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阿拉比卡咖啡面临绝种危机？

咖啡资讯

阿拉比卡咖啡面临绝种危机？

【环球网综合报道】据台湾中广网5月26日报道，全世界每天喝掉20亿杯咖啡，2500多万个家庭靠种植咖啡豆维生，过去十五年来，咖啡消费量增长了43%。不过，研究警告，最多人喝的阿拉比卡咖啡豆有绝种危机。虽然已知的咖啡品种有124种，不过最大宗的只有两种，

2015-05-28 咖啡资讯我要分享

濒临绝种！不久之后的阿拉比卡咖啡多少钱都难买到了

阿拉比卡

濒临绝种！不久之后的阿拉比卡咖啡多少钱都难买到了

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）同样都是阿拉比卡的一员，为什么有些咖啡豆身价特别高？好咖啡的树种阿拉比卡，背后竟是美丽爱情邂逅的故事。这不幸的是，阿拉比卡这美丽爱情的结晶，体质竟似林黛玉般弱柔，弱柔

2018-02-03 阿拉比卡我要分享

阿拉比卡咖啡豆为什么比较高级阿拉比卡咖啡豆快要绝种了吗

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡豆为什么比较高级阿拉比卡咖啡豆快要绝种了吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么各家咖啡都在宣传100% 阿拉比卡咖啡豆，不管是现磨还是即饮，都说自己是阿拉比卡咖啡豆，这个口味真的最符合中国人么？在很多售卖现磨咖啡的地方我们都能看到精选阿拉

2019-01-16 阿拉比卡我要分享

咖啡爱好者们注意了遗传多样性缺乏或致阿拉比卡咖啡豆绝种

咖啡资讯

咖啡爱好者们注意了遗传多样性缺乏或致阿拉比卡咖啡豆绝种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆有点像香蕉。和卡文迪什香蕉这种在世界多数超市货架上唯一能找到的香蕉品种一样，质量最高的阿拉比卡咖啡豆的遗传多样性非常低。专家预计，未来病菌经过演变，将会给卡文迪什香蕉造成致命的

2017-09-26 咖啡资讯我要分享

天然低因咖啡存在吗？你知道尖身波旁吗？低因咖啡好吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尖身波旁曾被咖啡界公认为「已经绝种」，尖波旁的重现於世，得归功於一位日本咖啡专家，川岛良彰（Jose Yoshiaki Kawashima）。话说十几年前，两个极富传奇色彩的咖啡品种现身，

2018-05-17 咖啡知识我要分享

「大灭绝」开始了人类恐临断粮危机发现新食材迫在眉睫

咖啡行业

「大灭绝」开始了人类恐临断粮危机发现新食材迫在眉睫

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新一轮全球粮食危机迫在眉睫，分析指出，人们日常购买的薯条薯片、咖啡和巧克力供应都恐受「大灭绝」影响。英国《卫报》报导，研究组织「国际生物多样性中心」昨日发表研究报告，警告「第六次生物

2017-09-28 咖啡行业我要分享

世界精品咖啡知识介绍土耳其咖啡

咖啡知识

世界精品咖啡知识介绍土耳其咖啡

以浓缩咖啡做汤头的拿铁和卡布奇诺横扫全球之际，却在土耳其踢到铁板，土耳其爱国人士唯恐浓缩咖啡饮料入侵后，会造成土耳其式咖啡绝种，於是抵制一味媚外只卖卡布奇诺不卖传统国饮的餐厅或咖啡馆，土耳其咖啡保卫战已然开打。曾出版有关土耳其咖啡历史的作

2014-10-30 咖啡知识我要分享

咖啡文化基础常识土耳其咖啡

咖啡文化

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以浓缩咖啡做汤头的拿铁和卡布奇诺横扫全球之际，却在土耳其踢到铁板，土耳其爱国人士唯恐浓缩咖啡饮料入侵后，会造成土耳其式咖啡绝种，於是抵制一味媚外只卖卡布奇诺不卖传统国饮的餐厅或咖啡馆，土耳其咖啡保卫战已然开打。曾出版有关土耳其咖啡历史的作

2015-01-19 咖啡文化我要分享

土耳其咖啡精品咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-06-12 咖啡知识我要分享

云南铁皮卡咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品质介绍

铁皮卡

云南铁皮卡咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品质介绍

云南铁皮卡咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品质介绍听说云南最初由50000亩的老品种咖啡树，后来缩减到5000亩，而现在连500亩都不剩了，老品种真的要绝种吗？补充：偶然间看到这篇文章竟然点击量超过2000，有点吃惊，自己再回头看看这篇2012年时写的文字，生

