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阿拉比卡/罗伯斯塔种咖啡因含量瑞士水洗脱因咖啡优缺点

精品咖啡豆

阿拉比卡/罗伯斯塔种咖啡因含量瑞士水洗脱因咖啡优缺点

咖啡最大的好处是可以提神，喝咖啡最大的坏处是咖啡因的摄入，咖啡因是种神奇的东西，一方面担心咖啡因影响睡眠，一方面又毫无克制的享受着咖啡因，在今天，低因咖啡受到越来越多人的喜爱吗，那么喝低因咖啡会比较健康吗？咖啡因与咖啡豆种不同产区不同

2019-07-11 精品咖啡豆我要分享

瑞士水洗脱咖啡因处理法脱咖啡因处理法步骤介绍低因咖啡味道

咖啡

瑞士水洗脱咖啡因处理法脱咖啡因处理法步骤介绍低因咖啡味道

采集咖啡樱桃水洗法-瑞士水洗法脱咖啡因成熟的咖啡果伴随着水流被放入一个专门刮去咖啡果外皮的机器，机器还会将咖啡果的大部分果肉刮去，但是还残留有一小层果胶形成黏膜黏在咖啡生豆壳上，而水洗的过程就是要洗净这层黏膜。水洗处理出的咖啡豆遵循着不犯

2016-11-30 咖啡我要分享

亚洲首间“洗衣咖啡馆”台北诞生传达细致心意

咖啡资讯

亚洲首间“洗衣咖啡馆”台北诞生传达细致心意

只需要一杯咖啡的时间，就能将10公升的脏衣服洗脱烘完毕，还重新折好送回客人手中。图：东森新闻云洗衣咖啡馆穿越九千公里交给你。图：东森新闻云店主汤岳叡。图：东森新闻云中新网8月27日电据台湾东森新闻云报道，在台北松山机场附近巷弄内，全亚洲首

2014-08-27 咖啡资讯我要分享

专家们为咖啡“正名” 咖啡无罪的101个理由

精品咖啡学

专家们为咖啡“正名” 咖啡无罪的101个理由

在我国，由于传统的茶文化影响深远，对于外来的咖啡文化不多不少有种抵触心理，再加上之前很多关于咖啡的负面报道，导致大多数的人对咖啡存在误解。然而，在最近十几年间，不少学者研究人员为咖啡洗脱冤情，人们才对咖啡有了逐步的了解，咖啡才开始被正名。

2015-09-08 精品咖啡学我要分享

咖啡十大真相

咖啡知识

咖啡十大真相

咖啡，你应该很熟悉了吧。咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。不过就算这样，或许你并不知道关于它的真相。

2014-07-23 咖啡知识我要分享

你不知道的咖啡十大真相

咖啡知识

你不知道的咖啡十大真相

咖啡，你应该很熟悉了吧。不过就算熟悉，或许你并不知道关于它的真相。 1.咖啡因可以杀死你。健康专家指出，这个结果的条件是你必须快速地连续喝80-100杯咖啡。 2.咖啡有益健康。研究显示，美国人获取的抗氧化剂大多是从每日喝的咖啡里摄入的。一天喝一两杯

2014-07-21 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识你不知道的咖啡十大真相

咖啡知识

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2015-07-04 咖啡知识我要分享

巴西咖啡豆巴西咖啡特点口感怎么冲巴西咖啡巴西咖啡风味

巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除了哥伦比亚，南美洲另一咖啡大国为巴西。巴西是世界第一咖啡生产国，去年产量二百六十万公吨，占全球产量约三分一。但是咖啡专家一般对巴西咖啡豆的评价不高，认为过于单调，苦

2018-09-20 巴西咖啡豆我要分享

水洗还是干燥？处理方式与级别名称的关系

咖啡知识

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被我们当做食材来烘焙的咖啡豆，其实是咖啡果实里的种子。咖啡农们给果实起了另一个名称叫做咖啡樱桃(Coffee Cherry)。如果将果肉与种子分离，以及如何将种子干燥成易于保存的状态，整个过程被统称为处理方式。由于处理的过程对于咖啡豆品质以及风味的影响

2015-04-14 咖啡知识我要分享

巴西咖啡豆品种巴西咖啡特点口感巴西咖啡的冲煮建议

巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西是生产咖啡大国，大批欧洲人移民到地大物博的巴西寻找适合种植咖啡的地点，直到今天巴西境内咖啡园为数众多，所生产的咖啡除了销往世界各地，巴西人也从小培养出每天来

2018-09-20 巴西咖啡豆我要分享

咖啡豆多以生产国或产地或装运港名称为名巴西山度士咖啡豆来历

巴西咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆以生产国或产地或装运港名称为名也有再细分豆粒大小或品质,栽培地的标高等特性而标示等级但是即使是同一种名称的咖啡其味道与香气仍然会因为收获年气候收成等因素或在精制过程不同而不尽

2017-12-19 巴西咖啡豆我要分享

哥伦比亚低因咖啡豆瑞士水洗处理过程低因咖啡影响口感吗

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述瑞士水处理咖啡因是种神奇的物质，生活中很多时候你都在不知不觉的摄入咖啡因瑞士水低因处理介绍： Swiss Water Process, 简称SWP, 瑞士水低

2018-01-01 哥伦比亚咖啡豆我要分享

巴西咖啡风流史：三岁喝咖啡独创巴西雀屎咖啡Jacu bird coffee

巴西咖啡豆

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2017-12-31 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡风流史巴西咖啡价格虽低但风味不差巴西咖啡多少钱一杯

巴西咖啡豆

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2018-08-10 巴西咖啡豆我要分享

为什么肯尼亚咖啡的味道独特、干净和复杂？如何用咖啡粉煮咖啡？

精品咖啡豆

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为什么肯尼亚咖啡的味道独特、干净和复杂？如何用咖啡粉煮咖啡？肯尼亚使用世界闻名的独特水洗处理过程，被称为肯尼亚双重发酵或双重浸泡水洗法，为咖啡提供了惊人的味道复杂性和卓越的一致性。 1.生长环境肯尼亚大部分咖啡都是从肯尼亚山脉到内罗比附近种

2018-05-15 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡故事哥伦比亚咖啡分级制度哥伦比亚咖啡豆特点是

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2018-06-01 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡烘焙入门书籍《咖啡自家烘焙全书》简介

咖啡烘焙

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当笔者在1996年出了本书的第一版时，自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡豆烘到适度褐色的方法。到了今天，个人在家烘焙咖啡豆仍然是一件

2015-01-27 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙入门书籍推荐《咖啡自家烘焙全书》

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2015-10-26 咖啡烘焙我要分享

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