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速溶咖啡豆Robusta期货爆“多杀多”！7个交易日蒸发逾13%

咖啡资讯

速溶咖啡豆Robusta期货爆“多杀多”！7个交易日蒸发逾13%

《Zerohedge》报道，全球生产量第二大品种、一般作为即溶咖啡使用的罗布斯塔 (Robusta) 咖啡豆，近一周以来剧烈暴跌逾 10%，每公吨价格仅剩每公吨 1878.00 美元，创下自 2011 年七月份以来新低。如置顶图所示，于伦敦交易所交易的 Robusta 咖啡期货，非商业

2017-04-29 咖啡资讯我要分享

多油脂的咖啡豆选择哪种好_油脂多单品咖啡豆价格-油脂影响口感吗

咖啡拉花

多油脂的咖啡豆选择哪种好_油脂多单品咖啡豆价格-油脂影响口感吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）搜寻espresso crema一词,就有一堆关于那层细泡的解释. crema的成份应该不纯粹是咖啡油脂 ,因为咖啡油愈少,crema愈厚.一般人以为油愈多,cream愈厚是错误的观念.例如Robesta咖啡豆

2018-08-31 咖啡拉花我要分享

避險基金的投機賣盤導致4月份咖啡價格下跌

咖啡资讯

避險基金的投機賣盤導致4月份咖啡價格下跌

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《Agrimoney.com》5月10日报道，国际咖啡组织（International Coffee Organization, ICO）在月报当中表示，4月份ICO咖啡综合平均价格下跌2.7%至每磅130.39美分，此创下9个月来的新低，主要是受到避险

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

日本才是黄金曼特宁始祖?黄金曼特宁要比G1还要昂贵

咖啡

日本才是黄金曼特宁始祖?黄金曼特宁要比G1还要昂贵

说到曼特宁，可能第一印象就是苦味，含有中药风味的咖啡，如果是喜欢这种口味的人来说，那就是非常好喝的；如果是不喜欢这种咖啡风味的人来说，那就喝了第一次后，就不再想喝了。当然，知道有曼特宁咖啡，那你们知不知道还有黄金曼特宁咖啡呢?这么高贵的称呼

2021-08-05 咖啡我要分享

哥伦比亚圣玛尔塔咖啡手冲哥伦比亚巴耶纳多单品咖啡豆参数建议

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述 Colombia Santa Marta Vallenato 哥伦比亚气候温和，空气潮湿，多样性的气候使这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。哥

2018-01-01 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡店可以从哪采购咖啡豆？应该买什么牌子的咖啡豆？

点评

咖啡店可以从哪采购咖啡豆？应该买什么牌子的咖啡豆？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咱们就一项一项分类说吧，小弟先说说生豆：生豆的入货途径非常简单，阿里巴巴！注意千万别在淘宝上面搜索生豆，因为大的靠谱的供应商都不会在淘宝上面卖，能买到的大多是小型的供

2018-01-01 点评我要分享

哥伦比亚雪山咖啡圣玛尔塔山-巴耶纳多单品咖啡豆风味口感介绍

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述 Colombia Santa Marta Vallenato 哥伦比亚位于南美洲西北部，东邻委内瑞拉、巴西，南接厄瓜多尔尔、秘鲁，西北与巴拿马相连，北临加勒比海，

2018-01-01 哥伦比亚咖啡豆我要分享

精品咖啡店可以从哪采购咖啡豆？哪个品牌的咖啡豆好些，价格低

咖啡豆

精品咖啡店可以从哪采购咖啡豆？哪个品牌的咖啡豆好些，价格低

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡店的咖啡豆选择什么牌子？建议用稳定的烘焙商烘豆子看似简单，其实没个2-3年的练习很难得出烘焙结论。例如要了解生豆的目数，品种，海拔，含水量，硬度密度、水活性、

2018-07-11 咖啡豆我要分享

喝过拿铁卡布奇诺你知道falt white馥芮白怎么点好喝？

馥芮白

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）星巴克馥芮白与Costa醇艺白有什么区别？不都是FlatWhite吗？喝过拿铁、卡布奇诺，但你知道馥芮白（faltwhit

2022-12-22 馥芮白我要分享

馥芮白的起源故事与怎么读flat white？馥芮白咖啡可以喝冰的吗

馥芮白

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）星巴克馥芮白与Costa醇艺白有什么区别？不都是FlatWhite吗？北美的咖啡饮用者，你现在可能会举起你的势利游戏。周二

