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黄色波本(Bourbon Amarello)

咖啡豆

黄色波本(Bourbon Amarello)

黄色波本(Bourbon Amarello)：英文名亦可写为[Yellow bourbon]，浅焙深焙皆宜，为巴西圣保罗州特有黄色外皮的波本变种。一般咖啡果子成熟后会变成红色，但波本成熟后不会变红，呈桔黄色而得名。黄波本这两年席卷巴西[COE]大赛，前三名大奖几乎全由黄波本囊括

2014-06-30 咖啡豆我要分享

黄波旁咖啡豆名字的来源黄色阿拉比卡咖啡豆叫什么

咖啡小知识

黄波旁咖啡豆名字的来源黄色阿拉比卡咖啡豆叫什么

黄色波旁（Bourbon Amarello）：英文名亦可写为【Yellow Bourbon】，浅深烘焙都适合。是巴西圣保罗州特有的黄色外皮的波旁变种。一般咖啡果实成熟后会变成红色，但黄波旁成熟后不会变红，呈橘黄色而得名。黄波旁这两年席卷巴西超凡杯大赛，前三名大奖几乎全

2017-11-13 咖啡小知识我要分享

印度尼西亚万隆黄色卡车咖啡馆

咖啡行业

印度尼西亚万隆黄色卡车咖啡馆

黄色卡车咖啡隶属印尼PT我的咖啡旗下，其旗下有5家分店，这次介绍的是位于巴查查兰6A的黄色卡车咖啡馆，店里布置简单，摆放一台红色道奇烘焙机 DIEDRICH，PT我的咖啡作为印尼咖啡农重要的商业合作伙伴，同时在其网站上推广一个理念：在我们追求一个伟大的一

2016-06-23 咖啡行业我要分享

哥斯达黎加独特的黄色蜜处理法风味介绍黄蜜烘焙建议

咖啡知识

哥斯达黎加独特的黄色蜜处理法风味介绍黄蜜烘焙建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加黄色蜜处理 Yellow Honey 黄色蜜处理的意思为咖啡保留100%黏膜，然后在高架棚日晒每小时翻动一次称为黄色蜜处理。哥斯达黎加的保守是有名的，他没军队，足球踢保守的铁桶阵，所以罗布斯

2017-12-02 咖啡知识我要分享

巴西咖啡产地品种介绍巴西咖啡品牌有哪些特点

咖啡豆

巴西咖啡产地品种介绍巴西咖啡品牌有哪些特点

巴西是世界上咖啡生产量最大的国家。因为巴西的领土广阔，各农场各具独特的香味，毋庸置疑，当然也具有巴西标准的味道。不仅巴西的咖啡品质标准非常严格，巴西的咖啡生豆加工系统从世界标准来看也达到了十分高的水准

2025-04-27 咖啡豆我要分享

巴西黄波旁咖啡豆风味特点品种口感庄园研磨度处理法简介

波旁咖啡

巴西黄波旁咖啡豆风味特点品种口感庄园研磨度处理法简介

波旁咖啡（法语：CafBourbon）是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪，当地在1789年前也被称做波旁岛（leBourbon）。其后来被法国占领，以与非洲大陆

2025-06-17 波旁咖啡我要分享

黄波旁豆种咖啡巴西最好的咖啡品种口味醇厚多次夺得竞赛冠军

精品咖啡豆

黄波旁豆种咖啡巴西最好的咖啡品种口味醇厚多次夺得竞赛冠军

Yellow Bourbon以其成熟阶段的黄色水果而闻名-与其他所有咖啡品种的樱桃红都有明显区别-Yellow Bourbon已成为巴西的咖啡瑰宝。尽管近年来该品种在咖啡行业中获得了广泛认可，部分原因是其独特的高质量风味特性，并且由于出于差异化而对不同品种的集体痴迷，Y

2020-08-13 精品咖啡豆我要分享

巴西咖啡产区坎普阿莱格里种植环境黄色波本咖啡豆口感风味特点

精品咖啡豆

巴西咖啡产区坎普阿莱格里种植环境黄色波本咖啡豆口感风味特点

这个黄色波本咖啡豆由位于米纳斯吉拉斯州南部的Fazenda Grota Funda生产。这是一个家庭拥有的农场，种植面积约100英亩，每年生产约1200袋咖啡。海拔高度从1000米到1160米（3280到3805英尺）不等。年平均降雨量为70英寸，平均气温为59度至69.8度。黄色波旁

2019-06-17 精品咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡品种马塔加尔帕产区Pacamara黄色咖啡处理法风味描述

精品咖啡豆

巴拿马咖啡品种马塔加尔帕产区Pacamara黄色咖啡处理法风味描述

巴拿马咖啡介绍：从来没有我觉得有必要告诉你有关Pacamara的颜色，在我见过红色之前，但是时间他们正在改变......我在互联网上的搜索没有发现之前出售的任何其他黄色Pacamaras。有些国家正在种植一些种子库存，但没有人像Mierisch家族那样先进并将其作为商

2019-07-08 精品咖啡豆我要分享

夏威夷毛伊岛黄色卡杜拉精品咖啡豆故事_夏威夷毛伊咖啡怎么样

夏威夷咖啡豆

夏威夷毛伊岛黄色卡杜拉精品咖啡豆故事_夏威夷毛伊咖啡怎么样

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡杜拉（Caturra)是阿拉比卡品种波旁(bourbon)的一个自然变种，于1937年在巴西被人们发现，它的树体没有波本高大，更加矮

