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意式浓缩咖啡萃取原理：论咖啡微粉对浓缩萃取的影响

意式咖啡

意式浓缩咖啡萃取原理：论咖啡微粉对浓缩萃取的影响

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓缩的萃取流跟冲煮的萃取流完全不一样，因为浓缩萃取由压力和抵抗进行的。拥有压力的萃取水接触到粉碗的上端，水流通过稳固的咖啡粉饼时会产生抵抗力，因而在整个咖啡粉饼的领域上产生压力。

2017-12-30 意式咖啡我要分享

美国科研表明：喝咖啡有助于妇女抵抗卵巢癌

精品咖啡学

美国科研表明：喝咖啡有助于妇女抵抗卵巢癌

根据美国一项最新研究表明，喝酒不会提高妇女患卵巢癌的几率，而喝咖啡则有助于抵抗这种癌症。同时，研究人员还发现，大部分类型的卵巢癌与抽烟无关。这项研究结果发表在《美国妇产科学杂志》。美国哈佛大学医学院和公共卫生学院的副教授谢莉-图罗格说：现

2015-11-06 精品咖啡学我要分享

喝咖啡的好处女士喝咖啡有助于抵抗卵巢癌

咖啡知识

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2015-04-07 咖啡知识我要分享

咖啡因帮你抵抗皮肤癌

咖啡文化

咖啡因帮你抵抗皮肤癌

过多接触紫外线是导致非黑色素瘤皮肤癌的重要诱因之一。在本次研究中，美国华盛顿大学研究人员发现，遭紫外线破坏、已处于癌变前期或者正在分裂中的皮肤细胞，对某种蛋白质的需求非常大，而咖啡因可以抑制这种蛋白质，可以在以上这些细胞发生癌变前把它们杀

2014-07-29 咖啡文化我要分享

咖啡因帮你抵抗皮肤癌咖啡健康

咖啡知识

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2015-06-25 咖啡知识我要分享

巴西未来咖啡新品种：抵抗叶锈病具备高产量AromaBSCA竞赛第一

精品咖啡豆

巴西未来咖啡新品种：抵抗叶锈病具备高产量AromaBSCA竞赛第一

品种的选择会影响咖啡的风味，生产率和所需的种植条件。消费者经常为尝试诸如艺妓/格莎这样的品种而感到兴奋，而生产者则可以继续忠实于为他们服务良好的品种。然而在巴西，一种新品种吸引了人们的注意并赢得了质量竞赛-Arara。并且在抗病性和生产力方面享

2020-05-03 精品咖啡豆我要分享

咖啡因帮你抵抗皮肤癌

咖啡知识

咖啡因帮你抵抗皮肤癌

国华盛顿大学研究人员发现，遭紫外线破坏、已处于癌变前期或者正在分裂中的皮肤细胞，对某种蛋白质的需求非常大，而咖啡因可以抑制这种蛋白质，可以在以上这些细胞发生癌变

2014-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆的成分分析咖啡中的成分绿原酸

咖啡豆

咖啡豆的成分分析咖啡中的成分绿原酸

美国科学家研究发现，咖啡能降低肥胖对小鼠的不利影响，其有效成分绿原酸可降低胰岛素抵抗并减少脂肪在肝脏中的累积。美国佐治亚大学药学院的研究人员以小鼠作为试验对象，研究绿原酸预防及治疗胰岛素抵抗和脂肪堆积的作用。给小鼠喂食高脂肪食物同时补充绿

2015-03-13 咖啡豆我要分享

咖啡豆种类及特点各有不同单品咖啡常用的豆子了解就会选咖啡

咖啡知识

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咖啡豆其实是咖啡树上结的果子烘焙而成。全球的咖啡树有500 多种，主要用于饮用的只有两种罗巴斯塔（Robusta）和阿拉比卡（Arabica）。粗暴地概括就是：罗巴斯塔价格便宜，品质一般，用来做速溶咖啡；阿拉比卡价格高，品质好，所有你看到的咖啡豆98%都是阿拉

2020-08-12 咖啡知识我要分享

中高浓度咖啡有益肥胖人士饮用

咖啡知识

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美国科学家发现咖啡能降低肥胖对小鼠的不利影响。咖啡中高浓度的绿原酸或许对肥胖者有利，可能降低胰岛素抵抗并限制脂肪在肝脏中的积累。据悉，美国佐治亚大学药学系的研究人员在老鼠身上进行试验，以评估绿原酸预防及治疗胰岛素抵抗和脂肪堆积的作用。他们

2015-07-31 咖啡知识我要分享

研究称肥胖人士喝中高浓度咖啡有益

咖啡知识

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2015-08-28 咖啡知识我要分享

同是星巴克咖啡,不同产地口味价格为啥不一样

星巴克咖啡豆

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云南地区的合作不是为了抵抗持续增高的咖啡价格星巴克咖啡公司在去年与云南省普洱市政府签订合作备忘录后，今年2月份在昆明对外公布了其合作模式，称将与爱伲集团正式签约，在云南成立合资公司，从云南购买并出口咖啡豆，供应其全球门店，同时还将在当地运

2017-02-28 星巴克咖啡豆我要分享

防弹衣咖啡的创始人是谁轻松做防弹咖啡的制作方法

咖啡冲泡方式煮法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）防弹咖啡实际上算是西藏酥油茶的山寨版。就防弹咖啡创始人Dave Asprey自己讲，他在多年之前去西藏喝了当地的酥油茶，体会到了酥油茶提振精神、抵抗饥饿的神奇效果，回去经过一系列

2019-01-18 咖啡冲泡方式煮法我要分享

咖啡健康黑咖啡治咳史料有记载

咖啡知识

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大家都知道咖啡能够提神，甚至还有预防心血管疾病的功效，但您可能没听过黑咖啡还能治咳嗽，民众研究历史资料，发现在19世纪有美国的大学教授来到台湾时，用黑咖啡加糖帮助民众治疗咳嗽，医生表示，因为咖啡因除了提神、抵抗疲倦，还有止痛效果，因此对伤

2014-10-24 咖啡知识我要分享

不只能提神！黑咖啡治咳史料有记载

咖啡知识

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2015-10-16 咖啡知识我要分享

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2015-10-19 精品咖啡学我要分享

黑咖啡治咳史料有记载喝咖啡的作用

咖啡知识

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2015-03-13 咖啡知识我要分享

喝咖啡不能提神的原因是什么？

咖啡知识

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2014-05-21 咖啡知识我要分享

黑咖啡健康生活黑咖啡治咳史料有记载

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2015-01-05 咖啡知识我要分享

咖啡能预防多种疾病喝咖啡的好吃

咖啡知识

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咖啡还能够有效地防止放射线对于人体的伤害。放射线能够改变人类的基因，因此很多的人们对于放射线非常的害怕，但是咖啡就能帮助大家抵抗放射线的危害哦。疾病一直以来都如洪水猛兽一般受到所有人的讨厌。人们都听说过一句话，那就是病来如山倒，病去如抽丝

2015-04-10 咖啡知识我要分享

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