毕竟吃苦同吃辣一样，是需要慢慢练习的。先安利三款比较适合第一次喝咖啡怕苦的入门级挂耳——子鱼、福山、前街。
1.子鱼·蓝山风味 ¥6.4/杯
子鱼是2015年开始做
挂耳咖啡的，是有线下门店咖啡馆的一个品牌。他们家的包装是所有品牌中最用心的，简约的黑色金字风格，送礼都感觉逼格很高！送了便签本，卡片，明信片什么的。
【豆产地】拼配
【烘焙程度】中度烘焙
【口味】鲜明的果香气息，酸苦甜变化分明柔和
性价比：7分，属于中等价位。
包装设计：10分，黑色金字符素凸显品味，赠品设计也很用心！新时代咖啡爱好者的种草指南，8款挂耳实力测评！
干粉品质：8分，开包的时候香味较浓郁。
子鱼这款挂耳是第一个拆包的，结果因为放了一个上午，可能是天气原因，挂耳包变软了，怎么都挂不上。所以建议如果天气比较潮湿，小伙伴们不要把挂耳包放在外面哦——
口味评分：35，在没有喝过真正的蓝山咖啡前，就苦味来说，子鱼的蓝山咖啡比较适合怕苦的小伙伴。虽然蓝山风味的咖啡应该是每一项都表现比较优秀的咖啡中的优等生，也是比较经典的一种口味了，但子鱼的这款蓝山不论是香气和味道表现都不尽人意，让人不免觉得有点失望。
综合评分：60
前街咖啡是广州本土的咖啡品牌，也有实体咖啡馆。挂耳包装上比较简约大方，虽然品种是随机不固定的，但都很新鲜，用的豆子品质也不赖，经常会有优惠活动，性价比超高，对于嗜好咖啡又没有太多讲究，以及低收入的学生党来说，简直是福利一般的推荐。
【豆产地】拼配
【豆种】阿拉比卡
【烘焙程度】浅度烘焙——深度烘焙都有
【口味】有花香果香，有均衡平和，也有醇厚浓香，搞活动时品种比较多，非活动期间则是随机，有啥喝啥。
性价比：10分，毫无疑问性价比最高。
包装设计：7分，看起来普普通通不显眼，但该有的信息它都有，不花俏不抢眼，实实在在。
干粉品质：8分，开包的时候香味较浓郁，当然，不同品种的香气强度也不一样。
口味评分：50，首先，非活动期间的挂耳比较惊喜，因为他们家的豆子非常多，你很难猜到你会碰上什么惊喜，但是活动优惠期间的品种真的很走心，每期都会有不同风格类型、不同处理法、不同产区品种的豆子，对于入门新手来说，是一个品尝各种单品豆子的好机会，毕竟有那么多单品豆种类，还舍得拿出来做挂耳咖啡的店真的不多。
综合评分：75
3.福山咖啡 ¥6.4/杯
福山咖啡是海南的本土咖啡品牌，也有实体咖啡馆。可以看出包装也十分有特色，在一群文艺小清新中显得格外清纯不做作。
【产地】中国
【豆产地】海南福山
【烘焙程度】中度烘焙
【口味】醇厚爽滑
性价比：7分，属于中等价位。
包装设计：10分，其实第一眼看感觉很像风湿药膏贴的设计，个性到让人视线都离不开它！
干粉品质：6分，开包的时候咖啡的味道很薄，反而是有种奇怪的酸味……新时代咖啡爱好者的种草指南，8款挂耳实力测评！
口味评分：45，属于一款比较乏味的咖啡，口感是十分醇厚，但是其他的……好像没什么可说了？
综合评分：68
4.豆叔·晴空曼特宁 ¥6.5/杯
豆叔也算是国内做挂耳的比较有名的一个牌子，这次我们选购的是他的一盒十种单品组合的套装，这一款曼特宁来自的是原产地，如果不知道自己喜欢什么口味，可以试一下买一个套装回去一个一个尝。
【产地】中国
【豆产地】亚崎Takengon塔瓦尔湖边产区
【豆种】阿拉比卡-typica
【烘焙程度】深度烘焙
【口味】高甜度，带有热带水果的风味
性价比：7分，属于中等价位。
包装设计：8分，纸盒包装，美观大方，在每个单品背后分别有对应的单品文案，还蛮文艺小清新的。
干粉品质：10分，开包的时候就可以闻见浓郁的香味。
口味评分：50，豆叔的这一款属于国产中香气比较浓郁的，口感也比较醇厚，然而味道比较单一，热带水果什么的，闻的时候可以闻到一点微妙的酸甜感，可是尝的时候就完全失去了。再稍微冷却后，豆叔这款挂耳的酸味会逐渐明显。
综合评分：75
5.柯林·意式特浓 ¥2.7/杯
柯林从包装上和网店的风格上，都更贴近超市开架产品，至于开架好不好呢，就留给大家评判了——
意式特浓就是传说中的Espresso，是很受咖啡达人们喜爱的一款经典风味，也是很考验功夫的一款风味——
【产地】中国
【豆产地】拼配
【烘焙程度】中度烘焙
【口味】纯净明亮的酸感，可可和巧克力的口感
性价比：8分，终于等到了性价比比较高的国产挂耳咖啡品牌
包装设计：7分，纸盒包装，就是略显太“开架”了。
干粉品质：8分，开包的时候香味较浓郁，有巧克力的味道。
口味评分：55，闻起来有巧克力的味道，然而对于新手来说，是比较苦喝不惯的一款，这应该不属于入门级，但是我们的评测和柯林自己给出的数值差距不大，这么说这款Espresso基本合格？小伙伴们可以去尝试一下其他的口味。
综合评分：75
我们做这个评测，选择的，也是非常基础非常入门的产品，和专业咖啡鉴赏还有一段距离。这个评测的目的，是希望更多的小伙伴能了解挂耳咖啡，亲自去品尝体验一下挂耳咖啡，如果你有什么新的发现，欢迎给我们发私信哦——
并且，咖啡加奶加糖，有时候会发生神奇的化学反应，化腐朽为神奇，把难以入口变成丝般顺滑……欢迎小伙伴们提供更多线索！
我们的挂耳咖啡测评到这里就结束了。我这有新鲜挂耳，你要不要来一杯？