2018-10-04 夏威夷咖啡豆我要分享

夏威夷精品咖啡豆介绍夏威夷毛伊岛黄色卡杜拉特点口感风味

精品咖啡豆

夏威夷精品咖啡豆介绍夏威夷毛伊岛黄色卡杜拉特点口感风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡杜拉（Caturra)是阿拉比卡品种波旁(bourbon)的一个自然变种，于1937年在巴西被人们发现，它的树体没有波本高大，更加矮

2018-12-10 精品咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆品种特征黄波旁咖啡豆风味口感特点萃取方法粉水比

精品咖啡豆

巴西咖啡豆品种特征黄波旁咖啡豆风味口感特点萃取方法粉水比

Yellow Bourbon以其成熟阶段的黄色水果而闻名-与其他所有咖啡品种的樱桃红都有明显区别-Yellow Bourbon已成为巴西的咖啡瑰宝。尽管近年来该品种在咖啡购买者和烘焙商中获得了广泛认可，部分原因是其独特的高质量风味特性，并且由于出于差异化而对不同品种的

2020-08-06 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜咖啡庄园妈妈米娜庄园水洗黄色小帕卡马拉咖啡豆风味口感

精品咖啡豆

尼加拉瓜咖啡庄园妈妈米娜庄园水洗黄色小帕卡马拉咖啡豆风味口感

尼加拉瓜妈妈米娜庄园水洗黄色小帕卡马拉咖啡，这款由Mierisch家族生产的咖啡突出了特色咖啡的分类和实验。对pacamara豆进行筛选并按大小分开，较小的豆标记为petites。传统上这些豆子已被分离并出售给商品市

2019-05-02 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜咖啡豆妈妈米娜庄园黄色帕卡马拉水洗咖啡风味描述特点

精品咖啡豆

尼加拉瓜咖啡豆妈妈米娜庄园黄色帕卡马拉水洗咖啡风味描述特点

尼加拉瓜咖啡豆介绍，妈妈米娜庄园黄色帕卡马拉，来自Mierish家族的另一款壮观的咖啡Mama Mina最近被称为La Minita，他们在十年前接管了这个农

2019-06-02 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜Mama Mina妈妈米娜庄园黄色帕卡马拉水洗咖啡口感描述

精品咖啡豆

尼加拉瓜Mama Mina妈妈米娜庄园黄色帕卡马拉水洗咖啡口感描述

来自Mierish家族的另一款壮观的咖啡Mama Mina最近被称为La Minita，他们在十年前接管了这个农

2019-05-02 精品咖啡豆我要分享

巴西咖啡风味特征

咖啡庄园

巴西咖啡风味特征

一般来说，咖啡果实成熟时呈现红色。但黄波旁咖啡却呈现黄色。黄色(yellow:黄色)这句话便源于此。黄波旁咖啡树与其他咖啡树相比，生产量比较低、栽培也十分困难。黄波旁咖啡豆完全成熟后就会呈现亮黄色，加工后经过烘焙的咖啡豆，既干爽又甜蜜，并散发出一种

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

日晒耶加雪菲黄色潜水艇来源故事_耶加雪菲SOE怎么做？

耶加雪菲咖啡

日晒耶加雪菲黄色潜水艇来源故事_耶加雪菲SOE怎么做？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黄色潜水艇则是少数派咖啡践行自己SOE理念的经典之作。 SOE，也就是Single Origin Espresso ，单一产地意式咖啡，是指那些不使用传统的拼配方法，而直接使用单一产地咖啡制作的意

2018-10-31 耶加雪菲咖啡我要分享

常饮用茶、咖啡者可能会低超级病菌MRSA风险

精品咖啡学

常饮用茶、咖啡者可能会低超级病菌MRSA风险

根据最近美国的一项研究显示，经常饮用茶或者咖啡的人，可能不太容易感染上超级病菌MRSA(耐甲氧西林金黄色葡萄球菌)。金黄色葡萄球菌是临床上常见的毒性较强的细菌，青霉素问世后金黄色葡萄球菌受到较大的控制，但随着青霉素的广泛使用，有些金黄色葡萄球菌

2015-11-06 精品咖啡学我要分享

人工杂交品种黄金卡杜艾咖啡起源发展历史文化简介

卡杜艾

人工杂交品种黄金卡杜艾咖啡起源发展历史文化简介

卡杜艾树种比较低矮，相对其他咖啡树，卡杜艾的果实长的更结实，不易采摘。果实既有红色也有黄色。到目前为止，还没有发现，黄色果实比红色果实好的味道。反倒有些人在杯测中发现，有些黄色果实处理出的咖啡虽然酸度不错，但是咖啡口感的干净程度比红色果实

2017-03-27 卡杜艾我要分享

人工杂交品种—黄金卡杜艾咖啡风味描述口感特征烘焙程度品种价格

卡杜艾

人工杂交品种—黄金卡杜艾咖啡风味描述口感特征烘焙程度品种价格

卡杜艾树种比较低矮，相对其他咖啡树，卡杜艾的果实长的更结实，不易采摘。果实既有红色也有黄色。到目前为止，还没有发现，黄色果实比红色果实好的味道。反倒有些人在杯测中发现，有些黄色果实处理出的咖啡虽然酸度不错，但是咖啡口感的干净程度比红色果实

2017-03-02 卡杜艾我要分享

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