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肯尼亚凯纳目依处理场Kainamui Factory位于奇林雅加省Kirinyaga，邻近肯亚山肯尼亚，农民将采摘下的成熟咖啡樱桃交到处理场，进行去果皮，发酵及日晒干燥等制程，处理场附近的咖啡农大多种植200～500棵咖啡树，面积多不超过一公顷。 肯尼亚咖啡之所以如此受到
肯尼亚咖啡： 肯亚谷瑞里处理场小圆豆Ngurueri Peaberry咖啡： 肯亚谷瑞里处理场Ngurueri建立于1970年代，位处肯亚山脉海拔1760公尺的迎风面山坡，属于安布郡恩布县，是土壤最肥沃的地区之一，创建至今，谷瑞里已有近一千位咖啡小农成员，其生产的咖啡品质被
肯亚式水洗72小时处理法过程 ：肯亚木嘎嘎合作社柯妮处理场小圆豆肯尼亚Mugaga Kieni Peaberry咖啡介绍： 柯妮处理场Kieni wet mill位处肯亚中部聂里产区Nyeri，肯亚山。肯尼亚与亚伯黛山脉Aberdare间，绿草如茵的地表下是厚实丰饶的红色火山土;柯妮隶属于木
尼加拉瓜佛罗伦萨处理场La Florencia Mill位于北边的新塞哥维亚产区Ocotal Nueva Segovia，当地的气候条件与1,500公尺以上的高海拔十分利于高品质咖啡生长，当地小农主要种植帝比卡种卡杜拉种Caturra，本批次是特别挑选的小圆豆批次公豆。 佛罗伦萨处理场附
柯妮处理场Kieni wet mill位处肯亚中部聂里产区Nyeri。肯尼亚与亚伯黛山脉Aberdare间，绿草如茵的地表下是厚实丰饶的红色火山土。 柯妮隶属于木嘎嘎合作社Mugaga Society，经理是Josohat Muriuki，合作社成员就在住所周边的山坡，高原种种咖啡树，品种有SL28
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天为大家介绍的是Kenya Kainamui。 -Kainamui 是一个水洗场，位于Nairobi的北部Kirinyaga 地区属于New Ngariama 农民合作社成员，Kainamui负责为1800个小型咖啡农庄服务。 -相信
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 PB-Stock 小圆豆 肯尼亚 是生产优良咖啡的模范国家， 肯尼亚 所生产的高海拔阿拉比卡水洗豆是世界上顶极的咖啡豆，大多数的咖啡豆由 肯尼亚 咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会上出售， 肯尼
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡 萨西尼庄园小圆豆 AA kenya sasini AA peaberry SASINI 庄园位于肯尼亚山(Mountain Kenya)周边的KIAMBU 地区，海拔1800 米左右，这里风光秀美，气候宜人，光照充足，土
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 小圆豆PB-萝拉(Ruera)庄园豆 肯尼亚 是生产优良咖啡豆的模范国家， 肯尼亚 生产高海拔阿拉比卡水洗豆是世界顶极的咖啡豆之一，大多数的咖啡豆由 肯尼亚 咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会上
现在的高品质的摩卡小圆豆是相当难寻，因为栽种摩卡小圆豆的庄园不多，摩卡小圆豆咖啡每棵树的产量也少，再加上豆型特殊后制处理难度甚高。那哥伦比亚希望庄园摩卡小圆豆单一品种蜜处理法的咖啡有怎样迷人的风味呢？一起来看一下吧。 摩卡小圆豆这个品种可说
咖啡在东非的坦尚尼亚是最大宗的农作物，主要是采自然水洗法处理咖啡豆，坦尚尼亚的水洗咖啡风格让人联想起肯亚咖啡豆，但整体的酸没有肯亚豆那般强烈，口感较为温顺香甜，坦尚尼亚咖啡让人的印象就是好甜好喝榛果香气浓郁，这都是经过人工仔细筛选过后的成
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡推荐瑰夏2018 肯尼亚AA Asali 肯尼亚在咖啡世界占极重要的地住，肯尼亚对咖啡的研究与品质管理是高度缜密的，数千个小咖啡农接受肯尼亚咖啡局的技术与种植教育，使他们得
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚PB小圆豆-肯新尼亚(Kihenia)庄园豆 肯尼亚是生产优良咖啡的模范国家，肯尼亚所生产高海拔阿拉比卡水洗豆是世界上顶极的咖啡豆之一 ，大多数的咖啡豆由肯尼亚咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会
哥伦比亚三冠王庄园希望庄园(Caf Granja La Esperanza)的蜜处理摩卡小圆豆。希望庄园一共拥有四个庄园（Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi）。旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)*。2012更以三支产品包办了SCAA C
喜欢喝酸咖啡吗？又酸又呛又复杂的黑莓酸您可以接受吗？这是我们常常介绍肯亚豆的开场白，曾经尝试带着原野花香混着酸甜的咖啡，相信您对他一定印象很深，当您面对许许多多风味干净清晰的中南美洲豆时，啜吸一口肯亚豆或许能唤醒蒙蔽很久的味蕾，和头发直立
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚多门圆豆 Kenya PB Dorman Green Coffee Beans 肯尼亚是生产优良咖啡的模范国家，肯尼亚所生产高海拔阿拉比卡水洗豆是世界上顶极的咖啡豆之ㄧ，大多数的咖啡豆由肯尼亚咖啡局统一进行分级检定
咖啡豆中的小圆豆：通常一个咖啡果中会有两个种子，但是采摘出来后，常会约有5-10%的浆果内只有一颗种子，原因是原先在子房内之胚珠只有一个受精，这颗豆子成长后形状会接近椭圆球形，也就是我们俗称的小圆豆。此咖啡豆会比一般的正常的阿拉比卡咖啡豆小，一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南小粒 小圆豆。 一开始，我是不喝 云南小粒咖啡 豆的，总觉得咖啡豆还是国外的豆子比较圆。可有一次朋友去云南给我带了这包豆子当伴手礼，我又正处于豆荒，勉为其难的就拆了喝
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