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印度东南部泰米纳德Tamil Nadu以前曾叫做马德拉斯省邦的尼尔吉里斯(Nilgiris)也是印度咖啡的产区,印度咖啡为什么受到咖啡爱好的喜爱? 印度是以饮茶为主的的国家,但其咖啡生产量却是居世界占有一席之地,因为有印度咖啡品种好,上好的印度咖啡被划归为阿
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印度咖啡 产地: 印度西部高止山脉地区种植大量咖啡,西南季风对那里的咖啡生长来说是至关重要的。除了在卡纳塔克(Karnataka)邦之外,上好的咖啡在西南部的喀拉拉(Kerala)邦的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印度咖啡 之所以受到咖啡爱好者的喜爱,这有几种原因,但最重要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程,通常被称作季风(monsooning)过程。 ● 季风咖啡 (雨季马拉巴) 是一种来自于
印度季风马拉巴咖啡 之前的一篇讲述关于咖啡种类分支历史的推送当中:惊呆全世界90%+的咖啡居然都起源于同一棵咖啡树!说到过咖啡最早起源于埃塞,阿拉伯商人将其带到也门,再然后千年以后,由于一个传说中的爱情故事,也门女子冒死将咖啡种子送给了印度王子
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?