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咖啡庄园

倩碧 N2 Level 7日晒法处理会有角豆和香蕉的风味Yigacheffe(耶加

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

精品九十90+

Yirgacheffe 耶加雪啡倩碧（Tchembe）N2 L7产区丰富的柑橘和浆果

倩碧（Tchembe）N2 L7 Tchembe N2 L7 Tchembe N2 L7 名称由来：尽管2013年的Tchembe产自耶加雪啡，但这个名字是取自于阿马罗山脉的haricho和bolo品种的咖啡，这两个品种用日晒法处理会有角豆和香蕉的风味。Tchembe咖啡具有类似于泥土和巧克力的厚重感，还有

2016-07-13 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

Yirgacheffe (耶加雪啡)产区.倩碧（Tchembe）N2 L7 九十+咖啡豆

倩碧（Tchembe）N2 L7 Tchembe N2 L7 Tchembe N2 L7 名称由来：尽管2013年的Tchembe产自耶加雪啡，但这个名字是取自于阿马罗山脉的haricho和bolo品种的咖啡，这两个品种用日晒法处理会有角豆和香蕉的风味。Tchembe咖啡具有类似于泥土和巧克力的厚重感，还有

2016-07-22 精品九十90+ 我要分享

九十+咖啡豆

倩碧（Tchembe）N2 L7九十＋埃塞俄比亚，Yirgacheffe (耶加雪啡)

名称由来：尽管2013年的Tchembe产自耶加雪啡，但这个名字是取自于阿马罗山脉的haricho和bolo品种的咖啡，这两个品种用日晒法处理会有角豆和香蕉的风味。Tchembe咖啡具有类似于泥土和巧克力的厚重感，还有层次感丰富的柑橘和浆果风味。产地九十＋埃塞俄比亚

2016-07-11 九十+咖啡豆我要分享

精品九十90+

倩碧（Tchembe）N2 L7Yirgacheffe (耶加雪啡)产区丰富的柑橘和浆

名称由来：尽管2013年的Tchembe产自耶加雪啡，但这个名字是取自于阿马罗山脉的haricho和bolo品种的咖啡，这两个品种用日晒法处理会有角豆和香蕉的风味。Tchembe咖啡具有类似于泥土和巧克力的厚重感，还有层次感丰富的柑橘和浆果风味。产地九十＋埃塞俄比亚

2016-07-12 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

倩碧（Tchembe）N2 L7 九十＋埃塞俄比亚耶加雪啡层次感丰富的柑

Tchembe N2 L7/ 倩碧（Tchembe）N2 L7 Tchembe N2 L7 Tchembe N2 L7 名称由来：尽管2013年的Tchembe产自耶加雪啡，但这个名字是取自于阿马罗山脉的haricho和bolo品种的咖啡，这两个品种用日晒法处理会有角豆和香蕉的风味。Tchembe咖啡具有类似于泥土和巧克力

2016-07-29 精品九十90+ 我要分享

咖啡小知识

什么是水洗什么是半水洗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水洗法：利用水洗和发酵的方法去除果皮果肉及粘膜。这种方法也被称为完全水洗法(Fully Washed)。水洗法是世界上大部分咖啡原产国处理阿拉比卡咖啡豆最常见的方法。一些地区还会利用先进的高压水洗机

2017-10-27 咖啡小知识我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡风味特点怎么手冲味道会好喝

耶加雪啡风味特点怎么手冲味道会好喝耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种，后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成，大体包括：哈福沙，哈马，比洛亚产地：九十+埃塞俄比亚Yigacheffe(耶加雪啡)产区。海拔：17502

2017-01-13 耶加雪菲咖啡我要分享

精品九十90+

强调甜味的精品九十90+精品咖啡豆起源发展历史文化简介

比如，在密处理过程的不同阶段可以加一点水洗而达到更清淡明亮的水洗口味；经过控制果肉发酵程度也可以使一个日晒更接近一个密处理的效果，或者密处理更像一个日晒。而根据处理过程中水果风味对口感的影响程度可以从低到高依次分为出：W2，H2，N2。这三种风

