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超凉爽！日本星巴克端出限定版冰西瓜茶　让咖啡控投降

咖啡资讯

超凉爽！日本星巴克端出限定版冰西瓜茶　让咖啡控投降

▲日本星巴克推出沁凉西瓜百香果冰茶，十分消暑。（图／翻摄fashion-press）专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏天最什么最消暑？西瓜一定榜上有名，日本星巴克深知这件事，因此将从6月28日开始，期间限定推出沁凉西瓜百香果冰茶，光

2017-06-24 咖啡资讯我要分享

经营咖啡馆的你应谨慎思考的五个问题认真思考这几个问题

咖啡行业

经营咖啡馆的你应谨慎思考的五个问题认真思考这几个问题

身处世界各地的许多咖啡发烧友皆希望有朝一日能够拥有一家自己的咖啡馆、为顾客端出一杯振奋精神的饮料，然后就这样快乐地过活。但仅有少数具有远见的咖啡追梦者认真思考如何经营一家成功的咖啡馆。许多新兴业者似乎过度执着于咖啡的品质与店面的装潢，虽然

2016-01-14 咖啡行业我要分享

经营咖啡馆的你应谨慎思考的五个问题认真思考这几个问题怎么经

知识

经营咖啡馆的你应谨慎思考的五个问题认真思考这几个问题怎么经

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2016-03-15 知识我要分享

注意以下几点！在家也能做出漂亮咖啡雕花！

奶泡

注意以下几点！在家也能做出漂亮咖啡雕花！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家喝咖啡时喜欢观赏咖啡上的拉花图样，虽然漂亮的拉花须花许多时间练就，但如果想在家端出一杯有漂亮图样的咖啡，其实只要几个步骤就可做到。想在家准备有漂亮图样的咖啡其实没

2019-02-03 奶泡我要分享

颜值太高了！韩国欧巴超人气咖啡厅特色拉花赚翻天

咖啡资讯

颜值太高了！韩国欧巴超人气咖啡厅特色拉花赚翻天

拥有超高绘画技巧的咖啡师名为Kangbin Lee是Zombie Coffee的红牌咖啡师在韩国开了特色咖啡厅店，精湛的拉花技术和俊俏的脸庞让无数的女粉丝为之着迷!一起来看看，认真的男人的魅力吧~ 如果端出这咖啡给我我绝对捨不得喝，会一直盯著欣赏，就算咖啡冷掉还是不

2015-07-31 咖啡资讯我要分享

咖啡界的爱马仕！124元1杯咖啡的咖啡馆长这样！

咖啡知识

咖啡界的爱马仕！124元1杯咖啡的咖啡馆长这样！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 找一杯好喝的手冲咖啡店意味着什么？大概是不用感受店主说三道四侃侃而谈，最后却端出一杯香味欠奉的，酸苦味不知道跑向哪个天边的咖啡，而是能在那杯咖啡里嗅到真实的香气，尝到咖啡的本真。正因为

2017-06-14 咖啡知识我要分享

涨姿势！咖啡界的爱马仕！124元1杯咖啡的咖啡馆长这样！

美国

涨姿势！咖啡界的爱马仕！124元1杯咖啡的咖啡馆长这样！

找一杯好喝的手冲咖啡店意味着什么？大概是不用感受店主说三道四侃侃而谈，最后却端出一杯香味欠奉的，酸苦味不知道跑向哪个天边的咖啡，而是能在那杯咖啡里嗅到真实的香气，尝到咖啡的本真。正因为这不是一件容易的事，对咖啡师的要求更高，所以手冲咖啡往

2017-03-06 美国我要分享

咖啡馆经营创新,不断的总结、思考

咖啡馆

咖啡馆经营创新,不断的总结、思考

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店在咖啡馆经营过程中，不能是一成不变的，偶尔的创新管理会为您的咖啡馆增添一抹新意。咖啡馆经营创新调整价栝、按质论价、按需论价有这样一句话说，买方市场条件下，民众的需求主导了咖

2017-05-17 咖啡馆我要分享

美国咖啡学校总监Matt Milletto告诉你经营咖啡馆应谨慎思考的五

咖啡资讯

美国咖啡学校总监Matt Milletto告诉你经营咖啡馆应谨慎思考的五

5 Questions to Ask Yourself Before Opening a Caf, with Matt Milletto of the American Barista Coffee School Source：Barista magazine / 文: Jon Shadel 翻译: @质馆咖啡唐孝仪专办咖啡培训课程的The American Barista Coffee School 总监Matt Mille

2016-07-23 咖啡资讯我要分享

亲爱的，抹茶拿铁不是咖啡！

咖啡知识

亲爱的，抹茶拿铁不是咖啡！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1 平时我只喝咖啡，咖啡我只喝抹茶拿铁。只喝咖啡挑不出毛病，毕竟这是个人喜好的问题。亲爱的，可抹茶拿铁完全不含任何咖啡。 2 为什么抹茶拿铁不放咖啡？你到底会不会做咖啡？亲爱的，不是咖啡师

