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手冲咖啡方法断水法与不断水法区别断水法/不断水法咖啡风味影响

精品咖啡豆

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手冲咖啡方法断水法与不断水法区别特点有什么？一起来看一下吧！断水法 30g 水闷蒸约20秒中心缓慢注水帮助闷蒸至最高点，大水注绕圈翻搅约100g。断水后等表面下陷约1公分再注水，重复约2、3次直到所需萃取量。咖啡豆：凸鼻子-非洲风情仲夏夜之梦磨豆

2019-06-24 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡豆推荐|手冲断水法与不断水法的区别_手冲技巧讲解

手冲咖啡

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2018-08-26 手冲咖啡我要分享

用點滴滴水法从咖啡 KONO河野式手沖技法

手冲咖啡

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手沖方式有很多種，最常見的是細水流蒸漢堡然後打圈，或者是歐美流行的細粉攪拌法。今天為大家介紹「KONO河野式手沖技法」，在悶蒸咖啡粉(俗稱蒸漢堡)的時候用點滴滴水法，一直滴到咖啡粉充分排氣，去到最佳萃取點的時候開始加速加大水流直到萃取完成。河野

2015-10-16 手冲咖啡我要分享

手冲手法有哪些分类和特点？断水法和不断水法有什么不同？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲手法有哪些分类和特点？断水法和不断水法有什么不同？无疑问十家咖啡店有六家都爱用手冲手法「不断水法」这手法大多被定为「入门级」因为这手法需要的「稳定幼水流」

2018-06-19 精品咖啡豆我要分享

【手冲注水技巧】手冲咖啡断水法与不断水法的差别、优缺点

手冲咖啡

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2018-01-08 手冲咖啡我要分享

手冲技巧教学｜断水法与不断水法的注水技巧有什么不同

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡教程_手冲咖啡视频_手冲咖啡技巧与比例｜什么是有穿透力的水有穿透力的水柱，一般来说是指当给水的过程当中，都会期望每一次给水的时候，水柱都可以穿过前一次已经吃水

2018-03-17 手冲咖啡我要分享

初学者练拉花|可可粉大法、抖水法、反复法，便宜练拿铁拉花不难

咖啡技术

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）可可粉法在酱油法的基础上在表面拍洒些可可粉。也有人用咖啡粉或咖啡渣代替可可粉。好处：再也不用担心没有油脂。坏处：除增加了些成本，没明显缺点。综合评分：★★★ 抖

2019-02-22 咖啡技术我要分享

手冲咖啡不断水法示范如何通过断水来控制手冲咖啡冲煮时间？

手冲咖啡

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2018-02-01 手冲咖啡我要分享

独特半水法的印尼曼特宁咖啡豆产区庄园介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

拉苏娜瓦哈娜庄园

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来自苏门答腊北边托巴湖区的蓝色巴塔克（Blue Batak），则另有些故事可讲：蓝色巴塔克以苏门答腊北部的原住民巴塔克族命名。巴塔克族以信奉基督教为主，事实上，它才是曼代宁族的母裔，在《咖啡学》一书中亦曾提到，苏门答腊咖啡被广义通称为曼特宁，事实上

2016-07-06 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

常见的手冲注水法-断水法与不断水法的效果对比哪种手冲过萃容易

手冲咖啡

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2018-02-01 手冲咖啡我要分享

手冲注水高度手冲咖啡注水几次步骤手冲咖啡断水法注水时间

精品咖啡豆

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很多人想学手冲咖啡....最近有好几位啡友不时问到手冲的技巧，手冲好像很简单，但说起手冲注水环节，很多人都不知道注水大小该如何拿捏。手冲咖啡方法断水法与不断水法区别是什么？手冲注水一般操作流程：第一次注水：注水后咖啡粉会吸水膨胀一。将手冲

2019-08-20 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡冲泡技术 KONO河野式手沖技法

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2014-12-31 咖啡技术我要分享

手冲咖啡五大手法基本知识教程教学手冲咖啡步骤中心注入法

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）这次说说两种常见的手冲法所以meow拍了段影片作参考在正式说之前先介绍一下其设定咖啡豆：KenyaNyeriGatombo

2022-07-01 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡前要挑豆吗手冲咖啡分段注水与连续注水咖啡口感区别

精品咖啡豆

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手冲咖啡豆怎么挑选瑕疵豆？又是一个礼拜的开始啦放松补充一下咖啡的健康知识，手冲的朋友们，就从明天的第一杯开始跟我们一起挑豆吧～污名化咖啡的「苦涩、反胃、咬喉」感其实跟劣质豆或是豆子氧化保存很有关系，他们藏在其他浑圆的好豆后面，不但影响冲

2019-10-15 精品咖啡豆我要分享

【解密】--关于手冲，那些你必须知道的事！

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咖香导读：你做手冲吗?你知道怎么挑选手冲壶吗?你知道你的注水方式其实是会影响咖啡浓度的吗?你想知道当冲出一杯口味不那么让人满意的咖啡时要用什么方法补救的吗?想知道?看看下面小咖的总结吧! 一、关于手冲壶构造的秘密市面上的手冲壶形形色色千奇百怪，

2015-11-11 咖啡技术我要分享

手冲咖啡是不是噱头？入门新手要怎么入坑手冲咖啡？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）噱头：百度百科：噱头一词主要有三个意思：一是引人发笑的话和举动；二是花招；三十滑稽。有做看点、卖点、叫座之意。 My Dear原田知世 - noon moon 关于是不是噱头的讨论首先，

2018-07-12 手冲咖啡我要分享

断水法如何影响手冲咖啡萃取？

咖啡冲泡方式煮法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果想要冲出好咖啡，就不可以轻忽水质的重要性，水温、水质、化学组成、注水方法等，都会影响咖啡萃取出的风味、香气、萃取率。本文让我们来看看最常被使用的注水技巧：断水法。

2019-02-12 咖啡冲泡方式煮法我要分享

脱因咖啡是精品咖啡吗脱咖啡因如何处理的无因咖啡还有咖啡味吗

咖啡

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咖啡中的咖啡因，能给人提神的作用。对于那些想喝咖啡又怕咖啡影响着睡不着的朋友，对于某些人来说，即使是少量的咖啡因也会产生负面影响。如果您有敏感性或那些只想避免咖啡因刺激作用的，脱咖啡因咖啡可能是一个不错的选择现象有一款脱因咖啡，也就是不含

2021-08-06 咖啡我要分享

【2018年手冲咖啡知识干货集合贴】2019年从一杯手冲咖啡开始吧！

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2019-01-01 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡操作技术手冲咖啡制作要点

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简单的了解手冲的基本做法之后，也许在操作时仍对于细节感到疑惑，不妨再检视每个步骤的重点提示，让手冲美味咖啡很自然变成生活习惯。 1.润湿滤纸去杂味传统扇形滤纸有两个边缘，一个在侧面，另一个在底面，最好以不同方向折边，如果侧缝边往内折，底缝边

2015-09-06 手冲咖啡我要分享

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