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这一个星期来，已经喝到一二三四壶马面曼特宁了，至于为什么会喜欢上这款咖啡，大概是因为这支咖啡豆独特的风味吧，整体来说, 今天喝到的马曼非常的不曼特宁, 而整体印象也较之前的鉴赏经验来得漂亮多了。 我喝到的是大小b烘焙的，而小b还分了深浅两次烘焙。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Gayo山咖啡具有独特的味道和高品质。咖啡豆具有强烈，独特的草药味道，具有轻微的蜂蜜味，适度和均衡的酸度。Gayo山咖啡符合蓝山咖啡作为世界两大最着名的咖啡！ 名叫Gayo的咖啡来自当地的Gayo部落
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黄金曼特宁马面曼特宁timtim林东曼特宁G1陈年曼特宁区别 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二次
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二次大战日本占领印度尼西亚期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 产区介绍： Gayo Highland - Gayo Mountain位于亚齐萨省苏门答腊的西北部，山地高度为1300-1600米，也是印度尼西亚最高的咖啡生产地区。Gayo山是多个火山和火山湖的组合，其中最着名的咖啡
新的一季我们将推出谷吉（Guji）区的漂亮水洗豆、 科契尔耶加雪非咖啡 以及 鬼面黄金曼特宁咖啡 ： 西达摩谷吉位处耶加雪非产区的东南方，因为卓越的风味被衣索比亚政府归类为独立产区 这次的西达摩有着莓果与花香气，是手冲的绝佳选择。 科契尔属于耶加雪非
牙买加蓝山 与巴拿马日晒瑰夏 生豆： 牙买加蓝山的生豆是青绿色的，豆身圆而略小，整体颗粒大小均匀； 巴拿马日晒瑰夏的生豆是黄绿色的，豆身偏长而尖，整体颗粒大小较均匀但不如蓝山。 熟豆： 牙买加蓝山虽然烘焙度较深，但银皮依然明显较多， 巴拿马日晒瑰
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁 的来源 曼特宁 并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。 曼特宁 咖啡在二次大战日本占领印度尼西亚期间，一名日本
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊咖啡豆 -曼特宁的来源 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二次大战日本
在前往雪天使庄园,延路先经过充满马雅各式摆设的市集.这里有来自Chichicastenango Town,这个大多数为马雅居民的小镇,有着马雅祭拜的芳香木粉 以及纪念战胜西班牙战役中所精雕而成各式样,有着牛面,马面及各样古神像的木面具,当停车下来在市集中,生命似乎也随
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 铁皮卡变种？ 苏门答腊咖啡豆 -曼特宁咖啡品种之谜 印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的曼特宁最为有名。 曼特宁别称苏门答腊咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么 印尼咖啡 曼特宁有那么多叫法？ 市面上曼特宁真的有很多名字，黄金曼特宁和鼎上黄金曼特宁，老虎曼特宁，马面曼特宁，绿宝石曼特宁，其实曼特宁并非产区名、地名、港口名、
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁的来源 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二次大战日本占领印度尼西亚期间，一名日本兵在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊咖啡豆 哪种曼特宁最好喝？ 市面上曼特宁真的有很多名字，林东曼特宁，黄金曼特宁，鼎上黄金曼特宁，老虎曼特宁，马面曼特宁，绿宝石曼特宁，其实曼特宁并非产区名、地名
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在精品咖啡系统里，苏门答腊咖啡是个奇妙的存在。你看，有名的曼特宁，其实它并不是产区的名字，也不是咖啡豆种的名字，甚至它的豆种来源都是那么杂乱 阿腾（Ateng） 是阿拉比卡和罗布斯塔之间的杂
曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的「曼特林」最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的传统阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林东Lintong与曼
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼咖啡 合作庄园位于印尼苏门达腊岛的西北端GAYO山脉，庄园种植一批变种的咖啡树，在海拔1524米之高度，它比曼特宁干净清爽，有清澈的药草味，由于印尼居于赤道两边，系属于热带
印尼 迦佑 鬼面黄金曼特宁 G1 TP 产区：迦佑 品种：铁皮卡 种植海拔：1300m 分级标准：G1 风味：奶油、药草、雪松、香料、焦糖、巧克力，甜度高、回甘度持久。 印尼为众多火山岛屿集合而成的大型群岛国家，先天有着优秀的咖啡种植环境、纬度，其中苏门达腊岛
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁的来源 印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的 苏门答腊咖啡豆 曼特宁最为有名。 曼特宁别称 苏门答腊咖啡 ，北端的塔瓦湖可
首先，苏门答腊咖啡一般带有著名的泥土味。 这种大自然的泥土气息表现为复杂带有刺激性的甜感，细腻令人愉悦。 随着人们对处理法的不断尝试，苏门答腊的湿刨处理法得到了进一步改善，泥土风味趋于边缘化甜感加深。 有些人将这些泥土气味联系想象为：地上新鲜
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