2016-10-28 铁皮卡我要分享

云南咖啡品种及产地铁皮卡和卡蒂姆咖啡豆品种特点口感风味描述

铁皮卡

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铁皮卡卡蒂姆咖啡特点口感风味描述庄园产地区介绍听说云南最初由50000亩的老品种咖啡树，后来缩减到5000亩，而现在连500亩都不剩了，老品种真的要绝种吗偶然间看到这篇文章竟然点击量超过2000，有点吃惊，自己再回头看看这篇2012年时写的文字，生怕因为自己

2016-11-10 铁皮卡我要分享

尖身波旁的复兴历史？尖身波旁特点和价格？日本人复兴尖身波旁？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尖身波旁的复兴历史？尖身波旁特点和价格？关于尖身波旁的风味，我最后再谈，这里先谈谈尖身波旁的咖啡因含量。根据统计资料，一般咖啡豆，其咖啡因的含量，阿拉比卡是0.9

2018-06-20 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚考卡山谷圣洁庄园尖身波旁天然低因咖啡豆口感风味

精品咖啡豆

哥伦比亚考卡山谷圣洁庄园尖身波旁天然低因咖啡豆口感风味

国家：哥伦比亚庄园：圣洁农场-云雾庄园INMACULADACOFFEEFARMS-LasNubes品种：尖身波旁Laurina(BourbonPointu)地区：考卡山谷省，比琴德ValledeCau

2022-07-02 精品咖啡豆我要分享

有钱也未必喝得到波旁咖啡的传奇故事

咖啡文化

有钱也未必喝得到波旁咖啡的传奇故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们平时所喝的咖啡，无论来自阿拉比卡种(Coffea arabica)、罗布斯塔(Coffea robusta)、或较罕见的利比里亚(Coffea liberica)，在植物学里，都是茜草科，咖啡属之内的品种。咖啡属

2018-12-09 咖啡文化我要分享

波旁咖啡为什么出名-UCC咖啡与尖波旁Bourbon Pointu传奇故事

波旁咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们平时所喝的咖啡，无论来自阿拉比卡种(Coffea arabica)、罗布斯塔(Coffea robusta)、或较罕见的利比里亚(Coffea liberica)，在植物学里，都是茜草科，咖啡属之内的品种。咖啡属

2018-10-05 波旁咖啡我要分享

留尼旺岛的尖波旁咖啡介绍

波旁咖啡

留尼旺岛的尖波旁咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店话说十几年前，两个极富传奇色彩的咖啡品种现身，轰动了整个咖啡世界。这两个品种，一个是艺妓〔注1〕，另一个就是尖波旁。关于艺妓咖啡，曾在《介绍两个顶尖庄园》那篇随笔中简略提过，其

2017-07-06 波旁咖啡我要分享

粉红波旁Pink Bourbon咖啡豆介绍粉红波旁品种咖啡味道怎么样

精品咖啡豆

粉红波旁Pink Bourbon咖啡豆介绍粉红波旁品种咖啡味道怎么样

粉红波旁（Pink Bourbon）介绍：尖身波旁咖啡豆是一款品种非常优质的咖啡豆，看过红波旁和黄波旁的介绍，就能推测出粉红波旁是因成熟果实呈现粉红色而得名！粉红波旁是由红波旁和黄波旁混种培育而成，是非常稀有的品种。为何会如此稀有？主要的原因是黄

2019-05-23 精品咖啡豆我要分享

咖啡传奇尖身波旁咖啡豆价格昂贵的原因_波旁尖身咖啡豆风味如何

波旁

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这个月初去参加了一次咖啡杯测，对象是来自留尼汪岛的尖波旁咖啡豆。留尼汪岛的尖波旁，这平凡的文词，对一般人可能毫无吸引力；但落在任何一个咖啡玩家眼中，却会心跳加速，热

2018-08-15 波旁我要分享

巴西美景庄园|COE巴西咖啡|2017日晒组＃13

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） COE巴西2017日晒组＃13 巴西美景庄园国家：巴西 Brazil 产区：米纳斯吉拉斯 Mantiqueira de Minas 处理方式：日晒处理法 Natural Process 品种：黄卡度艾 Yellow Catuai 海拔

2018-10-01 咖啡庄园我要分享

星巴克苏门答腊咖啡豆包装老虎寓意故事苏门答腊咖啡豆产区特点

苏门答腊岛产区

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克苏门答腊咖啡豆介绍星巴克苏门答腊咖啡豆的故事设计理念 l 世界上最稀有的老虎种类之一：雄伟的苏门答腊虎(Sumatran Tiger)，生活在印尼苏门答腊的偏远森林中。过去25年

2018-01-28 苏门答腊岛产区我要分享

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