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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 非洲咖啡消费大增,如肯尼亚、乌干达都建立起了自己的咖啡文化,成为咖啡的新领地,但也面临自给自足的新挑战。 ■While local and international coffee roasters are now lookin
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 非洲咖啡 消费大增,如肯尼亚、乌干达都建立起了自己的咖啡文化,成为咖啡的新领地,但也面临自给自足的新挑战。 在非洲大陆上,咖啡豆长年作为经济作物,但多为出口,境内的需求
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 斯普兰德.罗莎 日晒和水洗 咖啡产国: 巴拿马 庄园:斯普兰德罗莎 种植海拔:1650-1720m 处理法:日晒 咖啡风味:丰富花香、柠檬草、巧克力、热带水果、莓果、甜瓜、椰子甜 处理法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Finca Santa Rosa Buenos Aires 国家: 危地马拉 品名:危地马拉C.O.E竞赛 第十三名 圣罗莎庄园 产区:La Democracia,Huehuetenango 等级:SHB 处理方式:水洗后段日晒 海拔:1050
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 Santa Rosa Buenos Aires(圣罗莎庄园):代表Hacienda Santa Rosa Buenos Aires S.A.,产区La Democracia, Huehuetenango。Alfaro family,第4代,庄园所处的地方有著
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Tanzania Blackburn Estate Natural 坦桑尼亚咖啡豆 黑晶庄园 日晒处理法 Cupping flavor 杯测风味 : 干香充满了香料、奶油、黑糖等甜蜜的气息、中温时有突出苹果酸、 柑橘风味、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多咖友会不了解萨尔瓦多这个国家,这个国家位于中美洲北部。北邻洪都拉斯,南濒太平洋,西部、西北部同危地马拉接壤,东临太平洋丰塞卡湾。中美洲面积最小,人口最密的国家。地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全名:Guatemala SHB EP Agua Dulce 庄园/出口商:Huehuete nango 收获期:11月3月 海拔:1400M1700M 水分:12.3% 处理方式:水洗 产季:2016年 杯测信息:青苹果酸、花香、蜂蜜、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厄瓜多尔咖啡 席帝欧庄园 胡安皮纳 小农 提比卡种 2100m Ecuador Finca El Sitio Pichincha Juan Pena Typica 2100m 国家: 厄瓜多尔 Ecuador 庄园:席帝欧庄园 Finca El Sitio Pi
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自圣图阿里欧庄园的黄色波旁 这款黄波旁品种 可以喝到明显的咖啡果肉的风味,中段有一些水果调性的风味,后段还是 哥伦比亚 传统的核果类风味,醇厚度好,厚实,这款咖啡我特意
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西庄园 Sertaozinho 黄色 波旁咖啡 自然日晒 16 + 是从庄园 Sertozinho, 位于巴西的米那斯提力斯国家的米纳斯吉拉斯州。庄园有300公顷被保护的森林与高耸的老生长树叫 Jequitib
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产地: 危地马拉 莫里托庄园 品种:catuai 风味描述: 日晒蓝莓、可可、热带水果 莫里托庄园(Finca El Morito) 这座坐落于 危地马拉 圣罗莎山区(Santa Rosa)是属于哈拉帕产区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 先前暴雨引发洪水、土石流,使得印度南部咖啡产地大片咖啡树林受损,可能导致印度下一产季的咖啡产量降到21年来最低水平。 印度南部是亚洲第三大咖啡产区,国营的咖啡局原本预期,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艺妓咖啡豆 /瑰夏(GEISHA)其实是埃塞俄比亚原生种?: 属铁比卡家族的衍生品种,1931年从埃塞俄比亚南部GEISHA山(GEISHA与日文艺妓同音)输出,经过很多国家都默默无闻,1960年
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多年来在哥伦比亚的精品咖啡农园内,圣图阿里欧庄园一直是产业内技术和栽植工法的佼佼者,其中的灵魂人物就是庄园主卡米洛(Camilo Merizalde),卡米洛出生在哥伦比亚的考卡山谷(Va
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 感谢深圳职业技术学院乔教授推荐《中国热带作物学报》的一篇文章,关于 云南咖啡豆 风味的研究报告,读了该文章觉得非常有意思,将中心思想分享给大家。 ●该报告是针对云南四个地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama Hacienda Splendorosa Geisha Garden 巴拿马 斯普兰德罗沙 瑰夏 花园 Washed 水洗 Natural 日晒 斯普兰德.罗莎庄园介绍: 巴拿马莱里达庄园 Finca Lerida Coffee Estate旗
Brazil Parana Fazenda California OBATA 巴西 巴拉那州 加州庄园 去果皮日晒 欧巴塔种 品种 100% Obata Variety ( Red bourbon / arabusta plant hybird)Arabica Yellow Bourbon 产区 Parana 巴拉那州 庄园 Fazenda California 加州庄园 颗粒大小 Screen 17
很多咖友会不了解萨尔瓦多这个国家,萨尔瓦多位于中美洲,北部与危地马拉、洪都拉斯相邻,西部及南部国界为太平洋海岸线。萨尔瓦多是中美洲面积最小的国家,同时也是中美洲人口密度最高的国家。地形以山地、高原为主,多火山,圣安娜活火山海拔2,385米,为
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡豆 品种中,最著名的莫过于Pacamara品种,关于帕卡玛拉品种的故事、风味简介: 帕卡马拉咖啡是1950年代在萨尔瓦多发现的帕卡斯Pacas(波本种的突然变异种)与巨型豆Ma
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