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“过期”咖啡还可以做手冲吗？-“过期”咖啡怎么冲呢？

咖啡冲泡方式煮法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是过期咖啡？我们这里说的过期咖啡，是指过了『最佳赏味期限』的咖啡。什么是咖啡保质期？咖啡保质期，又可以称赏味期，是指咖啡的最佳赏味期限，而不是食品保质期（通常

2018-08-31 咖啡冲泡方式煮法我要分享

手冲咖啡五大姿势，你都解锁了吗？

咖啡

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咖啡的冲煮方式有很多种，而关于手冲咖啡就有N种方法进行冲泡。你的手冲咖啡好喝吗？你适合用什么姿势冲手冲呢？今天小编就为你介绍手冲咖啡常用的5种姿势！搅拌法搅拌法的横空出世，得益于2012年的WBC（世界咖啡师大赛），当年的冠军咖啡师Matt Perger

2017-03-08 咖啡我要分享

滤挂咖啡怎么喝？有什么滤挂式咖啡的品牌可以推荐？

挂耳包

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想要喝咖啡的时候不要再喝速溶咖啡了！现在的人们越来越重视健康，即使是想要方便快捷的喝上一杯香浓的咖啡，也不会再是速溶咖啡，而是滤挂咖啡了。前街咖啡的滤挂咖啡，豆子

2018-10-19 挂耳包我要分享

【大学问】为何不要选购咖啡粉？咖啡粉可以直接吃吗

咖啡粉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图在家要喝靓咖啡，从选豆，沖泡方式到咖啡器具都大有学问。家中需要什么沖调工具？为何不

2025-06-07 咖啡粉我要分享

深圳只做手冲的瑞塔咖啡深圳最有名的手冲咖啡店推荐

深圳

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）正如一千个人眼中有一千个哈姆雷特，我相信一千个人眼中有一千个不错的咖啡馆，毕竟每个人对味道、环境和服务都有不同的感知和要求，所以，以下推荐，完全基于个人偏好，仅作参考

2018-07-10 深圳我要分享

没有器具咖啡粉可以直接冲泡吗？超详细教程教你如何冲泡咖啡粉

咖啡粉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在家也能轻松享受泡咖啡的乐趣，相较之下操作简单。注入热水后，滤纸会吸收适度的油脂，而去除杂味，完成口味清爽的咖啡。虽然控制热水倒注速度及水量很困难，但若是找出自己喜爱

2018-08-03 咖啡粉我要分享

咖啡手冲 BentzMelitta

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )。我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨梅丽塔（BentzMelitta）。这种冲泡方式最早是由德国的梅丽塔女士于20世纪初的时候发明的。走进咖啡馆，咖啡师亲切地询问你喝意式还是手冲？，抬头望了一眼菜

2017-05-08 咖啡知识我要分享

喝咖啡伤胃吗喝咖啡的好处与坏处喝咖啡会对身体有什么影响

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黑咖啡到底伤不伤胃？答案是『不伤胃』，那咖啡伤胃的说法到底从何而来？大家都说咖啡因伤胃，咖啡因的确是会刺激胃酸的分泌，但胃酸分泌的多寡与喝下去的瞬间浓度有关。中国人爱

2018-06-25 咖啡知识我要分享

水洗耶加雪菲咖啡的特点产地风味手冲水洗精品咖啡豆必买清单

耶加雪菲咖啡

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水洗耶加雪菲咖啡的水洗特点风味描述处理法口感产地埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆，而耶加雪菲就是埃塞俄比亚精品水洗咖啡之一的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加（Yirga

2026-02-08 耶加雪菲咖啡我要分享

手冲技巧 | 深度烘焙的单品咖啡怎么冲？深度烘焙咖啡研磨程度

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前面咱们聊过怎么冲浅度烘焙和中度烘焙的豆子，小编今天就想跟大家聊一下深度烘焙的豆子应该怎么冲呢？说到咖啡，不少人会想到焦苦焦苦的味道然后会觉得很排斥，即使是入坑了

