专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 先前暴雨引发洪水、土石流，使得印度南部咖啡产地大片咖啡树林受损，可能导致印度下一产季的咖啡产量降到21年来最低水平。
   
  印度南部是亚洲第三大咖啡产区，国营的咖啡局原本预期，在10月起的生产年度，产量可达31.6万公吨。现在受到水患影响，产量估计将会比此数减少25%，创下1997/98年度以来的最低纪录。
   
  印度减产或许可以改善咖啡在国际商品市场的价格，因为印度生产的咖啡超过70%是供出口。
   
  阿拉比卡咖啡豆行情本周稍早跌到近12年来新低，24日上扬了0.9%；罗布斯塔咖啡豆价格也涨了0.6%。不过今年来，阿拉比卡咖啡豆价格还是跌了将近19%，罗布斯塔跌幅也有10%。
   
  南印度咖啡产销协会主席南卡班（A.L.R.M.Nagappan）说：“我们的处境非常糟糕，完全不知道未来会变成怎样。”他强调，不尽是咖啡作物损坏严重，工厂也毁了，许多地区被土石流冲垮，他认为复原时间需要三到四年。
   
  这个月印度南部的喀拉拉省（Kerala）闹水灾，至少造成394人死亡，灾害损失超过30亿美元。
   
  印度的咖啡豆主要是罗布斯塔豆，明显的谷物的味道。一些精心处理的特殊季风豆还可以，但是普遍质量不高，主要是作为意式咖啡的拼配豆。
   
  印度咖啡豆品牌推荐
   
  前街咖啡烘焙的印度咖啡豆-风渍马拉巴咖啡等在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包半磅227克，价格只是80元左右。按照每杯手冲咖啡15克粉来计算，一包可制15杯咖啡，每杯单品咖啡仅需要5元左右，对于咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓性价比极高。

前街咖啡：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com