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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本一家日式风格咖啡店,日前店内日式拉门被幼儿破坏,店主因而拒绝带幼儿的客人入内光顾,引发网友讨论小孩管教问题,最后在家长致电道歉后,喜剧收
以前朋友聚会去公园游玩,再往后会去KTV唱个歌,而现在很多年轻人越来越倾向于去一个有音乐有氛围的咖啡吧坐坐。不过,你以为咖啡店就是喝咖啡的?其实它是一个让你蜕变成文青的照相馆;你以为去咖啡店就是沾染一下文艺气息,拍拍照来场邂逅?其实它能带给你不
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡与茶叶可可并称为世界三大饮料。咖啡浓郁的香味,吸引了不少爱好者,特别深得年轻人的青睐,有人甚至每日一杯或更多,总之是无咖啡不欢;也有人不喝咖啡,碰也不碰的,因人而异。 咖啡防癌,抑或
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡与茶叶可可并称为世界三大饮料。咖啡浓郁的香味,吸引了不少爱好者,特别深得年轻人的青睐,有人甚至每日一杯或更多,总之是无咖啡不欢;也有人不喝咖啡,碰也不碰的,因人而异。 让我们喜忧参
1、中国咖啡市场容量 2012年中国目前的咖啡消费大约为800亿人民币,全世界2012年咖啡市场消费市场规模不到12万亿人民币,略低于2011年的消费规模。 中国咖啡消费市场10年的高速增长,而且每年市场增长速度为15%以上,在全世界实属罕见,而国际发达国家市场每
美国记者爱德华休姆斯,曾获最高新闻奖普利策奖。他花了一学年时间,在一所公立高中蹲点。一年的体验,让他写成一本书,书名叫《梦想的学校》,第一章用了这样的长标题:4是有魔力的数字:4小时睡眠,4杯拿铁,4.0。 这本书描述了这所高中的学生群像:为了得
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?