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源于荷兰的单品咖啡冰滴咖啡冰酿咖啡

咖啡知识

源于荷兰的单品咖啡冰滴咖啡冰酿咖啡

起于荷兰，常见的冰咖啡滴滤器由3-4层的玻璃容器架在木座上组成。制作冰滴咖啡建议选用深烘焙咖啡豆为佳，以10秒七滴的慢速滴滤约八至十小时，这种长时间低温萃取的方式让咖啡粉百分百浸透湿润，有效去除苦涩及单宁酸，咖啡呈清澈琥珀色，口感浓郁滑顺、不酸

2015-01-14 咖啡知识我要分享

咖啡厅场景有机会改造零售业么？

咖啡资讯

咖啡厅场景有机会改造零售业么？

起于微商的 AimeeLu 原本就拥有一个代理商队伍，他们来自全国各地、分属各行各业。现在，原有的代理商可以通过加盟 AimeeLu 咖啡尝试参股回购，并且不同于新的加盟商，他们不需要支付额外的加盟费用。目前，AimeeLu 咖啡正在鼓励加盟，天津、唐山、合肥、武

2016-12-29 咖啡资讯我要分享

东京的一家咖啡馆使用了蛋糕代替面包制作三明治！快来一探究竟！

日本

东京的一家咖啡馆使用了蛋糕代替面包制作三明治！快来一探究竟！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你知道年轮蛋糕吗？这是一种在日本非常受欢迎的糕点，以其特有的同心轮状结构而闻名。据说它源起于德国，是欧洲人吃的著名糕点。现在，想像一下将这种蛋糕切片，然后用它们代替面包来制作三明治。听

2017-09-13 日本我要分享

假如下沉到三四线城市，咖啡厅场景有机会改造零售业么？

咖啡资讯

假如下沉到三四线城市，咖啡厅场景有机会改造零售业么？

起于微商的 AimeeLu 原本就拥有一个代理商队伍，他们来自全国各地、分属各行各业。现在，原有的代理商可以通过加盟 AimeeLu 咖啡尝试参股回购，并且不同于新的加盟商，他们不需要支付额外的加盟费用。目前，AimeeLu 咖啡正在鼓励加盟，天津、唐山、合肥、武

2017-01-09 咖啡资讯我要分享

假如下沉到三四线城市，咖啡厅场景有机会改造零售业么？

咖啡资讯

假如下沉到三四线城市，咖啡厅场景有机会改造零售业么？

起于微商的 AimeeLu 原本就拥有一个代理商队伍，他们来自全国各地、分属各行各业。现在，原有的代理商可以通过加盟AimeeLu 咖啡尝试参股回购，并且不同于新的加盟商，他们不需要支付额外的加盟费用。目前，AimeeLu咖啡正在鼓励加盟，天津、唐山、合肥、武汉

2016-12-24 咖啡资讯我要分享

咖啡树种简介 MARAGOGYPE大象豆

咖啡豆

咖啡树种简介 MARAGOGYPE大象豆

MARAGOGYPE【马瑞吉卜】 MARAGOGYPE在文意上为『象形大豆』--【大象豆】。于1870年首次被发现，根据推断，可能源起于非洲南方【莫三比克或是安哥拉】。当传入巴西时，因受欢迎而广泛种植。由于它隶属于大豆及有脆的组织，提供了酸味、甜味、芳香，都达到

2015-08-19 咖啡豆我要分享

咖啡知识咖啡树种的简介

咖啡知识

咖啡知识咖啡树种的简介

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2014-09-11 咖啡知识我要分享

意式半自动咖啡机怎么使用？半自动咖啡机萃取浓缩咖啡的时间？半

精品咖啡豆

意式半自动咖啡机怎么使用？半自动咖啡机萃取浓缩咖啡的时间？半

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式半自动咖啡机怎么使用？半自动咖啡机萃取浓缩咖啡的时间？半自动咖啡机的萃取压力？浓缩咖啡Espresso源起于意大利，在意大利文中是特别快的意思，透过蒸汽的压力，瞬间

2018-08-09 精品咖啡豆我要分享

在家冲煮意式咖啡的意式咖啡豆推荐星巴克意式咖啡豆故事有哪些

意式拼配豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓缩咖啡Espresso源起于意大利，在意大利文中是特别快的意思，透过蒸汽的压力，瞬间将咖啡液抽出。由于这样的作法可以长时间持续咖啡油脂，味道香醇厚实，酸味与苦味保持平衡，因

