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清楚每款滤杯的特色，辅以不同的参数手法，冲出适合自己的咖啡！

咖啡器具

清楚每款滤杯的特色，辅以不同的参数手法，冲出适合自己的咖啡！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每一款滤杯，因形状、滤孔与沟槽的搭配，让每一款滤杯都有不同的特色。手冲咖啡时，收藏滤杯不但赏心悦目，也能够因为不同特色的滤杯，充分享受冲煮咖啡的多元乐趣。若能清楚每一款滤杯的特色，辅

2017-10-26 咖啡器具我要分享

拉瓦萨咖啡豆每款区别 lavazza咖啡豆介绍 Lavazza咖啡风味

精品咖啡豆

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拉瓦萨咖啡豆哪款最好？ Lavazza咖啡对于真正的意大利浓缩咖啡的浓郁和奶油味道，Lavazza咖啡和意式浓缩咖啡每次啜饮都能提供顺滑和天鹅绒般的口感。 Lavazza诞生于旧世界传统优质浓缩咖啡饮品之上，是意大利进口高品质食品的代名词。 1. Lavazza Crema e Ar

2019-08-11 精品咖啡豆我要分享

星巴克臻选怎么点单？星巴克臻选咖啡豆品种都是阿拉比卡吗？

咖啡知识

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如果说一杯星巴克咖啡，是我们习以为常的每日必备。那么一杯星巴克臻选，可能就是平凡日子里，遇到的小确幸。星巴克的臻选咖啡都是精心所选的，每个人都可以依据自己喜欢的风味口感，询问咖啡师推荐介绍。每款臻选咖啡的背后都有一个故事。这个故事可能有关

2020-07-11 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙度越深咖啡风味越丰富吗？烘焙如何影响每款咖啡风味

精品咖啡豆

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烘焙是咖啡风味的来源，所谓烘焙，即是将生豆加热蒸，煎，烤的过程。烘焙过的咖啡豆，就决定了它八成的口味！专业咖啡的烘焙度，由浅至深可以分为八种：1LightRoast轻烘焙一爆开始前后浓厚的青草味，口感

2025-10-17 精品咖啡豆我要分享

Coffee Tei东京手冲咖啡馆

咖啡行业

Coffee Tei东京手冲咖啡馆

CoffeeTei的装潢风格为老英国茶馆和老人酒吧的调性。在店里循环播放莫札特交响乐，并提供德国精酿啤酒。虽然类似欧式古老茶馆，从名字上也有此含义，但是大部分顾客都是本着他们的手冲咖啡来的。本店上世纪80年代就已家喻户晓，咖啡豆有很多选择，每款咖啡豆

2016-06-30 咖啡行业我要分享

咖啡音乐Coffee Tei欧式古老茶馆feel手冲咖啡

咖啡行业

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2016-07-07 咖啡行业我要分享

两种“杯测”赛：“神豆”大赛与 “神人”大赛

咖啡资讯

两种“杯测”赛：“神豆”大赛与 “神人”大赛

Ben Bicknell先生在比赛中（图：http://www.fivesenses.com.au/blog/2009/02/01/ben-australian-cupping-champion）随着咖啡在中国的升温，我们听到咖啡杯测一词的几率越来越高、看到咖啡杯测场景的次数也越来越多。但当听到咖啡杯测大赛时，你是否清楚它到

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

如何通过烘焙调整咖啡风味，火力在咖啡烘焙的重要性？

咖啡知识

如何通过烘焙调整咖啡风味，火力在咖啡烘焙的重要性？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙的过程中，火力提供了整个烘焙过程中的热能。火力通过热风以及腔体传导给咖啡豆热量。每款咖啡豆根据豆子的产地风味，密度，根据火力的不同，会让每款咖啡豆拥有更多的可能

2018-05-20 咖啡知识我要分享

台湾星巴克夏季新产品-“蜜汁”咖啡猪肉条是什么鬼？

星巴克

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克夏季新品将于6/13开卖，今年主打热带气息的大嘴鸟和棕梠树为图腾，推出一系列商品，像冷水杯、造型水壶、双层马克杯、珐琅杯，还有草莓、西瓜冰杯造型钥匙圈、小熊挂饰等，

