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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 看早年苏联拍摄的黑白电影《彼得大帝》,某一幕是土得掉渣的旧俄贵族家庭吃早餐,父亲训示全家必须学习饮用叫做咖啡的饮料,这是彼得大帝的指示,希望贵族们向西欧学习。显然咖啡变成了文明开化的指标
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克夏季新品将于6/13开卖,今年主打热带气息的大嘴鸟和棕梠树为图腾,推出一系列商品,像冷水杯、造型水壶、双层马克杯、珐琅杯,还有草莓、西瓜冰杯造型钥匙圈、小熊挂饰等,
从几年前异军突起的精品咖啡界新宠-瑰夏,就是1953年引进哥斯达黎加的。 从接触咖啡至从事咖啡以来,喝过的产自哥斯达黎加的咖啡,发现喝到的都是蜜处理的咖啡。而且不论是黄蜜、红蜜还是黑蜜处理,竟然样样齐全。着实让人想要寻个明白。 (上图为哥斯达黎加
2004年玻利维亚举办第一届超凡杯大赛.共有十三支精品豆杯测总分在84分以上.入选金榜.而前三名皆出自卡拉纳维.冠军豆得分高达90.44分.欧美评审团惊为天人.称玻利维亚的精品咖啡.香醇如蜜汁玉液. 2009年玻国超凡杯大赛成绩更亮眼.其有三十支精品总分超过84分.
哥伦比亚 娜玲珑 产地:娜玲珑 海拔高度:1860米-2220米 处理加工方式:水洗 收获期:4月-6月(75%),10月-2月(25%) 品种:新卡杜拉种,卡斯蒂 烘焙程度:CITY+ 口味特色:烤杏仁,柠檬和橙,白巧克力,蜜汁,桃子,圆圆的身体,余味悠长,平衡 哥伦比亚咖啡的品
哥伦比亚 娜玲珑 产地:娜玲珑 海拔高度:1860米-2220米 处理加工方式:水洗 收获期:4月-6月(75%),10月-2月(25%) 品种:新卡杜拉种,卡斯蒂 烘焙程度:CITY+ 口味特色:烤杏仁,柠檬和橙,白巧克力,蜜汁,桃子,圆圆的身体,余味悠长,平衡 哥伦比亚有三条科
哥伦比亚 娜玲珑 产地:娜玲珑 海拔高度:1860米-2220米 处理加工方式:水洗 收获期:4月-6月(75%),10月-2月(25%) 品种:新卡杜拉种,卡斯蒂 烘焙程度:CITY+ 口味特色:烤杏仁,柠檬和橙,白巧克力,蜜汁,桃子,圆圆的身体,余味悠长,平衡 哥伦比亚娜玲珑产
虽然成分表很长, 但是奇奇还是发现了一个奇葩的成分。 咖啡因??? 这不会上瘾吧! 奇奇突然腹黑了,难道这是蜜汁配方? 奇奇特意上网查资料弄清咖啡因的来龙去脉。 硬知识你必须知道 含咖啡因的护肤品会上瘾吗? 化妆品中使用的咖啡因和我们平常喝的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么样的颜值才叫高颜值? 这家咖啡馆给了我们新定义! (文末预约获专属马克杯) 其实在魔都并不缺咖啡馆, 缺少的只是一家有颜值的咖啡馆! 田子坊的文艺咖啡馆、 新天地的时尚咖啡馆、 陆家嘴的新
危地马拉咖啡,产于危地马拉,此豆属于波旁种的咖啡豆,是酸味较强的品种之一,味道香醇而略具野性,最适合用来调配成混合咖啡。
瓜地马拉 Guatemala 位置:中美洲 面积:108,889平方公里 人口:14,000,000人 官方语文:西班牙语 咖啡栽种面积:286,000公顷 咖啡产量:450万袋 咖啡品种:Arabica(含少量的水洗Robusta) 咖啡特性:具有香料味道的混合风味,颗粒饱满,味美可口、酸度均衡
产地:娜玲珑 海拔高度:1860米-2220米 处理加工方式:水洗 收获期:4月-6月(75%),10月-2月(25%) 品种:新卡杜拉种,卡斯蒂 烘焙程度:CITY+ 口味特色:烤杏仁,柠檬和橙,白巧克力,蜜汁,桃子,圆圆的身体,余味悠长,平衡 这就是哥伦比亚咖啡质量上乘的原因
产地:娜玲珑 海拔高度:1860米-2220米 处理加工方式:水洗 收获期:4月-6月(75%),10月-2月(25%) 品种:新卡杜拉种,卡斯蒂 烘焙程度:CITY+ 口味特色:烤杏仁,柠檬和橙,白巧克力,蜜汁,桃子,圆圆的身体,余味悠长,平衡 哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 玲珑拥有出产优质咖啡的天然条件,靠近赤道,北纬1度左右,全年光照充足;海 拔多在1600米以上,境内终年积雪的山峰也不少见。 险峻的高山和狭长陡峭的山坡带来温度的多样性,从峡谷升起的
产地:娜玲珑 海拔高度:1860米-2220米 处理加工方式:水洗 收获期:4月-6月(75%),10月-2月(25%) 品种:新卡杜拉种,卡斯蒂 烘焙程度:CITY+ 口味特色:烤杏仁,柠檬和橙,白巧克力,蜜汁,桃子,圆圆的身体,余味悠长,平衡 年降雨量为2000至3000毫米,北纬1
哥伦比亚娜玲珑咖啡豆的口味品种特点产地简介 伦比亚豆的好感度大增。当然,之后也曾试过一些商业豆等级的哥伦比亚咖啡,虽然风味不若精品级那边富有层次感和饱满的香气,但确实也算不错的咖啡,尤其是果香感明显,这和巴西豆惯有的坚果风格又不太一样,这两
1、欧式: 意大利肉酱面、奶油培根意大利面、松子青酱鸡肉面、蒜片辣椒罗勒面、白酒蛤蜊天使面、海鲜墨鱼面、焗肉酱干层面、海鲜煸饭、西班牙海鲜饭、红酒炖牛肉饭; 蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、美式香烤肋排、德国猪脚、蓝带猪排、法式小羊排、蜂
哥伦比亚娜玲珑咖啡的特点风味描述口感庄园产地区品种介绍 海拔具体范围是可以超越2.000米。由各种因素的特殊组合,哥伦比亚的咖啡种植区的纬度、海拔高度、土壤、物种的植物起源和制作咖啡的品种,在咖啡种植区域的气候和热带辐合的双路径产生的雨模式,在
美国农业专家评估后.发现玻利维亚是发展精品咖啡的乐土.除了高拔.干湿季分明.遮荫树与土质肥沃外.更重要的是.两百年来玻利维亚.央珈斯的咖啡品种.以美味的铁比卡为主. 2004年玻利维亚举办第一届超凡杯大赛.共有十三支精品豆杯测总分在84分以上.入选金榜.而前
巴拿马Elida艾力达庄园介绍 波奎特产区绿顶瑰夏咖啡风味描述口感
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