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咖啡知识

咖啡自家烘焙全书自己在家焙咖啡豆的理由

咖啡自家烘焙全书自己在家焙咖啡豆的理由可靠，经济，点石成金当笔者在1996年出了本书的第一版时，自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡

2015-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙

自己在家焙咖啡豆的理由咖啡自家烘焙全书

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2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙

咖啡烘焙书籍《咖啡自家烘焙全书》简介

当笔者在1996年出了本书的第一版时，自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡豆烘到适度褐色的方法。到了今天，个人在家烘焙咖啡豆仍然是一件

2015-04-13 咖啡烘焙我要分享

咖啡知识

咖啡自家烘焙全书摘录

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2014-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡学咖啡自家烘焙全书摘录

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2014-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡自家烘焙全书自己在家焙咖啡豆的理由

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2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡自家烘焙

咖啡自家烘焙全书自己在家焙咖啡豆的理由可靠，经济，点石成金当笔者在1996年出了本书的第一版时，自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡

2014-09-28 咖啡知识我要分享

咖啡技术

为何要自家烘焙，并使用单品豆

首先，精品等级的咖啡豆通常会以两种形式贩卖：

2014-07-04 咖啡技术我要分享

咖啡小知识

咖啡史和咖啡豆概论&手工冲泡器材&意式咖啡&咖啡烘焙的书籍推荐

2018-01-05 咖啡小知识我要分享

烘焙知识

咖啡烘焙的乐趣自己烘焙的精品咖啡豆

首先，精品等级的咖啡豆通常会以两种形式贩卖：混合豆配方(Blends):以下不同的采收季或是两种以上的不同产区咖啡豆互相混合而成。单一产区，未混合的单品豆：仅限单一采收季的单一来源咖啡豆，英文名称为Single-origin Coffee 或是Varietal Coffee。而对于

2017-10-31 烘焙知识我要分享

咖啡资讯

2015-11-27 咖啡资讯我要分享

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡豆特点价格怎么喝种类

阿拉比卡咖啡豆特点价格怎么喝种类 Geisha是巴拿马特有的咖啡种，近年在精品咖啡大放异彩，问市短短的几年间就有精品皇后之称，算得上是巴拿马咖啡的宝贝，目前产量少价格高，咖啡农们号称是近年才发现，但事实并不是如此，Geisha不但早在1960年就已经出现在

2017-02-04 阿拉比卡我要分享

拉兹默斯庄园

哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡豆的种植环境产地区

哥伦比亚西南的兀拉(Huil)产区是优良咖啡的生产地与娜玲珑(Narino) 产区托利马(Tolima) 产区，每年哥伦比亚咖啡竞赛的前10名几乎都是出自这三个产区，他们也同样的都以小产量小耕种面积的小咖啡农为主。希望庄园(La Esperanza)庄园位于兀拉(Huil)产区，庄园

2017-02-04 拉兹默斯庄园我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡希望庄园哥伦比亚希望庄园瑰夏咖啡风味描述

这种咖啡种植在Mt.山坡上的Jambi地区。Kerinci，苏门答腊岛上最高的山（实际上是一座火山）。这个地区位于苏门答腊岛的南部和西部，与今年我从苏门答腊岛北部出发的其他苏门答腊岛相当。这种咖啡是湿

2026-06-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙技术如何用铁锅自己炒咖啡豆

因地制宜,可以利用家里的炒菜锅来煎炒咖啡豆,也能炒出新鲜美味的咖啡。操作: 1.锅底平铺一层生豆，瓦斯炉开小火(全面点着的最小火，不是只有中间一圈)，开始慢慢翻搅锅子里面的生豆。 2.须不断翻动锅铲，有点累人...不过..注意到了吗?刚刚翠绿色的生豆开始

2014-11-05 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

哥伦比亚-希望庄园(La Esperanza)与其他希望庄园的区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚-希望庄园(La Esperanza) 哥伦比亚咖啡早就脱离了劣质与基底咖啡的印象，透过这几年咖啡竞赛的方式让人们更了解哥伦比亚咖啡，好咖啡通常来自好的庄园与一些小型特别的产区如之前哥伦比亚-娜

2017-12-01 咖啡庄园我要分享

台湾嵩岳咖啡庄园

台湾热带圆舞曲庄园咖啡豆嵩岳咖啡庄园SCAA世界第11名的精品咖啡

嵩岳咖啡庄园，完全摊在阳光下的台湾高山咖啡庄园，位于云林县海拔最高的石壁山区，属阿里山山脉，在云林县与嘉义阿里山与南投杉林溪交界的嘉南云峰下，在同一地区，咖啡与茶一样，海拔越高质量越好。嵩岳咖啡庄园海拔1200公尺，日夜温差10几度，嵩岳咖啡从

2017-09-01 台湾嵩岳咖啡庄园我要分享

咖啡种植

认识阿拉比卡咖啡品种以及由阿拉比卡种演变来的的品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「咖啡品种」这种信息在早期并不容易被咖啡用户注意到，往往是从事烘焙的业者或是玩家才会稍微关切，但都不会过度深入、执着，因为前者所关心的是价钱与销售通路；后者则把重心投注在烘焙技巧的改进

2017-11-09 咖啡种植我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡是黑咖啡吗？哥伦比亚咖啡文化哥伦比亚咖啡怎么喝

2018-09-19 哥伦比亚咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚希望咖啡庄园红波旁咖啡豆风味口感特点冲煮处理方式介绍

来自Granja La Esperanza的精美咖啡，这次是来自Las Margaritas农场的蜂蜜加工咖啡。这种红色波本威士忌品种在加工过程中被部分去除，留下50％的粘液在豆上，给它一种蜂蜜色，因此得名。 Las Margaritas坐落在海拔1550-1650米的Campo Azul

2019-06-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡自家烘焙全书自己在家焙咖啡豆的理由

自己在家焙咖啡豆的理由咖啡自家烘焙全书

咖啡烘焙书籍《咖啡自家烘焙全书》简介

咖啡自家烘焙全书摘录

精品咖啡学咖啡自家烘焙全书摘录

咖啡自家烘焙全书自己在家焙咖啡豆的理由

咖啡自家烘焙

为何要自家烘焙，并使用单品豆

咖啡史和咖啡豆概论&手工冲泡器材&意式咖啡&咖啡烘焙的书籍推荐

咖啡烘焙的乐趣自己烘焙的精品咖啡豆

咖啡读物推荐《菁萃咖啡始末》

阿拉比卡咖啡豆特点价格怎么喝种类

哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡豆的种植环境产地区

哥伦比亚咖啡希望庄园哥伦比亚希望庄园瑰夏咖啡风味描述

咖啡烘焙技术如何用铁锅自己炒咖啡豆

哥伦比亚-希望庄园(La Esperanza)与其他希望庄园的区别

台湾热带圆舞曲庄园咖啡豆嵩岳咖啡庄园SCAA世界第11名的精品咖啡

认识阿拉比卡咖啡品种以及由阿拉比卡种演变来的的品种

哥伦比亚咖啡是黑咖啡吗？哥伦比亚咖啡文化哥伦比亚咖啡怎么喝

哥伦比亚希望咖啡庄园红波旁咖啡豆风味口感特点冲煮处理方式介绍

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