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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡即用滤杯与其贴合的滤纸加水冲出来的黑咖啡，常见的滤杯品牌有kono，hario，kalita，台湾的聪明杯也不错。当然像更多的控制咖啡的口感，那很需要知道 手冲粉的粗细 对咖啡
巴拿马花蝴蝶咖啡豆手冲粉水的比例 巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名，而翡翠庄园所在的产区也相当的有名气；就是位于其里基省（Chiriqui）的波奎特（Boquete）产区。波奎特Boquete是其里基省Chiriqui的一个镇，坐落于巴拿马和哥斯达黎加的国界附近 磨粉后
德龙咖啡机冲粉打奶泡视频说明书总代理 意大利花式咖啡;巴西咖啡：哥斯达黎加的咖啡品质被称为特硬豆。的转移生产组件的优点是可移动的，用酸中带甜，法国的特点是品种繁多，超级自动咖啡机？半自动咖啡机依靠手工研磨，预热杯只会让你更满意您的咖啡，或者
巴西喜拉多咖啡豆的价格烘焙程度手冲粉水比例介绍 喜拉多，其实除了得天独厚的土壤与气候，此外，还有一个特殊的现象，就是，当你在咖啡的种植地附近，总会发现会有一两个农场，农场里饲养着家畜。而农场的存在，就是喜拉多农业团体结构的特点。咖啡种植地里
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 斯普兰德.罗莎 日晒和水洗 咖啡产国： 巴拿马 庄园：斯普兰德罗莎 种植海拔：1650-1720m 处理法：日晒 咖啡风味：丰富花香、柠檬草、巧克力、热带水果、莓果、甜瓜、椰子甜 处理法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般而言，咖啡冲煮的方式就是决定咖啡粉研磨的颗粒粗细度，当你使用的机器冲煮的时间越短， 咖啡粉就必须扩张更多的表面积来和水接触，这时所需要的颗粒就愈细；反之，冲煮时间拉
精品咖啡好不好喝出来要看豆子的品质怎么样之外，还要有适当的烘焙度。合适的烘焙度能把一款豆子的特性完整的呈现出来，是咖啡冲煮的关键因素之一。试问一款咖啡的烘焙度都不能表现一款咖啡的特点，那么冲煮出来的咖啡当然也就不会有好的风味体现。 对于很多
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ▼【 卢旺达咖啡 -瑚耶山】 中烘 水粉比1:15-16 85元/250g 风味结构简单明确。 温和甜美的柠檬黄糖、桃子、抹茶余韵， 推荐给喜欢风味型的朋友。 ▼注意： 新烘豆子太新鲜，不宜马
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 展望咖啡，选用九十加 巴拿马 瑰夏庄园的展望咖啡豆，只有精准的称重和时间的把控，慢慢手冲，才能真正体现出 巴拿马咖啡 豆本真的味道。 倒一小杯品尝足矣，入口时略微苦涩，随之
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.温度 萃取效率：如同其他冲煮器材，温度影响了咖啡的萃取效率。苦感等属于比较后段的风味，如果冲出来的咖啡过苦、焦可以试试看降低温度。相对的，涩感等属于比较前段的风味，如
哥斯达黎加为了加强对欧美、日本等国的优质咖啡的出口。才开始大力发展高质量的咖啡，增加咖啡出口的附加值。同时政府建立起咖啡信托基金，帮助有困难的咖啡庄主度过资金难关，培育优质咖啡。而且为了使咖啡更加的有好的品质与特色，便采用了近些年所流行的蜜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩咖啡 -古吉塔莎亚紫风铃G1日晒 埃塞俄比亚ETHIOPIA 西达摩 古齐夏奇索日晒塔莎亚紫风铃 Sidamo Guji Shakisso Dasaya Natural G1 芒果，莓果，葡萄汁 已经有蜜吻在前，关于
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这款来自于圣马赛利诺庄园的 萨尔瓦多咖啡 具有奶油、焦糖及烤榛果带出的香气，略有雪松的气息，烘焙后带有奶油麦芽糖和焦糖风味，淡淡的茉莉花香，味道明亮纯净，青苹果和黑醋粟
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 实用的滤泡比 滤泡比＝咖啡粉重量 (公克) /冲泡后咖啡液容量(毫升) 例：10g咖啡粉滤泡出：150cc咖啡液，滤泡比为1:15 经过实测以烘焙品质优良的新鲜咖啡豆，在正常的萃取率区间中，以手冲或塞风 最
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018 新产季埃塞俄比亚荷西处理站全红果日晒 耶加雪菲咖啡 G1 产地. Yirgacheffe,Gedeo Zone,SNNP,Ethiopia 处理厂. Garse Station 海拔. 2,050m 豆种. Ethiopia Heirloom / 埃塞
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多咖啡 丝兰庄园 EL IZOTE 2017年 萨尔瓦多 COE国际排名第七 咖啡产区对于咖啡风味的影响至关重要，这是在咖啡的世界中颠扑不破的真理。 丝兰庄园所在的这个产区，特别厉害
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡 庄园-洛斯玛庄园(Finca La Rosma)为Dr. Fredy Morales Merida所成立的，他是跟随他的父亲Mr. Alejandro Morales Herrera到这个地方定居，在二十年前他开始种植和经营
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩咖啡 产区（Sidama）位于埃塞俄比亚南方。这里的产业一农业为主，咖啡种植区位于东非大裂谷（Great Rift Vallley）周围。 1 西达摩日晒花蜜 埃塞俄比亚西达摩 产地：埃塞俄
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多咖啡 均为阿拉比卡种 其中波旁/Bourbon超过60% 帕卡斯/Pacas有30% （Pacas于1950年代在萨国被发现 为Caturra与Bourbon混种） 帕卡马拉/Pacamara占比近10% Pacamara是Pacas
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