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为何要选择咖啡呢?咖啡拥有出过二百年的历史,欧洲人到达非洲大陆,了解了当地的一种名叫 咖啡豆的植物,将它磨成粉末,冲水喝。 现在的社会,工业化进程加快,信息社会给人类的生活带来的翻天覆地的变化,每个人都有了自己的喜好,而这些喜好,大多想人增加
喝热咖啡为何要使用骨瓷杯? 比瓷器制杯更好的骨瓷制杯,使用这种质地内含有动物骨灰的骨瓷制杯,可以使咖啡在杯中温度降低速度较慢。但由于它的价格比前面两者贵很多,所以一般家庭较罕使用,只有在比较讲究的咖啡馆内见得到。 为何骨瓷杯价格比陶器,瓷器两
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 接近焦炭化的咖啡豆, 有什么好的? 原来这种豆子是配方豆, 手工烘焙店将各种独特味道的 罗布斯塔豆配比混搭, 当然也配些阿拉比卡豆做基底豆, 目的就是调配出该店的特色, 香浓浑厚的浓缩萃取咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近狮子逛FB看见有咖啡店回应客人低消一杯饮料的问题,常听到客人认为低消饮料的规则不合理,很多人会觉得既然都到店里消费了,为何只点吃的不行,一定要点饮料? 我点吃的还比较贵啊!为何不能点?
咖啡为何如此让你着迷?咖啡这一杯红褐色的尤物,那一颗颗棕灰色的豆豆,缘何让这么多人为止疯狂,为之废寝忘食,一次次杯测,一次次烘焙,一杯杯拉花,一次次手冲,你未曾感觉疲惫么?我没有,那我们是为何一直都如此乐此不疲呢? 你是因为咖啡而爱上了咖啡馆
蓝山咖啡为何这么贵?这与日本人喜爱清香淡雅的蓝山味不无关系。另外,牙买加面积
星巴克调涨商品售价,涨幅最高达16%,不过其生意未受影响。(本报系资料照片) 连锁咖啡品牌包括星巴克、85度C等,近期接连宣布调涨產品售价,但同样在卖咖啡的便利商店却表明不跟进,为何明明是卖同种商品,定价策略却截然不同呢? 东方线上副总监杨少夫撰文
不同于一般手冲,法兰绒并没有滤杯的坑纹,那么为何一定需要法兰绒呢。这或许巧妙之处在于,法兰绒能与咖啡豆的烘焙度,相互依存。我们都知道,日本不知道何时起,对深烘豆的着迷简直不能言喻,甚至已经带有一种偏传统文化的象征意义。或许日本人早已得知,
咖啡为何饱受争议 很多人认为喝咖啡是种罪恶的享受,理由之一是咖啡中含有大量咖啡因,喝多了易导致心率加快、睡眠紊乱、恶心呕吐、血压升高等不适症状,还可能引起中毒。 对此,符长明解释说,咖啡因会对人体造成伤害的前提是过量。咖啡中含有200多种物质,
为何海拔高咖啡豆好-高质量咖啡豆 CATURRA【卡图拉】 最初被发现于巴西,也是与BORBON杂交的结果。 其植株矮小,植距较为紧凑,因而有较多的树荫,形成良好的防风效果,使其花朵较不易被风吹落,而结出更多的果实。 CATURRA的味道如同BORBON(美国的威士忌)具
商品价格崩跌,好像只有汽油反映国际油价趋势,开车族真的有省了荷包,但是为何其他物价不跌就算了,有些还涨价? 上班族每天都得来一杯的拿铁,无论是星巴克还是7-11,或是一般自营小店,价格只涨不跌,7-11 咖啡这两年涨了 5 元新台币,涨幅 12%,一般自营
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 传统 意式咖啡豆 调和的概念为何? 意式咖啡豆 为何要重度烘焙? 接近焦炭化的咖啡豆, 有什么好的? 我从尝试各种机器,理解到萃取的原理与科学;由烘焙商业豆,感受到浅焙的魅力
核心提示:在日常生活中,速溶咖啡为何会导致不孕呢,这其中的原因是什么呢,通过下面文章我们来了解下。 20多岁的青年人可能还未有过自己会不孕不育的念头。但近日,美国《健康》杂志刊文指出,无论你如何年轻,都应该从20岁开始,保养自己的生育能力。尤其
埃塞俄比亚班其玛吉日晒瑰夏 班其马吉精品咖啡豆产区 精品咖啡豆
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