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你试过用咖啡来做饼干吗？咖啡做成饼干

精品咖啡学

你试过用咖啡来做饼干吗？咖啡做成饼干

你试过用咖啡来做饼干吗这可以被作为非常特别的圣诞节礼物哦(40-45个) 先将100g黄油打匀加入 100克红糖 2匙香草糖少许盐 1勺速溶咖啡粉 2勺可可粉 1个鸡蛋搅拌至颜色均匀 Then Add 75克巧克力碎屑 50克烘烤过的白杏仁碎屑混合在150克面粉中加入一匙泡

2015-10-27 精品咖啡学我要分享

虹吸壶的煮法看看如何用虹吸壶来做一杯地道的清咖啡

咖啡知识

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虹吸壶(Syphon)也称塞风壶，看起来总让人联想到化学实验的器皿。不过因为都是玻璃容器，整个冲煮过程清晰可见，是视觉效果极佳的冲泡方法。在口味上，也是一部分咖啡爱好者的喜爱。同时，整个冲煮过程会弥漫出非常迷人的咖啡香气。所以，还等什么呢，这就来

2015-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡渣别扔掉能用它来做咖啡杯，用不一样意义的咖啡杯品尝好咖啡

咖啡技术

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煮完咖啡后，剩下的咖啡渣千万别扔掉!你可要知道，咖啡渣除了用作除湿、除臭，还有很多的妙用。比如说，你想象过用咖啡渣制作的咖啡杯么? 德国设计师 Julian Lechner 经过数年的研究，终于成功把咖啡渣制成咖啡杯。这套咖啡杯名为 Kaffeeform ，它在最近的 A

2016-01-12 咖啡技术我要分享

【配方】天气转凉～快来做杯咖啡Mix烈酒暖暖身子吧！

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近开始，天气转凉～遇上台风天气，住在大广州的小编居然也不得不提前脱单没办法，必须穿两件了，一件真的有点冷了来来来，快跟小编学做杯咖啡Mix烈酒，暖暖身子吧！将咖啡与烈酒混合饮用，不仅

2017-10-15 咖啡技术我要分享

水滴式咖啡又称为荷兰咖啡这种冲泡方式是使用冷水或冰水来做的

咖啡知识

水滴式咖啡又称为荷兰咖啡这种冲泡方式是使用冷水或冰水来做的

水滴式咖啡又称为荷兰咖啡，水滴壶最早是19世纪初由巴黎大主教达贝洛发明的。这种冲泡方式是使用冷水或冰水来做的，让冷水或冰水像水滴一般，以每分钟约40滴的速度一滴一滴慢慢地萃取咖啡精华，由于速度极为缓慢

2025-11-24 咖啡知识我要分享

广州首家苏宁易购云店苏宁也来做咖啡？

咖啡资讯

广州首家苏宁易购云店苏宁也来做咖啡？

在英剧《塞尔福里奇先生》中，人们见识了一家想你所想的百货公司如何让无数男人女人为之癫狂。本周四，在广州正佳，一家全新的苏宁门店苏宁易购正佳云店也想创造历史，让整个广州为之一亮。记者日前提前探班将于7月30日开业亮相的广州首家苏宁易购云店正佳

2015-07-29 咖啡资讯我要分享

日晒G1西达摩咖啡豆水洗处理法风味描述品种特点介绍

西达摩咖啡豆

日晒G1西达摩咖啡豆水洗处理法风味描述品种特点介绍

改良式的日晒法，即针对传统方式的两个缺点来做改良： 1.在摘豆的时候只采完全成熟的深红色咖啡樱桃，进行曝晒前，豆子会在处理厂先经过瑕疵筛选，让豆子的大小及成熟度看起来较平均。 2.接着，使用架高的木框架或整片棚架来做日晒，这样可以避掉豆子放在地

2016-10-28 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡小饼干甜点的制作

咖啡知识

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你试过用咖啡来做饼干吗这可以被作为非常特别的圣诞节礼物哦(40-45个) 先将100g黄油打匀加入 100克红糖 2匙香草糖少许盐 1勺速溶咖啡粉 2勺可可粉 1个鸡蛋搅拌至颜色均匀 Then Add 75克巧克力碎屑 50克烘烤过的白杏仁碎屑混合在150克面粉中加入一匙泡