2019-01-23 手冲咖啡我要分享

咖啡胶囊是什么？咖啡胶囊怎么用？雀巢胶囊咖啡官网。

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年火热的胶囊咖啡机，其实早在1976年就已经问世。发明人Eric Favre是雀巢总部的工程师，当时他一直在思考，有没有更新颖、更快速的咖啡冲煮方式。受到了奶精球的启发，他开发出

2018-05-15 咖啡知识我要分享

新手怎么冲出好喝的咖啡手冲咖啡教学冲出好喝咖啡这一招就够了

咖啡知识

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如何做出一杯美味的手冲咖啡咖啡的做法有很多种，比如我们在咖啡店里常见的意式咖啡机（属于压力式萃取）、爱乐压、摩卡壶，虹吸壶以及手冲滤杯。今天我们主要讲的就是手冲咖啡。现在常见的手冲滤杯V60,钻石滤杯，扇形滤杯，蛋糕形状滤杯，材质有树脂、陶

2020-08-04 咖啡知识我要分享

巴西Brasil咖啡分级制度介绍巴西咖啡品牌pilao是什么

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西为咖啡生产第一大国，提供世界上将近４５％的咖啡生豆。该国干旱季节的长短甚至会影响到全世界的咖啡价格。巴西主要产区有米纳斯吉拉斯Minas Gerais、圣保罗Sao Paulo、巴伊亚Bahia和圣埃斯

2017-11-27 巴西咖啡豆我要分享

黑咖啡减肥正确喝法：这两个时间喝黑咖啡才能减肥

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黑咖啡的正确减肥喝法：若喝黑咖啡是为促进新陈代谢，确实应在饭前空腹或运动前喝，因空腹喝黑咖啡，咖啡因吸收效果较好，而运动前喝又再搭配运动，可加速新陈代谢，但有胃

2018-04-04 斋啡我要分享

星巴克苏门答腊咖啡豆的产区特点手冲冲煮风味口感描述

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 托巴湖托巴湖是苏门答腊中北部巴里扇（Barisan）山区中的湖泊，长100千米，宽30千米，最深处达505米，除去湖中央长约50千米、宽15千米的萨摩席尔（Samosir）岛后，面积约有1,1

2018-09-02 精品咖啡豆我要分享

小资轻奢：自制咖啡才是王道

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走进咖啡馆，是为了走出咖啡馆。当我们走进咖啡馆，是哪一杯咖啡让你的心动了?当我们走出咖啡馆的时候，想念的那杯好咖啡，到现在是不是能够用自己的双手做出来，去品评，回味? 在星巴克因价格定位过高成为时下热议的话题时，真正钟爱咖啡的时尚人士这一次却

2015-08-12 咖啡知识我要分享

哥伦比亚惠兰咖啡豆Huila火山庄园特点风味口感处理法品种介绍

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哥伦比亚惠兰咖啡豆庄园特点风味口感处理法品种介绍这次品尝的就是哥伦比亚慧兰圣奥古斯丁的豆子，中度烘焙，干香浓郁甜香，豆子体积较大。爱乐压倒置法一勺豆满水，85度左右水温，中度研磨。出品顺滑清淡，有哥伦

2025-12-07 哥伦比亚咖啡豆我要分享

手冲咖啡有多少冲煮手法？各有什么特点？风味口感上有什么区别？

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2018-06-19 精品咖啡豆我要分享

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咖啡冲泡方法介绍：在北欧，过滤咖啡特别受欢迎。你知道吗，芬兰人是世界上最大的咖啡饮用者？在芬兰，人们通常喝过滤咖啡。因此，可以安全地假设倾倒在世界咖啡场景中目前风靡一时的酿造方法，也将在北方地区大量涌现。倒流趋势是将咖啡冲泡的方向，每个

2019-09-08 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡研磨度怎么调节？手冲咖啡豆推荐手冲咖啡研磨度推荐

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咖啡如何能冲煮好喝的原因和很多，常见的是烘焙度、新鲜度、水温、研磨度等，这些都是一杯咖啡好喝与否的重要因素，那么研磨度要如何去选择呢，要怎么调整研磨度才适合制作手冲咖啡呢？磨豆机通常豆会设有刻度的数字，就是为了方便做调整的时候提供参考。一

2020-05-22 咖啡知识我要分享

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