卢旺达瑚耶山手冲粉水比推荐_卢旺达咖啡手冲水温多少度好？

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 卢旺达咖啡豆 > 2024-04-29 09:03:17


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

▼【卢旺达咖啡-瑚耶山】
 
中烘 水粉比1:15-16  85元/250g
 
风味结构简单明确。
 
温和甜美的柠檬黄糖、桃子、抹茶余韵，
 
推荐给喜欢风味型的朋友。
 
▼注意：
 
新烘豆子太新鲜，不宜马上享用
 
我们采用的是瑞士透气阀，故养豆期为15天，（烘焙日期起往后推算），
 
从15天后味道才正式进入最佳状态。
 
如急需品尝，养豆一周可开封（需要醒豆：第一晚打开排放一下气体后马上合上，第二天即可享用）
 
粉水比与水温标签上均有标注，焖蒸时间为45秒，一个月后焖蒸时间缩减为30秒。
 
卢旺达咖啡冲煮分析
 
手冲参考
 
用V60滤杯，15克粉30克水焖蒸35秒，89-90度水温萃取，1:15，中细研磨小富士3.5，第二次注水到140ml断水，待水下降再慢慢注水，速度均匀，水位不宜过高，再次注水到225ml停止，萃取时间2:00秒——
 
冲泡时迅速带出柑橘的诱人香味，入口后感受到柑橘红茶感，

END

 

2018-10-17 23:17:01 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录