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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 宏古特 Hunkute 水洗厂 1厂/2厂 宏古特（Hunkute） 合作社位于埃塞俄比亚南部 西达摩 （Sidamo） 的达莱 （Dalle） 区，是产区里最高的地点。处理樱桃的水洗厂有两座，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 西达摩产区Dalle|宏古特Hunkute处理厂水洗当地原生种的风味？ 位于埃塞俄比亚南部西达摩产区，种植于海拔1600-1900米，采收后以水洗法去除果皮及果肉于处里厂发酵两日
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 宏古特(Hunkute) 是一个包含了 2000 个小咖啡农的合作社，位于埃塞俄比亚南部 西达摩 (Sidamo) 的 Dalle 小区，海拔是产区里最高的。具体处理樱桃的水洗厂有两座，分别命名为宏古特 1 号与宏古特 2
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有人把宏古特视为埃塞俄比亚咖啡的圣殿，简易的水洗厂，却产出极为细致、美妙的风味，当地的水洗厂分为 1 厂与 2 厂，分别位于海拔 1850米，以及 2150 米，以全水洗法，处理附近的约一千名小农送来
杭古特合作社Hunkute位于 衣索比亚 西达马省Sidama黛利区Dalle region，目前成员有920名咖啡农，优良的微型气候让杭古特每年生产的咖啡都有高水准的风味：优雅又具明亮果酸，杏桃酸甜及红茶香等主轴风味;杭古特合作社隶属于西达马联盟Sidama Union，有两座水
埃塞俄比亚为世界咖啡的发源地，种植的咖啡非常特别，有花香，类似茶的味道，这个国家有着历史悠久又浓郁的咖啡文化和美丽的乡村。Hunkute位于西达摩的Dalle地区，是由两个咖啡处理站所组成的。 海拔高度在1850-2150米，masl处理站出产的咖啡，具有清晰而充
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 Bokasso provider_productionsBokasso Organic / Ethiopia ---------------------------------------------------- (适合做手冲单品） 生产国 : 埃塞俄比亚 海拔 : 200
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） [Hunkute 合作社] 埃塞俄比亚 是咖啡的发源地，当地有超过 110 万的咖啡小农，当地品种被称为 Ethiopia Heirloom。Hunkute 位于 埃塞俄比亚 南部 Sidama 的山上，农民在海拔 1800
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 名词解释 介绍家谱品种前先补课 Coffea / 咖啡属 咖啡属包括超过120个物种，通常为对生叶，常绿灌木或有水平分支的小乔木。含有对种，一侧平整，另一侧带有凹槽（对！就是咖啡豆！）。咖啡属的大多数
名词解释 介绍家谱品种前先补课 Coffea / 咖啡属 咖啡属包括超过120个物种， 通常为对生叶，常绿灌木或有水平分支的小乔木。含有对种，一侧平整，另一侧带有凹槽（对！就是咖啡豆！）。咖啡属的大多数植物首选栖息地是热带森林。 全世界的咖啡属植物大约有60
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