2018-06-12 星巴克我要分享

烛芒咖啡特点主要风味口感冲煮法的研磨刻度

咖啡

烛芒咖啡特点主要风味口感冲煮法的研磨刻度

烛芒咖啡特点主要风味口感冲煮法的研磨刻度 90+ 的豆子跟一般习惯的精品豆在命名上采取完全不同的方式。首先是名称中不像一般会有产区与庄园名称，每款豆子是依照风味而取名。比如烛芒，在当地方言中是 best approach 的意思。 90+的取名通常是由一个风味

2016-12-08 咖啡我要分享

烛芒咖啡风味描述口感研磨刻度产地区品种处理法庄园

咖啡

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2016-12-19 咖啡我要分享

烘焙师如何学习？学习咖啡烘焙

咖啡知识

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无论是喜欢买豆子在家冲泡的爱好者,还是用心经营一家咖啡店的老板（非自家烘焙）.你一定在同一个烘焙商那里买到过让你经验的好豆子,同时也在他那里不幸的遭遇过失望.我想在牛逼的烘焙商,也无法保证他的每款豆子都烘焙的很完美,同样,再差的烘焙商（能在是市场

2016-06-02 咖啡知识我要分享

烛芒咖啡命名来源烛芒咖啡豆风味调性埃塞俄比亚西达摩日晒烛芒

精品九十90+

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+蜜吻和烛芒有什么区别风味口感介绍 90+ 的豆子跟一般习惯的精品豆在命名上采取完全不同的方式。首先是名称中不像一般会有产区与庄园名称，每款豆子是依照风味而取名。比如烛

2018-01-01 精品九十90+ 我要分享

烛芒咖啡风味介绍

精品九十90+

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2017-07-18 精品九十90+ 我要分享

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精品咖啡豆

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洪都拉斯咖啡极均衡的特点使得它用途广泛，关于洪都拉斯咖啡怎么冲好喝你知道吗？1804年洪都拉斯开始种植咖啡，现在有二十八万公顷的咖啡园，均以咖啡小农为主，甜橙庄园位于洪都拉斯马卡拉Marcala咖啡产

2025-05-11 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡学哥伦比亚“盖夏”咖啡杯测

咖啡知识

精品咖啡学哥伦比亚“盖夏”咖啡杯测

此次杯测共三款咖啡：一款为在哥伦比亚烘焙的盖夏样品，另两款为笔者在北京烘焙的两个加工批次的哥伦比亚盖夏咖啡，每款冲三杯，SCAA的标准是冲5杯。 Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种，笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日

2014-10-21 咖啡知识我要分享

萌！藏着动物的咖啡杯

咖啡杯

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咖啡杯里藏着什么秘密?不喝光咖啡的人永远猜不到! 藏着动物的咖啡杯(Hidden Animal Teacups)，比常见的马克杯要大很多，捧在手中很有份量。共有3款，每款杯子的底部都藏着一只可爱的小动物，有熊、狐狸和猫头鹰。随着咖啡慢慢被喝完，小动物会探出脑袋，直到

2015-07-20 咖啡杯我要分享

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2015-10-09 咖啡杯我要分享

Jimmy Choo“皮革咖啡杯隔热套”

咖啡杯

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这不是新出的，是很早就有的产品，估计有很多人都没见过。周仰杰 (Jimmy Choo) 推出的皮革咖啡杯套有棕、黑、荧光粉、荧光橙多个颜色，每款售价165美元。奢侈吧? 尽管一个杯套就要165美元，但如果考虑到这是可以反复使用的，潮人们也许就觉得不贵了吧?

2015-10-28 咖啡杯我要分享

九十+levelup

精品咖啡豆

九十+levelup

Level Up是精品生豆处理公司Ninety Plus公司的副牌，是该公司与生豆贸易商Bodhi Leaf共同推出来的埃塞俄比亚生豆系列。豆子名字不是以产区命名，而是以豆子风味取名。豆子的名字都是埃塞俄比亚当地的语言，是对每款豆子明显的风味描述。

2016-04-13 精品咖啡豆我要分享

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