2018-06-19 意式拼配豆我要分享

巴拿马瑰夏之父唐帕奇庄园Finca Don Pachi起源来历介绍

巴拿马国家

巴拿马瑰夏之父唐帕奇庄园Finca Don Pachi起源来历介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自巴拿马瑰夏之父种植的艺伎咖啡！产量极少！ Don Pachi庄园是巴拿马引进Geisha品种栽植的先锋，这个品种源起于埃塞俄比亚Kaffa省的Gesha山村，于1963年由庄园的创始者Don Pachi Serracin在哥斯达

2017-11-20 巴拿马国家我要分享

萨尔瓦多咖啡COE庄园-超凡杯冠军庄园Santa Rosa圣罗莎庄园介绍

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡COE庄园-超凡杯冠军庄园Santa Rosa圣罗莎庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上个月刚刚在萨尔瓦多超凡杯 (Cup of Excellence) 拿下冠军的圣罗莎庄园 (Santa Rosa)，起于四分之一世纪前想赢得 COE 冠军的梦想。 1979 年，老李维拉 Jorge Raul Rivera 在夏拉特南果 (Chalaten

2017-11-28 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

illy咖啡出名吗 illy咖啡好喝吗意式浓缩咖啡做法步骤

illy

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓缩咖啡Espresso源起于意大利，在意大利文中是「特别快」的意思，透过蒸汽的压力，瞬间将咖啡液抽出。由于这样的作法可以长时间持续咖啡油脂，味道香醇厚实，酸味与苦味保持平衡，因此被称为咖啡

2018-01-07 illy 我要分享

什么是精品咖啡？精品咖啡的定义精品咖啡主要品种是什么？

精品咖啡学

什么是精品咖啡？精品咖啡的定义精品咖啡主要品种是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡源起于埃塞俄比亚，原只种植于非洲及中东少数国家土地上。在18世纪内得以快速散布至全球，与欧洲列强的崛起及四处侵略、占领殖民地有直接的关系。西元1982年，SCAA （美国精

2018-08-02 精品咖啡学我要分享

意式浓缩咖啡Espresso的制作方法口感味道特点怎么做好喝的浓缩咖啡

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）浓缩咖啡Espresso的制作标准？怎么做好浓缩咖啡？怎么喝浓缩？浓缩咖啡Espresso源起于意大利，在意大利文中是「特

2022-12-06 精品咖啡豆我要分享

性价比高的意式咖啡豆有哪些推荐？哪里有卖好的意式咖啡豆的？

咖啡豆

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2018-07-11 咖啡豆我要分享

怎么挑选意式咖啡豆？如何制作好的意式浓缩？有什么注意事项？

精品咖啡豆

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2018-07-11 精品咖啡豆我要分享

如何使用越南滴滴壶？咖啡的滴滴壶怎么用

精品咖啡学

如何使用越南滴滴壶？咖啡的滴滴壶怎么用

越南咖啡缘起于十九世纪初期法国非常盛行的滴滤咖啡，随着法国与越南的殖民关系而引入越南。越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤咖啡杯，我们之为滴滴壶。目录[隐藏] 越南咖啡缘起于十九世纪初期法国非常盛行的滴滤咖啡，随着法国与越南的殖

2015-11-09 精品咖啡学我要分享

哥斯大黎加入门级咖啡豆推荐赫尔巴夙咖啡豆甜吗风味特点怎么形容

精品咖啡豆

哥斯大黎加入门级咖啡豆推荐赫尔巴夙咖啡豆甜吗风味特点怎么形容

2000年前后，因为咖啡豆国际贸易价格的长期低迷，促使哥斯大黎加农民开始自建处理厂的变革，就是该国为人津津乐道的「微处理厂革命」，赫尔巴夙(Herbazu)的经营者Manuel Antonio Barrantes Zuiga与他的家族，正是这方面的先驱。对于像赫尔巴夙的经营者这样，

2019-04-07 精品咖啡豆我要分享

蜜处理耗时、工法又讲究却受咖啡农欢迎的原因

咖啡处理法

蜜处理耗时、工法又讲究却受咖啡农欢迎的原因

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蜜处理法可不简单，处理需耗费长时间还必须谨慎处理。那蜜处理包含了什么步骤？首先咖啡农要从咖啡树挑选成熟的咖啡樱桃，再筛除外围的果肉，如前面所提到的保留咖啡豆外围的果

2018-09-03 咖啡处理法我要分享

新型商业模式在三四线城市，咖啡馆场景商业价值有待开发

咖啡资讯

新型商业模式在三四线城市，咖啡馆场景商业价值有待开发

对此，AimeeLu 尝试用能和闺蜜分享下午茶的咖啡馆打动三四线城市的潜在客户，用舒适的环境、轻松的氛围、时尚的体验和贴心的服务来提升她们心中的品牌形象，争取她们的信赖，促成她们对于化妆品的感性消费。在 AimeeLu 咖啡馆中，顾客可以在享用咖啡甜品的

2016-12-08 咖啡资讯我要分享

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