2017-03-18 精品九十90+ 我要分享

精品咖啡豆

中美洲咖啡豆高海拔咖啡风味酸度不同咖啡产区咖啡豆口味区别

中美洲咖啡豆详解：中美洲咖啡豆有什么特点？中美洲危地马拉咖啡豆推荐危地马拉（Guatemala）知名代表性咖啡：安堤瓜（Antigua），薇薇特楠果（Huehuetenango）危地马拉的纬度在15度左右，左邻太平洋，右为加勒比海。靠太平洋这一边的Sierra山脉是危地马

2019-11-23 精品咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩咖啡和耶加雪菲的风味最大的区别品种产地区处理法

西达摩咖啡和耶加雪菲的风味最大的区别品种产地区处理法 A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1；Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风味是每个人都无法抗拒的美味； B类为日晒法处

2016-12-12 西达摩咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆的研磨刻度产地起源处理法介绍

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆的研磨刻度产地起源处理法介绍 A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1；Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风味是每个人都无法抗拒的美味； B类为日晒法处

2016-11-22 埃塞俄比亚咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

教你区别水洗精品耶加雪菲和日晒耶加雪菲区分水洗耶加日晒耶加

今天来给大家科普水洗和日晒的精品耶加雪菲咖啡之间的差别处理法的根本用意前街认为，所有处理法的原始用意都是为了稳定农产品的状态,而去提前做好准备，方便运输和储存，以及后期的烘焙和消费。仅仅是为了保持稳定、方便储存和运送，咖啡需要除去有机体

2021-06-19 耶加雪菲咖啡我要分享

精品咖啡豆

曼特宁水粉比冲煮参数调整教学手冲曼特宁咖啡风味特点

如果你是一位咖啡爱好者，相信你对冲煮一词并不陌生，这篇文章可以让您对它有更进一步的认识；如果你是咖啡小白，但对咖啡有点兴趣，那就继续看下去吧，从此打开一个全新的咖啡小世界！咖啡作为饮品，首先提到的就是

2026-05-25 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

耶加雪菲水洗日晒花魁v60滤杯冲煮对比 v60滤杯埃塞咖啡口味对比

埃塞俄比亚的咖啡从不让人失望。这个几乎确定是阿拉比卡种咖啡的发源地国家，有许多区域出产独特又杰出的咖啡。比如说带有花香、柠檬柑橘酸的耶加雪菲，或甜美如蜜的西达莫，或日晒咖啡饱满浓郁、带有巧克力风味的哈拉。耶加雪菲咖啡豆多采取水洗处理法处

2021-06-22 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲科契尔日晒G1G2咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

风味叙述：丰富的草莓、熟桃、木瓜、哈密瓜、细腻果酸、紫色莓果气息。杯测分数：93分烘焙程度：浅焙（一爆结束下豆）建议冲煮水温：93度耶加雪啡科契尔日晒G1和G2在风味上差别在于哪里锚点种植高度：海拔1700m 生豆处理方式：Dry Process日晒国际评分

2017-03-09 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡因

星巴克低因咖啡豆去除咖啡因处理方法低因拿铁咖啡因含量多少

2018-01-28 咖啡因我要分享

咖啡小知识

世界咖啡地图内容资源 | 全球咖啡咖啡品鉴大全和主要产区特色介

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）亚洲印尼（Indonesia）：爪哇（Java）苏门达腊曼特宁（Sumatra Mandheling）印尼咖啡豆的区域主要在爪哇、苏门答腊、苏拉维西等三个岛，皆属火山地形。印尼的咖啡豆香味浓厚而酸度低，略带点似中

2017-09-21 咖啡小知识我要分享

精品九十90+

九十+咖啡风味谱介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 Kemgin丨人参 W2 Level 7 名称由来：这是一种来自埃塞俄比亚西部Nekempte(呐肯普特)镇的咖啡，它的特点是活泼干净，有轻微的水果、柑橘和人参的味道。Kemgin名称中的kem便是引用自Nekempte

2017-07-01 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+咖啡的经典咖啡品种有哪些？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 13款经典分别为;烛芒，人参，蜜吻，丹其曼，倩碧，哈奇拉，荔枝，朱丽叶，荷花，西利亚，展望，展望红宝石，蜜吻红宝石 1;烛芒 Drima Zede 在当地方言中是Best Approach(最佳)的意思，根据

2017-06-26 精品九十90+ 我要分享

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