2017-06-13 咖啡知识我要分享

遇见私家咖啡师在家也能打出专业奶泡！

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）他煮的不是咖啡，而是酷进心里的时尚感透过一层层奶泡、一圈圈拉花，唤醒你的艺术魂当细致奶泡冲入香醇咖啡的同时，你的咖啡魂也被释放啜饮一口，唇上沾满细致奶泡，舌尖上残留咖啡香，是生活中

2017-09-13 咖啡资讯我要分享

意式浓缩萃取的咖啡豆味道口感制作方法

意式咖啡

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意式浓缩萃取的咖啡豆味道口感制作方法一般情况下，义式浓缩的萃取应该是使用18 g的咖啡粉、取得30 g左右的液重、水温92-94 ℃、萃取时间落在25-27秒。可以注意到判断从咖啡液的体积转换到更为精确的咖啡液实际重量，此原因在于咖啡因为冲煮压力、烘焙深

2017-02-04 意式咖啡我要分享

咖啡文化交流

咖啡文化

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生活变得日渐繁忙，喝咖啡成了都市生活必不可少的休闲方式，越来越多的人喜欢上咖啡，同茶道相比，咖啡的文化也逐渐受到重视，了解咖啡文化，已不仅仅是时尚的需要。今天，将向你介绍饮咖啡的小小窍门。

2014-06-03 咖啡文化我要分享

危地马拉咖啡圣费丽莎庄园橘蜜处理是什么批次独立竞标庄园介绍

咖啡庄园

危地马拉咖啡圣费丽莎庄园橘蜜处理是什么批次独立竞标庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡圣费丽莎庄园波旁种橘蜜处理法 Guatemala Santa Felisa Bourbon Orange Honey 在Stonework这个国际上最火的生豆竞标平台上. 每年都有四个竞标会进行独立竞标, 除了翡翠艺妓 , Best

2017-12-24 咖啡庄园我要分享

今夏最亮“水果咖啡” 爽口又安心

咖啡资讯

今夏最亮“水果咖啡” 爽口又安心

记者金武凤 / 台中报导当荔枝遇上咖啡会迸出什么火花？欧客佬平价咖啡店结合台湾当令水果，开发不一样的水果咖啡，入口是天然果香交织浓郁咖啡味，带给味蕾新风味，炎炎夏日，要让大家喝得爽口又安心。毒淀粉风暴席卷全台，让许多人想吃碗剉冰喝杯珍珠奶茶

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

土耳其煮咖啡土耳其咖啡怎么喝？关于土耳其咖啡的轶事

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在土耳其喝咖啡，千万不可以一饮而尽！小小一杯不但不够喝，还不能喝到底喔！原因是土耳其咖啡是不过滤掉咖啡粉的，土耳其咖啡的煮法必须先将咖啡豆研磨成粉末状，在带柄金属

2018-08-06 咖啡知识我要分享

咖啡爽节的职人魂：向日本人学专注做好一件事

咖啡资讯

咖啡爽节的职人魂：向日本人学专注做好一件事

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 图文／海伦这个周末水花园生活创艺市集，将举办新年咖啡爽节。刚从日本回来，探访了京都一家小而巧的咖啡店，这是神户朋友极力推荐。光是店名就很吸引：Wife Husband位在鸭川旁边，店非常小，两夫妻

2017-08-25 咖啡资讯我要分享

什么牌子咖啡豆性价比高台湾水晶山咖啡豆处理法咖啡价格贵吗

精品咖啡豆

什么牌子咖啡豆性价比高台湾水晶山咖啡豆处理法咖啡价格贵吗

今天介绍的咖啡豆是一款性价比比较高的水晶山咖啡，你知道这款咖啡的特别之处吗？水晶山咖啡全台只有三个地方有:日月潭云品酒店、台北湛炉咖啡、南投鱼池家绽咖啡家绽咖啡在三育中学旁，没有太商业的装潢，内外都很简单，种了很多植物，所以就算没有多漂亮

2019-05-12 精品咖啡豆我要分享

你还以为抹茶拿铁是咖啡吗？亲爱的，想喝奶就点拿铁——

咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拿铁与卡布奇诺怎么喝出区别？卡布奇诺杯子与拿铁杯子有区分吗？ 1 平时我只喝咖啡，咖啡我只喝抹茶拿铁。只喝咖啡挑不出毛病，毕竟这是个人喜好的问题。亲爱的，可抹茶拿铁完全

2018-02-26 咖啡资讯我要分享

打出指定咖啡图案的iCoffee咖啡机

咖啡机

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用咖啡机打奶泡绝对是个技术活儿，精于此道的高手们甚至可以把它当作吃饭的本领(去星巴克、雕刻时光等咖啡店看看吧，那些呆在咖啡机面前的家伙们都是有两把刷子的)。不过，来自中国的设计师黄光磊(音译, Huang Guanglei)可不这么想。黄光磊是一名设计师兼咖

2015-07-10 咖啡机我要分享

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