国家的品牌 可设定手冲的水粉比例、研磨刻度、萃取时间、温度、咖啡豆重量以及需要冲的水量; 冲煮过程中可按照个人手冲习惯设定分段冲煮时间; 可实现注水倒数计时及声音提示,并绘制水力度曲线; 可储存数据,撰写心得、拍
苏门答腊适合什么烘焙程度风味描述口感品种产地区介绍 其实烘焙咖啡是一种食物的加工方式。专业咖啡的烘焙是烘焙师个人的表现方式。刚开始接触专业咖啡 不过,近年来欧美人士广泛地使用意式烘焙法(巴西及意大利人最常使用的深度烘焙),变化也多彩多姿,而
了解咖啡馆的世界 记住,开咖啡店是一门生意,如果你不这么看,那你将不会成功。从本质上想,成为一名咖啡店主就是成为一个制造商。你通过加工原材料(咖啡豆、牛奶、巧克力等等)生产产品(咖啡及餐食),并且将其销售给顾客。你与其他制造商争夺者相同的顾
先你要有一包上好的咖啡粉,或者自己买来咖啡豆亲自磨制,只有保证它的质量,你的工作才能不致于建立在枉费时间的基础上。就像我们做人,不论你包装得多花哨,多么迷人,你本人,你骨子里首先得称得上精品;否则,一切外在的东西都是枉费。坚持自我的价值。每
谁想得到售价不到 1 美元的胶囊,竟能彻底改变一家百年廉价咖啡品牌? 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雀巢集团(Nestl)靠著 Nespresso 及 Dolce Gusto 两个新咖啡品牌,改写了全球喝咖啡的方法,创造了一个 100 亿美元的全新市场,
蓝山咖啡名字由来?蓝山山脉位于美丽的牙买加岛(Jamaica),该山环绕于加勒比海,天晴的日子,蔚蓝的海映射到山峰上,远远望去,就是一整片的蓝。那里气候凉爽,光照和降雨量完美契合。不仅是个旅游热点城市
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世界上最知名好喝的咖啡豆推荐产区排名:十大最好喝咖啡豆产地与咖啡风味分享
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