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精品咖啡的常识咖啡煮坏分析

咖啡知识

精品咖啡的常识咖啡煮坏分析

一、咖啡煮苦的原因 1、火候过大 2、煮的时间偏长 3、咖啡磨的太细 4、糖的品质不良、受潮 5、咖啡磨得太多、水太少少 6、磨豆机没有清洁干净，含有深烘焙的豆子渗在里面二、煮太酸得原因 1、豆子磨得太细 2、煮的过程搅拌过度 3、奶精的质量较差三、咖啡

2014-10-31 咖啡知识我要分享

咖啡煮坏分析

咖啡知识

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2014-08-14 咖啡知识我要分享

煮咖啡的技术分享总结咖啡被煮坏的几个原因

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2015-01-21 咖啡知识我要分享

心得：男生学咖啡较科学理性，女生学咖啡比较随性

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近在某论坛上发表了一篇关于手冲咖啡的讨论，发现台湾对于咖啡研究的高手真的好多，里面有许多热心的大大把自己多年研究咖啡的心得与方法，不吝啬地与大家分享。从中，我也发现一个蛮有趣的现象：

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

煮咖啡就像做菜一样在生活上质感的提升，慢活不躁进的态度

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2016-12-24 耶加雪菲咖啡我要分享

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2016-12-26 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡豆虹吸壶制作方法对研磨刻度的要求介绍

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2016-12-23 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲虹吸壶制作咖啡豆的风味描述口感处理法产地

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2016-12-21 耶加雪菲咖啡我要分享

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2019-01-15 咖啡用品我要分享

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⑴生豆当季精品生豆且具有一定品质之所以说要当季精品生豆，那是因为大家都知道刚刚烘焙出来的咖啡豆要趁新鲜喝，却不知道咖啡生豆也要越新鲜越好。一般来讲，收成一年内的生豆都属于当季新豆，只要烘焙得当，很容易就可以喝到活泼的花果酸甜味以及丰富的油

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2021-11-17 星巴克我要分享

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2018-06-01 咖啡器具我要分享

Espresso世界中的Crema箴言

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一杯接近完美的Espresso得来不易，要做出这么一杯Espresso必须要结合冲煮技术以及冲煮时间，小心地控制这些变量，此外还要有一些天赋的鉴赏能力﹝注1﹞，才能检验自己煮出的Espresso是否有煮好。

2014-07-18 咖啡知识我要分享

提升咖啡馆内Espresso品质的基本原则

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2014-2016年中国咖啡壶行业发展环境分析

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2017-01-22 咖啡资讯我要分享

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2017-01-13 咖啡资讯我要分享

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