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印尼曼特宁林东产区绿宝石曼特宁G1三次手选咖啡豆怎么定价？印度尼西亚绿宝石曼特宁咖啡产区海拔高度为1100至1300m，采用人工采收方式，处理咖啡豆一般是湿刨法处理法。 塔瓦湖曼特宁，由于其特殊的处理与干燥程序，其生豆有着独特的带点蓝绿的色泽，再加上
虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO，但是生豆大小不一，给烘焙带来不小难度，在二爆开始时停止了烘焙。2011年9月6日烘焙哥伦比亚顶级绿宝石(Colombia HEIGHT PREMIUM ESMERALDA) 虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO，但是生豆大小不一，给烘焙带来
虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO，但是生豆大小不一，给烘焙带来不小难度，在二爆开始时停止了烘焙。 2011年9月6日烘焙哥伦比亚顶级绿宝石(Colombia HEIGHT PREMIUM ESMERALDA) 虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO，但是生豆大小不一，给烘焙带来
这支 苏门答腊绿宝石咖啡 滤挂式是Casa 卡萨的精品滤挂式咖啡系列之一，我们之前喝过尼加拉瓜顶级庄园以及衣索比亚耶加雪菲，都让我们感受到相当棒的体验，这次我们要来体验看看来自苏门答腊的这支绿宝石风味如何？ 它的特色当然就是采用苏门答腊当地闻名的
简介： 品名：哥伦比亚绿宝石咖啡豆 包装：专业牛皮纸单向气阀包装 净重：半磅(227g) 生产日期：接单后新鲜烘焙 咖啡国别：哥伦比亚 咖啡庄园： AF(Agropecuaria Farallones) 庄园海拔：1500-2000m 咖啡目数：16-17目(指生豆大小，目数越大，颗粒越大) 处理
011年9月6日烘焙哥伦比亚顶级绿宝石(Colombia HEIGHT PREMIUM ESMERALDA) 虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO，但是生豆大小不一，给烘焙带来不小难度，在二爆开始时停止了烘焙。 用80度的水，法兰绒冲泡。第二天的味道比第一天好的多(第一天水温略高，
2011年9月6日烘焙哥伦比亚顶级绿宝石(Colombia HEIGHT PREMIUM ESMERALDA) 虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO，但是生豆大小不一，给烘焙带来不小难度，在二爆开始时停止了烘焙。 用80度的水，法兰绒冲泡。第二天的味道比第一天好的多(第一天水温略高，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 此次给大家带来的，是来自 印尼的咖啡 ，绿宝石曼特宁。此款 印尼咖啡 专业评分达到惊人的93分（80分以上为精品级）。不同于普通的曼特宁，绿宝石曼特宁特有的香气早已超越曼特宁
产区：亚齐省/塔瓦湖 生产者：塔瓦湖周边小农 海拔：15001600 品种： Catimor,Caturra,Typica,Sidikalong 处理法：半水洗（湿拨法） 风味叙述：杏仁，可可，药草，新鲜松木，奶油香气，尾韵带有烤榛果与太妃糖 苏门答腊。塔瓦湖 印尼是全球最大的群岛国家，1
虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO，但是生豆大小不一，给烘焙带来不小难度，在二爆开始时停止了烘焙。
苏门达腊亚齐省绿宝石曼特宁19目好喝吗？绿宝石的风味口感特性是什么？ 印尼是全球最大的群岛国家，18世纪荷兰殖民时期引进阿拉比卡种咖啡开始种植，直至近代成为产量位列全球前五大的咖啡生产国，主要产区位在苏门达腊、爪哇与苏拉维西三个岛上。苏门达腊岛
19目绿宝石咖啡豆的风味描述处理法研磨刻度产地区品种介绍 咖啡农摘下豆子后，会先在产区先行去除果皮和果肉，简单水洗，湿豆荚经过10-12小时的发酵，再以人工将果胶、漂浮物等在水洗缸去除，经一到两日的曝晒，生豆含水率虽仍有30%~50%，即先剥除种壳再继续
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 坦桑尼亚咖啡的特色： 风味：浓郁爽口，酸度低于肯尼亚咖啡，风味纯正，芳香四溢 建议烘烤方法：中度烘烤 ★★：良好 坦桑尼亚的分级 方式和肯亚类似，以英文字母来区别大
印尼是全球最大的群岛国家，18世纪荷兰殖民时期引进阿拉比卡种咖啡开始种植，直至近代成为产量位列全球前五大的咖啡生产国，主要产区位在苏门答腊、爪哇与苏拉维西三个岛上。 苏门答腊岛北部地势海拔相对较高，塔瓦尔湖所在的亚齐省，托巴湖座落的北苏门答腊
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 湿剥法 印尼当地气候潮湿，带壳豆经初步的水洗、发酵处理，经一到两日的曝晒生豆含水率仍高，再剥除种壳再继续干燥，以缩短生豆干燥的作业时程；约再2天的干燥时间，就能让咖啡生豆的含水率降低。印
咖啡豆详情： 国家：印度尼西亚 等级：19目+ 产区：亚齐省 塔瓦湖地区 处理方式：传统湿刨法 海拔：1200～1600公尺 品种：卡杜拉，卡蒂莫，铁毕卡，sidikalong 风味：药草香，烘焙吐司，坚果，香料松木 【关于塔瓦湖】 塔瓦湖位于苏门答腊亚齐省(Aceh)北方的
虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO，但是生豆大小不一，给烘焙带来不小难度，在二爆开始时停止了烘焙。 用80度的水，法兰绒冲泡。第二天的味道比第一天好的多(第一天水温略高，几乎只喝到焦苦味儿)，干、湿香气不是很上扬，前几口明显的苦味儿，随后带
品 名：哥伦比亚顶级绿宝石咖啡豆(HEIGHT PREMIUM ESMERADA) 口 感：颗粒较小，产自于较高海拔山区，其风味蕴含着豪华的香气与浓郁的质感。 生产国：哥伦比亚COLOMBIAN 产 地：麦德林medellin 农庄园：Agropecuaria farallones 品 级：精选 库存状况：2011年
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