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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每一款滤杯,因形状、滤孔与沟槽的搭配,让每一款滤杯都有不同的特色。手冲咖啡时,收藏滤杯不但赏心悦目,也能够因为不同特色的滤杯,充分享受冲煮咖啡的多元乐趣。 若能清楚每一款滤杯的特色,辅
秘鲁玛卡咖啡怎么样? 秘鲁玛卡咖啡以秘鲁玛卡萃取精华为主料,辅以锁阳,配以优质巴西黑咖啡精制而成,口感醇厚、浓郁,彻底巅复了咖啡的单一功能。秘鲁玛卡咖啡可让你在品味玛咖咖啡提神、香气的同时,增加抗疲劳、提高免疫力之功效。 秘鲁玛卡咖啡含有多种
因思念而生的爱尔兰咖啡实则是由威士忌与咖啡完美调制的鸡尾酒。作为蒸馏酒世界的一朵奇葩,爱尔兰威士忌甘甜、芬芳的独特口感具有澄澈气质的黑咖啡相融,再辅以耐热杯中烤杯升温,鲜奶油点缀,体现了爱情的纯洁高贵、思念的执着无邪。没有品尝过爱尔兰咖啡
洪都拉斯咖啡等级口感风味描述处理法产地区品种 瑕疵豆是破坏最后咖啡风味的重要因素。所以在生豆处理的最后一步也要将瑕疵豆去除。所以按瑕疵豆比例,辅以筛网大小也作为一种分级方式。 由于精品咖啡风潮的兴起,咖啡生产国越来越注重咖啡的品质,控制瑕疵
依筛网和瑕疵豆比例分级 瑕疵豆是破坏最后咖啡风味的重要因素。所以在生豆处理的最后一步也要将瑕疵豆去除。所以按瑕疵豆比例,辅以筛网大小也作为一种分级方式。 由于精品咖啡风潮的兴起,咖啡生产国越来越注重咖啡的品质,控制瑕疵豆是最重要的一个途径,
咖啡店装修设计上无论是在外观、还是门头、店门、店内都要以时代潮流,都市时尚为基础,力求个性鲜明而突出,充分展示咖啡的特有文化和特色,最大限度吸引客人来店或入店,辅以各种待客技巧,实现客人消费。 咖啡店灯光效果设计:咖啡店灯光的用途首先是引导
咖啡烘焙 : 4.1注意:以下有设定值(温度或时间等)其实际值依「烘焙条件」做设定。 4.2小钢炮所烘焙咖啡豆可分「一次烘焙」及「两次烘焙」的咖啡豆。 4.3一次烘焙型: 4.3.1依预热方式预热,如果刚完成烘焙,烘焙室温度高于170℃,则不需加热到前面所述的
巴拿马咖啡市场分析口感特点风味香格里拉咖啡豆 咖农们受教育水平很高,第一批巴拿马的咖啡种植者是欧洲移民过来的工程师和职业经理人,他们的后代几乎都是接受的美国式教育,能熟练的使用英语,同时也对农业技术研究很深。再辅以辛勤的劳作,这些知识都被应
当我们谈及艺术时,我们在谈什么?贝多芬黑白琴键下跳跃的音符、梵高画布上的浩瀚星空、还有纽约现代艺术博物馆里长发红裙的马瑞娜阿布拉莫维克重遇灵魂伴侣时的热泪盈眶。这些都担得起艺术二字的重量,因为它们源自生活,且让生活更美好。而当咖啡遇见牛奶
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哥斯大黎加塔拉珠阿格利维德处理 潘菲洛庄园白蜜咖啡豆系属铁比卡(Typica)种,生长于平均海拔为1,40-1,600公尺的精品豆产区--塔拉珠,再辅以阿格利维德处理厂那优良又环保的生豆处理技术,以保留咖啡樱桃20%果肉的白蜜处理。 产 区:塔拉珠产区(Tarrazu) 庄
Caffe Pascucci除了在生产工艺上注重质量,在咖啡烘培领域也有专利慢烘焙咖啡工艺。由经验老道的烘焙技师进行操作,中火烘焙18至25分钟,集中精力观察咖啡豆的色泽变化,并辅以计算机技术去聆听并控制咖啡烘焙的各阶段,将所采集的咖啡爆裂声音与其他烘焙参
今天,在上海这座城市里,咖啡馆如雨后春笋般出现在街头巷尾。据不完全统计,包括酒店咖啡馆在内,上海已经拥有近5000多家咖啡馆、酒吧或者咖啡屋灯,他们散落在上海的街巷,俨然成为公众的会议室、客厅、食堂和幽会间。在此,我们攫取部分比较有特色的咖啡
咖啡是一杯很精致的饮品,每一个环节都要认真去做,才能得到一杯味道、品相俱佳的咖啡。2014年进入中国市场的CAFFE PASCUCCI是正宗意式咖啡的代表,始于1883年。在一百多年的历程中,始终坚持将一杯咖啡完美到最后一口的品牌使命,为每一位咖啡爱好者调制一
资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 受到信风吹拂的夏威夷群岛是美国唯一生产咖啡的州,这里是一个完美天成的咖啡种植区,出产的科纳(Kona)咖啡豆更是享誉国际,被誉为全世界最好的咖啡之一。火山土质与热带的气候,辅以轻微的湿度、规律的午后
埃塞俄比亚咖啡豆G1 和 G2 仅仅是瑕疵豆的数量不一样吗品种特点介绍 瑕疵豆是破坏最后咖啡风味的重要因素。所以在生豆处理的最后一步也要将瑕疵豆去除。这就有瑕疵豆数量多少的问题,所以按瑕疵豆比例,辅以筛网大小也作为一种分级方式。 由于精品咖啡风潮的
可口可乐调整Costa咖啡业务汇报线!
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