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埃塞俄比亚为世界咖啡的发源地,种植的咖啡非常特别,有花香,类似茶的味道,这个国家有着历史悠久又浓郁的咖啡文化和美丽的乡村。Hunkute位于西达摩的Dalle地区,是由两个咖啡处理站所组成的。 海拔高度在1850-2150米,masl处理站出产的咖啡,具有清晰而充
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) [Hunkute 合作社] 埃塞俄比亚 是咖啡的发源地,当地有超过 110 万的咖啡小农,当地品种被称为 Ethiopia Heirloom。Hunkute 位于 埃塞俄比亚 南部 Sidama 的山上,农民在海拔 1800
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 衣索比亚 西达摩 杭古特Hunkute 处理厂:Hunkute 产区:Sidamo 处理:水洗 品种:Heirloom 海拔:1900m ~2000m 土壤:火山土 风味:茉莉花、柠檬、佛手柑、水蜜桃 经典不朽;这款
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 宏古特 Hunkute 水洗厂 1厂/2厂 宏古特(Hunkute) 合作社位于埃塞俄比亚南部 西达摩 (Sidamo) 的达莱 (Dalle) 区,是产区里最高的地点。处理樱桃的水洗厂有两座,
埃塞俄比亚的咖啡品种,有一种埃塞俄比亚特有的咖啡品种,那就是传家宝咖啡品种,下面就一起来了解一下这一种咖啡豆制作的埃塞俄比亚Hunkute Natural咖啡吧! Cooperative的这一新产品则是其中一个很好的例子。合作社有近1000名生产咖啡的成员;其中大多数是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 宏古特(Hunkute) 是一个包含了 2000 个小咖啡农的合作社,位于埃塞俄比亚南部 西达摩 (Sidamo) 的 Dalle 小区,海拔是产区里最高的。具体处理樱桃的水洗厂有两座,分别命名为宏古特 1 号与宏古特 2
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 西达摩产区Dalle|宏古特Hunkute处理厂水洗当地原生种的风味? 位于埃塞俄比亚南部西达摩产区,种植于海拔1600-1900米,采收后以水洗法去除果皮及果肉于处里厂发酵两日
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有人把宏古特视为埃塞俄比亚咖啡的圣殿,简易的水洗厂,却产出极为细致、美妙的风味,当地的水洗厂分为 1 厂与 2 厂,分别位于海拔 1850米,以及 2150 米,以全水洗法,处理附近的约一千名小农送来
Hunkute 杭古特豆子产自非洲衣索比亚的西达摩产区(西达摩是衣索比亚相当大且主要的咖啡产区),由杭古特处理厂进行生豆处理,所以以此为豆子的命名,然后为了确保豆子具稳定的干净度,所以是采水洗处理法处理!杭古特的品种是衣索比亚的原生种,顺带一提现在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这支豆子产自非洲 埃塞俄比亚咖啡 产区的西达摩产区(西达摩是 埃塞俄比亚 相当大且主要的咖啡产区),由杭古特处理厂进行生豆处理,所以以此为豆子的命名,然后为了确保豆子具稳定
Sidama咖啡农合作社联盟(SCFCU)成立于2001年,代表整个埃塞俄比亚南部Sidama地区的咖啡生产合作社。 截至2013年,SCFCU已发展成为代表47家合作社和80,000名农民,使SCFCU成为埃塞俄比亚第二大咖啡生产合作社。 这种咖啡豆,在埃塞俄比亚是种植最多的咖啡中
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopia Washed Sidamo Wonsho Hunkute Cooperative Lot# 2 2000m 埃塞俄比亚 水洗 西达摩 望修杭古特合作社 2 号批次 风味叙述: 干香是花香、桃子、蜂蜜的甜蜜香气。入口 即可
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopia Washed Sidamo Wonsho Hunkute Cooperative Lot# 2 2000m 埃塞俄比亚 水洗处理法 西达摩望修杭古特合作社 2 号批次 风味叙述: 干香是花香、桃子、蜂蜜的甜蜜香气。入口即可感受到细致的花
杭古特合作社Hunkute位于 衣索比亚 西达马省Sidama黛利区Dalle region,目前成员有920名咖啡农,优良的微型气候让杭古特每年生产的咖啡都有高水准的风味:优雅又具明亮果酸,杏桃酸甜及红茶香等主轴风味;杭古特合作社隶属于西达马联盟Sidama Union,有两座水
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西达摩 跟耶加雪菲是埃塞俄比亚双姝,各有擅场,不过咖啡品评愈来愈细致化,产区能喝到地域之味,合作社、处理厂往往才是风味的关键点。 西达摩 的咖啡风味非常多元,不同的土壤种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 水洗 西达摩咖啡 望修 杭古特合作社 2号批次 风味 干香是花香、桃子、蜂蜜的甜蜜香气。入口即可感受到细致的花香、蜂蜜、柠檬、柚子等柑橘类清新水果风味、红茶、香甜
产自 Dilla town 附近喜力莎合作社。合作社成立于1976年,目前是西达摩农民合作社联盟 SCFCU 旗下的成员,我们将咖啡又经过了二次筛选,精选出的这一批在风味上具有优异的表现,风味倾向于蜂蜜、柑橘、咖啡花香。 西达摩的咖啡风味非常多元,不同的土壤种类
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