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印度东南部泰米纳德Tamil Nadu咖啡介绍咖啡品牌风味口感

精品咖啡豆

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印度东南部泰米纳德Tamil Nadu以前曾叫做马德拉斯省邦的尼尔吉里斯（Ｎilgiris）也是印度咖啡的产区，印度咖啡为什么受到咖啡爱好的喜爱？印度是以饮茶为主的的国家，但其咖啡生产量却是居世界占有一席之地，因为有印度咖啡品种好，上好的印度咖啡被划归为阿

2019-03-09 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚慧兰咖啡唐纳德咖啡风味描述哥伦比亚唐纳德咖啡好喝吗

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述哥伦比亚薇拉高原唐纳德 Colombia Huila Donaldo Rivas 风味描述干香有柑橘及焦糖香气。啜饮时即能感受到柑橘类水果像是柠檬、橘皮、葡萄

2018-01-15 哥伦比亚咖啡豆我要分享

巴西圣伯纳德庄园喜拉多咖啡新品种Tapazio金黄色的外表精品豆

咖啡知识

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喜拉多咖啡声名在外许多年，但有多少人知道这片土地上的居民曾经根本不相信此处可以种咖啡？世人只羡慕上帝对巴西的慷慨，白天哪怕一切都丧失了，夜里上帝还会补回来，但又有多人知道喜拉多人为种植咖啡所付出的艰辛努力？喜拉多咖啡是如何炼成的？且听小编

2020-07-28 咖啡知识我要分享

80后90后少去咖啡馆就能买房？

咖啡八卦信息

80后90后少去咖啡馆就能买房？

澳大利亚社会人口统计学家萨尔特近日称，如果Y世代能少去咖啡馆吃几次昂贵的牛油果面包，就能买得起房了。信息时报综合报道在澳大利亚，Y世代（又称千禧年世代，相当于80后、90后）常被贴上放纵一代的标签。澳大利亚社会人口统计学家伯纳德萨尔特近日发表

2017-05-05 咖啡八卦信息我要分享

哥伦比亚咖啡唐纳德烘焙度风味建议哥伦比亚慧兰咖啡故事

哥伦比亚咖啡豆

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2018-01-15 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡怎么喝手冲哥伦比亚慧兰产区唐纳德咖啡冲煮建议

哥斯达黎加国家

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述手冲哥伦比亚唐纳德。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水

2018-01-15 哥斯达黎加国家我要分享

哥伦比亚 | 考卡卓越杯 VS 唐纳德，不同烘焙方式的区别？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚是世界第三大的咖啡出口国，主要出品阿拉比卡咖啡，也是出口最多阿拉比卡豆的国家。哥伦比亚物产丰富，特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为四宝。哥伦比亚位于南美大陆

2018-11-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡的风味是怎么来的？烘焙中的梅纳德反应是什么？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）梅纳反应（Maillard reaction），又称麦拉德反应、梅拉德反应、羰胺反应，是广泛分布於食品工业的非酶褐变反应，指的是食物中的还原糖（碳水化合物）与胺基酸／蛋白质在常温或加

2018-06-25 咖啡知识我要分享

印度咖啡特利切里产区咖啡豆风味口感有什么特色

精品咖啡豆

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印度因为有丰富的种植咖啡资源，除了印度马拉巴、印度卡纳塔卡邦咖啡产区、东南部泰米纳德(Tamil Nadu，以前曾叫做马德拉斯省)邦的尼尔吉里斯（Ｎilgiris）外，另外还有特利切里Tellichery咖啡产区也是印度种植咖啡的主要的产区之一。印度特利切里咖啡拥有

2019-03-09 精品咖啡豆我要分享

震惊！泼洒出来的咖啡在她手中居然变成了美丽的画。

咖啡资讯

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通常食物泼洒到了衣服上，你是不是会跟这一样抓狂？香甜的果酱也好，苦涩的咖啡也罢。虽然它们在我们日常生活中泼洒到我们的衣服上我们会很懊恼，但是用心去感受的话，会发现它们有着饱满的颜色。虽然我们不能把它们处置一番，但是下面这位艺术家，对这些泼

2017-04-03 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙程度解析浅度烘焙、中度烘焙及深度烘焙的区别要点

咖啡技术

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一旦咖啡种子被种下，没有人能够改变它的最终品质。但是咖啡的颜色、香味、生物活性成分以及它的健康特性则与烘培过程有关。在烘培过程中，咖啡在190-220度的高温下加热7-20分钟，这一过程有助于烘培出它

2025-03-30 咖啡技术我要分享

印度咖啡豆分级制度印度咖啡产地风味特点印度咖啡产业现状

亚洲精品咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印度咖啡风情！印度咖啡栽种史，据说是由回教朝圣者Baba Budan 在西元1650年首度将咖啡苗带出阿拉伯世界，在南印度 Chickmagalur（位于Karnataka区）内栽种成功！时至今日，此

2018-07-26 亚洲精品咖啡庄园我要分享

当咖啡成为一种颜料....

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玛利亚咖啡艺术作品。玛利亚和她的咖啡艺术。 ▲玛利亚咖啡艺术作品《带耳坠的女孩》。 ▲玛利亚绘画的主要颜料是咖啡。玛利亚(Maria Aristidou)今年27岁，是一名出色的艺术家，她用咖啡污渍作为颜料绘画，吸引了很多人的关注。她将自己所画的作品称为咖啡

2015-07-27 咖啡资讯我要分享

意式咖啡基础常识维也纳咖啡知识

意式咖啡

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此乃奥地利最著名的咖啡，是一个名叫爱因舒伯纳的马车夫发明的，也许是由于这个原因，今天，人们偶尔也会称维也纳咖啡为单头马车。以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。雪白的鲜奶油上，洒落五色缤纷七彩米，扮相非常漂亮。隔着甜甜的巧克力糖浆

2014-12-12 意式咖啡我要分享

意式咖啡基础维也纳咖啡知识

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维也纳咖啡知识奥地利最著名的咖啡

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2015-03-19 咖啡知识我要分享

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2015-05-08 咖啡知识我要分享

优雅和柔美的维也纳式咖啡

咖啡文化

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维也纳咖啡是一个名叫爱因舒伯纳的马车夫发明的，也许是由于这个原因，今天，人们偶尔也会称维也纳咖啡为单头马车。维也纳咖啡的制作有点像美式摩卡咖啡。首先在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡，最后在咖啡

2014-07-12 咖啡文化我要分享

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2016-04-14 意式咖啡我要分享

维也纳咖啡的做法咖啡故事冬日暖心的咖啡

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维也纳咖啡 Vienna Coffee恋爱季节中，最适宜的温柔咖啡名称缘由是因一辆从维也纳来的敞篷马车的马车夫名叫爱因舒伯纳而得名的。故事或许始於很久、很久以从前，在一个寒冷的夜晚，一边等待着主人归来，一边啜饮着咖啡的马车夫这种维也纳式咖啡其有独特的喝

2017-10-26 外国咖啡我要分享

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