2022-12-22 馥芮白我要分享

意式SOE咖啡是什么意思？soe就是单品豆吗？soe咖啡口感特点好喝吗

意式拼配

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）SOE通常是三个英文单词的首字母缩写搜索SOE，分别有如下解释：SpiritOfEnterprise，企业家精神公益组织下属中国青年创业探

2022-12-06 意式拼配我要分享

澳白咖啡是什么咖啡澳白咖啡和馥芮白，澳瑞白咖啡的区别

咖啡知识

澳白咖啡是什么咖啡澳白咖啡和馥芮白，澳瑞白咖啡的区别

今天小编给大家来科普一下澳白咖啡，馥芮白咖啡，澳瑞白咖啡是啥，它们之间有什么区别吗？经过小编查阅资料发现，其实它们都是一个东西，澳白咖啡，馥芮白咖啡，澳瑞白咖啡都是FlatWhite咖啡的翻译，这款F

2022-12-22 咖啡知识我要分享

soe咖啡的正确喝法萃取 soe咖啡意义单品区别如何挑选soe咖啡豆

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）英文缩写S.O.E的全名SingleOriginEspresso，可称为单品咖啡豆浓缩咖啡，其中SingleOrigin的

2022-12-07 意式咖啡我要分享

2018年挂耳咖啡哪款好喝挂耳咖啡价格贵吗挂耳咖啡和什么奶搭

挂耳包

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）挂耳咖啡品牌推荐毕竟吃苦同吃辣一样，是需要慢慢练习的。先安利三款比较适合第一次喝咖啡怕苦的入门级挂耳子鱼、福山、前街。 1.子鱼蓝山风味 6.4/杯子鱼是2015年开始做挂耳

2018-07-13 挂耳包我要分享

新零售咖啡还是资本摧毁小清新:野蛮扩张的luckin coffee品质如何

瑞幸咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）几乎在一夜之间，一个叫瑞幸咖啡（luckin coffee）的咖啡品牌进入了一二线城市白领的视野。进入的方式残暴到令人咋舌。以深圳为例。大概两周前，我才刚刚听说 luckin coffee

2018-10-30 瑞幸咖啡我要分享

挂耳咖啡的泡法_冲泡方法图解！好的挂耳咖啡品牌怎么选

挂耳包

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自从爱上了挂耳咖啡以后，什么是挂耳式?本着好东西要给大家分享的心情，怎么样冲泡挂耳咖啡。在下不仅业余进行了各种相关研究，同时也变着法儿把自己爱喝的几种挂耳咖啡向众多朋友安利了出去。了解什么是挂耳咖啡的泡法，热门挂耳咖啡品牌推荐。想了解挂耳咖啡冲泡几次,

2017-11-20 挂耳包我要分享

咖啡烘焙工厂生产技术介绍之 Probat工厂概念（下篇）

咖啡技术

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熟豆处理系统无焰燃烧设施随着各国环境保护越来越受重视，这要求了不只是需要过滤掉银皮和其他杂质，还要对烘焙和研磨过程中产生的排气进行处理。在烘焙的过程中，主要释放出碳化合物(Cx)，一氧化碳(CO)和二氧化碳(CO)，而在研磨过程中，释放出二氧化碳。

2015-12-03 咖啡技术我要分享

单品咖啡瑰夏咖啡口感黄金曼特宁烘焙牙买加蓝山处理法

精品咖啡豆

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精品咖啡豆知识单品咖啡 1.瑰夏产地：衣索比亚处理方式：水洗式烘焙程度：浅度烘焙特点介绍：生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感，闻起来有新鲜的青草香，桃子味，浆果气息和乌龙茶特有的奶香甜味。口味：花香，热带水果，浓烈的甜度。咖啡

2019-09-29 精品咖啡豆我要分享

全球25个咖啡产地大起底咖啡产国资料（上）

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用

2018-06-25 咖啡知识我要分享

这么多品种和产地，你了解了吗？

咖啡产地

这么多品种和产地，你了解了吗？

在大宗贸易的世界里，除了我们常见的大豆，钢铁，原油，有色金属等品种，也有很多不常听说但贸易量同样非常巨大的品种，例如可可，咖啡等。咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同

2017-07-27 咖啡产地我要分享

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