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【2018年手冲咖啡知识干货集合贴】2019年从一杯手冲咖啡开始吧！

手冲咖啡

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2019-01-01 手冲咖啡我要分享

手冲技巧 | 如何控制水流，手冲注水技巧

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当我们在制作手冲咖啡时，如果只是一味地将热水倒到滤杯里的话，这样的动作只能说是让研磨好的咖啡粉浸泡于热水中，并非真正在冲煮咖啡。当所有层叠在滤杯里的咖啡粉，都能用热水均匀浸泡（并非只是

2017-06-13 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的注水技巧注水对手冲咖啡的影响大不大

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2019-01-02 咖啡知识我要分享

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2018-08-12 精品咖啡豆我要分享

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手冲咖啡

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手冲式咖啡又称为过滤式咖啡。过滤完成的咖啡非清淡、滑口，虽醇度不高，但却别具风味。在很多咖啡店还以此方法作为制作单品咖啡的主要方式。操作步骤： 1、组合套具、布上滤纸(注意对折)。 2、磨粉入滤纸并抖平咖啡粉。 3、在粉面挖一个小洞。 4、第一次注

2015-10-19 手冲咖啡我要分享

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2021-11-17 咖啡器具我要分享

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2018-12-02 咖啡知识我要分享

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2015-11-11 精品咖啡学我要分享

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2018-06-20 咖啡技术我要分享

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手冲咖啡有很多冲泡的方法，下面就介绍几种冲手冲的正确姿势。点滴法：用滴水的形式冲泡，把水一点一点的滴落在咖啡粉中，滴了三分之一时，开始注水，等咖啡粉的水位到顶时就停，当水位下降到一半，可以继续注水。搅

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2018-10-29 咖啡知识我要分享

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2018-02-01 手冲咖啡我要分享

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