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破坏性最大的咖啡树疾病叶锈病

咖啡知识

破坏性最大的咖啡树疾病叶锈病

破坏性最大的咖啡树疾病，为咖啡驼孢锈菌(Hemileia vastatrix)所致。此病在非洲、近东及印度、亚洲、澳大拉西亚(Australasia)等生产咖啡的地区发生已久，1970年首次出现於西半球，发现於巴西。斯里兰卡及爪哇一度兴旺的咖啡种植园即毁于该

2015-01-08 咖啡知识我要分享

咖啡叶锈病破坏性最大的咖啡树疾病

咖啡种植

咖啡叶锈病破坏性最大的咖啡树疾病

咖啡叶锈病(coffee rust )破坏性最大的咖啡树疾病，为咖啡驼孢锈菌(Hemileia vastatrix)所致。此病在非洲、近东及印度、亚洲、澳大拉西亚(Australasia)等生产咖啡的地区发生已久。1970年首次出现於西半球，发现於巴西。斯里兰卡及爪哇一度兴旺的咖啡种植园

2015-10-12 咖啡种植我要分享

新奇玩意 | 不会破坏咖啡美味的搅拌匙

咖啡杯

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意式浓缩咖啡因为制作过程会产生浓厚的口感与香气，表层的咖啡脂除了可以保温正风味来源。如果想要添加糖用一般搅拌匙搅拌後会破坏表面，，使用这个由意大利开发的Modishspoon咖啡勺可以维持完美的泡沬表面也可以让底层的糖粒化开。使用18/10不锈钢锻造，特

2017-03-18 咖啡杯我要分享

咖啡豆的病种介绍：破坏性最大咖啡树疾病驼孢锈菌所致的叶锈病

咖啡豆

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2015-12-16 咖啡豆我要分享

怎么保存咖啡豆？谁在破坏咖啡的新鲜度?该如何正确的保存咖啡豆?

精品咖啡豆

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破坏咖啡新鲜度的元凶：氧化：好咖啡的第一号水果切开之后，很容易遭受氧化;同理，咖啡在烘焙之后也很容易氧化。咖啡在烘焙直接，内部会产生大量的二氧化碳，这些二氧化碳匿藏在细胞内外，形成保护层，隔绝氧气，减缓氧化;可是，随着时间一天一天的过去，

2016-04-05 精品咖啡豆我要分享

喝牛奶咖啡都易有口臭

咖啡文化

喝牛奶咖啡都易有口臭

饮用完加奶的咖啡后最好用温水或漱口水漱口，若要保持长时间的口气清新最好还是刷牙。因为口腔中的牙菌斑是一种附着在牙齿上的黏黏的细菌膜，简单的漱口无法破坏细菌膜，只有通过刷牙这样机械性的摩擦，才能做到最大程度地破坏细菌生成的环境，保持口气清新

2014-07-17 咖啡文化我要分享

咖啡的作用喝牛奶咖啡都易有口臭

咖啡知识

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2015-07-04 咖啡知识我要分享

依筛网和瑕疵豆比例分级瑕疵豆是破坏最后咖啡风味的重要因素

咖啡知识

依筛网和瑕疵豆比例分级瑕疵豆是破坏最后咖啡风味的重要因素

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-05-27 咖啡知识我要分享

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低咖啡因咖啡是破坏臭氧层的帮凶？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 低咖啡因咖啡（decaf coffee）对某些人来说是救星，对地球来说却不尽然如此。怎么说呢？先来认识什么是低咖啡因咖啡。顾名思义，低咖啡因咖啡就是咖啡因含量低的咖啡。欧盟的标准是烘过的咖啡豆咖

2017-08-17 咖啡资讯我要分享

胶囊咖啡破坏环境严重发明人后悔且不喝胶囊咖啡

咖啡资讯

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去年綠山咖啡公司賣出超過90億個膠囊咖啡，也製造了成山的塑膠殼垃圾。(圖取自網路) 在美國，有三分之一的家庭有膠囊咖啡機，綠山咖啡每年都趁勢推出新品。(圖取自綠山咖啡公司網頁)在美國十分暢銷，近年也在台掀起風潮的膠囊咖啡K-Cup，是不少咖啡族的新寵

2015-03-06 咖啡资讯我要分享

咖啡因帮你抵抗皮肤癌

咖啡知识

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国华盛顿大学研究人员发现，遭紫外线破坏、已处于癌变前期或者正在分裂中的皮肤细胞，对某种蛋白质的需求非常大，而咖啡因可以抑制这种蛋白质，可以在以上这些细胞发生癌变

2014-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡因能帮助抵御皮肤癌

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美国《皮肤病学研究杂志》最近刊登的一项研究报告指出，咖啡因能帮助杀死遭到紫外线破坏的人类皮肤细胞，或许可以从而清除紫外线对人体的伤害、预防某些类型的皮肤癌。作为皮肤癌中的一大类型，非黑色素瘤皮肤癌是人类常见癌症之一，但很少会发生转移或者导

2015-07-02 咖啡知识我要分享

咖啡树种植！咖啡树杀手：病虫害之乱（害虫篇）

咖啡种植

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）病虫害会摧毁咖啡的生长，严重的疫情可能会让农民在经济上损失惨重，但你知道什麽害虫跟疾病是咖啡最大的威胁吗？如何辨识这些害虫跟疾病？什麽会导致咖啡疾病或是吸引害虫？咖

2019-02-15 咖啡种植我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日本一家日式风格咖啡店，日前店内日式拉门被幼儿破坏，店主因而拒绝带幼儿的客人入内光顾，引发网友讨论小孩管教问题，最后在家长致电道歉后，喜剧收

2017-09-18 咖啡资讯我要分享

咖啡因帮你抵抗皮肤癌

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过多接触紫外线是导致非黑色素瘤皮肤癌的重要诱因之一。在本次研究中，美国华盛顿大学研究人员发现，遭紫外线破坏、已处于癌变前期或者正在分裂中的皮肤细胞，对某种蛋白质的需求非常大，而咖啡因可以抑制这种蛋白质，可以在以上这些细胞发生癌变前把它们杀

2014-07-29 咖啡文化我要分享

咖啡因帮你抵抗皮肤癌咖啡健康

咖啡知识

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2015-06-25 咖啡知识我要分享

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2019-02-16 咖啡知识我要分享

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破坏咖啡美味的因素如何保存咖啡豆或咖啡粉袋装咖啡保质期多久

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2018-01-19 咖啡小知识我要分享

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