2015-04-15 咖啡知识我要分享

咖啡做甜点咖啡饼干的制作方法步骤

咖啡知识

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2015-01-29 咖啡知识我要分享

影响手冲咖啡的因素实验手冲

咖啡知识

影响手冲咖啡的因素实验手冲

今天我们来做一个实验，测试下手冲咖啡的味道由什么影响的。两组均为同一款咖啡豆的浸泡咖啡，萃取时间为期两分钟。第一种为搅拌浸泡，第二组为静止浸泡。第一组前一分钟逆时针后一分钟顺时针，随后将咖啡倒入了v60中；而第二组为静止的，但在最后十秒搅了

2016-06-01 咖啡知识我要分享

别傻了，咖啡店老板哪有时间跟你挑豆

咖啡八卦信息

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国精品咖啡风行数年，咖啡饮食文化逐渐深入大家的生活之中，慢慢的也越来越多人强调咖啡的质量，而咖啡质量的控管，很大一部分来自于咖啡生豆的质量，如果咖啡生豆瑕疵豆的比例太高，则会影响到

2017-12-26 咖啡八卦信息我要分享

对手冲咖啡的影响有哪些？手冲咖啡的萃取的影响有哪些？

精品咖啡豆

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2016-04-01 精品咖啡豆我要分享

适合新手的咖啡豆-入门级咖啡豆推荐小白选择按照口味选择咖啡

咖啡知识

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个人用户（小白）如何选择咖啡豆有很多个人用户，想买了咖啡豆家里或者公司喝咖啡豆种类繁多，在他们眼里，好像咖啡豆都只是咖啡豆而已，没啥区别但红豆、绿豆、黑豆、黄豆都是豆，可他们就差别很大一样，咖啡豆也有很大的差别在有客人找我买咖啡豆时，经

2020-07-27 咖啡知识我要分享

ESPRESSO烘焙要诀如何决定使用哪一种烘焙度来做espresso呢

咖啡知识

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数年前我上了一堂很重要的咖啡课程，是比较espresso以及其他浸泡式冲煮法﹝如法国压及滴滤式﹞的不同，而最近我刚收到了一支哥斯大黎加的样品豆，正好也刚刚上完由一位咖啡谘询专家Willem Boot所开的杯测课程，我也迫不及待地想要把刚到手的陶瓷制杯测专用壶

2015-06-08 咖啡知识我要分享

新手咖啡豆哪种好不会选择？教你入门新手如何选择咖啡豆攻略

咖啡知识

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有很多个人用户，想买了咖啡豆家里或者公司喝咖啡豆种类繁多，在他们眼里，好像咖啡豆都只是咖啡豆而已，没啥区别但红豆、绿豆、黑豆、黄豆都是豆，可他们就差别很大一样，咖啡豆也有很大的差别，在有客人找我买咖啡豆时，经常会有这样的对话我要买咖啡豆！

2020-07-07 咖啡知识我要分享

咖啡知识 | 基础杯测入门

咖啡知识

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我们为什么要杯测？杯测的意义是能在同一水平条件下评价和比较几种不同的咖啡。因为不同咖啡之间往往有着极其细微的差别，而且咖啡的特性（风味，醇度，新鲜度...）容易受到萃取方法（咖啡器具）的影响。消除了咖啡的某些变因，精心准备的杯测可以品尝出咖

2016-08-16 咖啡知识我要分享

星巴克美式咖啡怎么喝怎么做？美式咖啡是不是很苦？

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？ How to Make Americano Coffee 咖啡是最多才多艺的饮料之一，你会发现在几乎每个国家，甚至咖啡馆，你会找到不同的方法来做。

2018-02-22 意式咖啡我要分享

成都“青蜜”咖啡馆

咖啡馆

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咖啡馆#设计师在空间上充分利用了建筑本身的特点，对并不宽敞的空间再次做了分割，尽量让每个位置都有依有靠；利用植物、装饰品、书架来做座位之间的隔断，保证每个座位都有一定的私密性，却又不显突兀。

2014-06-05 咖啡馆我要分享

如何回收使用过的咖啡粉

咖啡知识

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你可以按照下面介绍的方式来处理它： 1.煮过的咖啡粉可以用来作为你车内或者冰箱内的去味剂，它可以很好地去除车里的烟味或者异味; 2.它还可以被用来作为植物的肥料; 3.用它来做面部磨砂也是很棒的选择; 4.养成回收咖啡渣的习惯也可以让你的下水管道远离堵塞

2014-07-17 咖啡知识我要分享

布雷西亚二：两家风格迥异的咖啡馆

咖啡馆经营

布雷西亚二：两家风格迥异的咖啡馆

这一期会拿布雷西亚两家风格迥异的咖啡馆来做比较不存在孰优孰劣只是经营理念不同罢了

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

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