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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡分子学揭开神秘也门 就事实上来看也门位在亚洲大陆的阿拉伯半岛上,但是离非洲非常近只要越过红海和亚丁湾Gulf of Aden 就到了 然而其他阿拉伯国家没有生产咖啡,所以世人便将也门咖啡归为北非洲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡加牛奶 天气咁热,整杯冰凉冻饮是常识吧?在咖啡店可以嗌杯冻Latte或者冻Cappuccino,屋企冇咖啡机可以点?今次教你用前街咖啡,加少少屋企都找到嘅配料,好简单就可以制造消
一、咖啡煮苦的原因 1、火候过大 2、煮的时间偏长 3、咖啡磨的太细 4、糖的品质不良、受潮 5、咖啡磨得太多、水太少少 6、磨豆机没有清洁干净,含有深烘焙的豆子渗在里面 二、煮太酸得原因 1、豆子磨得太细 2、煮的过程搅拌过度 3、奶精的质量较差 三、咖啡
如果在家里的时候想要喝杯咖啡,用法压壶或许是个不错的选择,对于小编来讲,这是第一个入手的咖啡器具,所以对法压壶会特别的青睐!除了清理起来有些麻烦 用法压壶制作咖啡,多多少少都会带点咖啡渣,即使没有颗粒状的也有细细的粉渣,这些都会让法压壶制作
一切事物从无到有,从简单到复杂都是需要一个进步的过程。做事情也是这样的,都需要一个经历的过程,这个过程就是知识的升华过程。 做了一段时间的咖啡了,多多少少对于吧台里的一些事物有所了解,可也谈不上精通,或许离精通还差的很远。技术上可以去通过一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 食饱饭,顺便叫杯Cappuccino?错到尽喇!我告诉朋友饭后Cappuccino就等于早餐食北京填鸭般荒谬。那么严重?虽然咖啡并非意大利人发明,但他们却对饮咖啡执著到痹。闲闲地都有十几
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡_什么是美式咖啡 食饱饭,顺便叫杯Cappuccino?错到尽喇!我告诉朋友饭后Cappuccino就等于早餐食北京填鸭般荒谬。那么严重?虽然咖啡并非意大利人发明,但他们却对饮咖啡
糖份:在不加糖的情況下,除了会感应感染到咖啡因的苦味、丹宁酸的酸味,还会感应感染到甜味,即是咖啡自己所含的糖份所造成的。烘焙后糖份年夜部份会转为焦糖,为咖啡带来怪异的褐色。 矿物质:道士灰、铁质、硫磺、碳酸钠、磷、氯、硅等,因所占的比例少少
意式咖啡机与美式咖啡机有何不同,综上所述相信大家已经多多少少明白了它们的一些不同之处了吧,同时在以后购买机器时有个选择的方向,如果是家庭使用的话就该购买美式机器,如果是开咖啡店或酒店使用的话就购买意式半自动机器。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 做男人识得饮咖啡真系好紧要。 好似身兼运动员、演员同模特儿多职嘅胡子彤,知道饮少少咖啡会有助提升运动表现,自此成为咖啡迷,连喺屋企休息都要饮咖啡。揾啱钟意嘅嘢,慢慢尝试,识得欣赏,研究
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 早排识咗个女仔,明知佢一直都好想食间港女咖啡店Lady乜(按:应该系纽约的精品蛋糕店)你知啦,住大西北天水围,北上落马洲快过去中环,虽然嗰间Lady乜喺沙田开咗分店,不过日日条龙长过轮长者米,
咖啡 手写菜单老友 奥城商业广场里,最热闹的区域中最冷清的位置,一家咖啡小厨悄悄的开张了。店里的客人总是少少,但是并不妨碍其中流动的熟稔,每个人都会跟老板娘聊上几句,像是认识了很久的朋友。然后开朗好客的老板娘当然也会在点餐、上菜、结账的时候
为何说翡翠庄园为顶级咖啡庄园?前街咖啡认为翡翠庄园确实当得起这一称号,许多后来发展起来的庄园都多多少少有借鉴其模式。 因为庄园主 Daniel Peterson自从2004 参加巴拿马咖啡豆杯测竞赛并一炮而红后,瑰夏就开始了自己开挂的豆生。无数的生豆大赛、冲煮
咖啡还是自己煮的香,在新家装修时老妈为我们添置了一台 飞利浦咖啡机 ,没办法谁让我们家的老老少少都爱喝咖啡呢,自从购买了 飞利浦咖啡机 后,现在家里每天都飘着咖啡的芳香。那么 飞利浦咖啡机使用方法 和操作步骤是什么呢?我们一起来看一下吧! 飞利浦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在咖啡发展的长久历史里,人们为了能更方便的制作出更美味的咖啡,研究了很多咖啡制作工具。其中有一种是法压壶。富来高咖啡专家介绍,该种工具又叫法式压滤壶,由耐热的玻璃瓶和
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开咖啡店是很多人毕生的梦想。大家多多少少听杂志写过这样的创业故事:老王终于累积足够的积蓄(和足够的勇气),辞掉工作,准备开一家属于自己的咖啡小铺。 老王开著车子绕了好几
星巴克手冲咖啡好喝吗? 星巴克已经在不少门店推出了手冲咖啡,但是由于很多原因(豆子,滤杯,手法等因素),有的咖啡师做出来的手冲咖啡如同中药,所以每家店铺多多少少总有1 ~2个药王存在。 下面看贴: 帖子来源:星巴克吧楼主:shanghairrkk 选好豆后咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近来在某宝上刷豆子,刚好看到某家店里卖的 埃塞俄比亚咖啡 豆,本来呢,同行之间多多少少都要留点面子,有些小伎俩大家都懒得拆穿,但是,这次我们看到的是,有史以来最离谱的忽
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