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不一样的咖啡：打造专业“咖啡达人”

咖啡知识

不一样的咖啡：打造专业“咖啡达人”

咖啡已经成为一种普遍的时尚，在生活忙碌之余，你会否有手捧一杯香浓咖啡，以此来驱除疲劳的习惯?无论你没有或还没养成这习惯，现在先来看一下专业的品赏咖啡介绍吧，没准下一刻你会成为一个品咖啡的达人。职业咖啡品评者要选择一套特殊的器具，包括大量的

2015-08-18 咖啡知识我要分享

小编课后感：去星巴克上堂学咖啡是怎样的体验？

咖啡八卦信息

小编课后感：去星巴克上堂学咖啡是怎样的体验？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克这一年多在香港的动向确实令人有点惊喜，除了终于跟上日本韩国的周边产质量素外，还有力推的Starbucks Reserve咖啡店，与平日的店铺不同，Reserve提供的是一个更精致的咖啡体会。 Reserve店以

2017-10-10 咖啡八卦信息我要分享

手冲咖啡教程，冲咖啡步骤图解与技巧如何手冲咖啡

咖啡知识

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手冲咖啡教程，100分手冲咖啡步骤图解与技巧今天介绍的手冲咖啡教程来自于王建强老师，他是WBC世界咖啡师竞赛中国赛区认证感官评委老师，在金米兰展位上现场给大家演示的100分完美手冲咖啡，有手冲咖啡步骤图解与关键技巧等详细介绍，绝对能让喜欢手冲咖啡

2016-03-17 咖啡知识我要分享

品味咖啡体味生活

咖啡知识

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咖啡已经成为一种普遍的时尚，在生活忙碌之余，你会否有手捧一杯香浓咖啡，以此来驱除疲劳的习惯?无论你没有或还没养成这习惯，现在先来看一下专业的品赏咖啡介绍吧，没准下一刻你会成为一个品咖啡的达人。职业咖啡品评者要选择一套特殊的器具，包括大量的

2014-05-12 咖啡知识我要分享

新手解答:浅烘咖啡能做意式咖啡吗家用意式机咖啡豆选购指南

咖啡知识

新手解答:浅烘咖啡能做意式咖啡吗家用意式机咖啡豆选购指南

咖啡制作的种类繁多，有咖啡机制作的、有手冲、有爱乐压的等，每一种制作的方式不同都能带出不一样的风味口感，而且还是同一支豆子的情况下，由此可见咖啡器具都各具特色。不同的烘焙度的咖啡都各自有合适的制作方式

2026-01-28 咖啡知识我要分享

稳定手冲出品的手冲壶选择和各种壶的优缺点，寻找合适自己的壶

咖啡用品

稳定手冲出品的手冲壶选择和各种壶的优缺点，寻找合适自己的壶

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡壶近年单品咖啡在全国开始盛行，从产区、庄园生产的单品咖啡取的也容易，其中最入门方便的属手冲，只要有手冲壶、滤杯、滤纸就能冲出一杯好咖啡，在设备上的金额也没有这

2018-05-11 咖啡用品我要分享

去星巴克上课学拉花、学手冲咖啡是怎样的体验？

点评

去星巴克上课学拉花、学手冲咖啡是怎样的体验？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就在前两天，香港首间三层高星巴克在湾仔正式开幕，星巴克这一年多在香港的动向确实令人有点惊喜，除了终于跟上日本韩国的周边产品质素外，还有力推的Starbucks Reserve咖啡店，与平日的店铺不同，Re

2017-08-19 点评我要分享

从零到一做咖啡大师如何从头开始学做一个咖啡师呢？

咖啡师

从零到一做咖啡大师如何从头开始学做一个咖啡师呢？

如何从头开始学做一个咖啡师呢?这门技能难吗?需要学多久啊?大多数人都是个半调子，什么都知道点，却又什么都不是真正知道。其实学做一个咖啡师的初心一点都不难，有手、爱喝就可以了。那怎么学?学多久?有三条路可选： 1、去咖啡馆工作好处是会对咖啡消费市

2015-09-19 咖啡师我要分享

在家咖啡DIY(三)咖啡器具选购之法压壶

咖啡知识

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上一次我们对于咖啡磨豆机的选购做了详细的说明，相信在家DIY的朋友都能找到一款适合自己的磨豆机了，那么磨好了粉，至于制作，到底是采用什么器具何种方法，这里的选择就更加多样化了。前面我们提到过的有手冲、虹吸、法压、摩卡壶、意式咖啡机等等，当然最

2014-09-02 咖啡知识我要分享

手冲咖啡壶选购要点手冲壶哪个品牌好用？kalita和hario哪个好？

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡壶近年单品咖啡在中国开始盛行，从产区、庄园生产的单品咖啡取的也容易，其中最入门方便的属手冲，只要有手冲壶、滤杯、滤纸就能冲出一杯好咖啡，在设备上的金额也没有这

2018-07-29 咖啡器具我要分享

不同品牌手冲滤纸对咖啡风味影响对比哪种手冲滤纸漏得最快？

咖啡滤纸

不同品牌手冲滤纸对咖啡风味影响对比哪种手冲滤纸漏得最快？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲滤纸对咖啡影响比较（短评）作为手冲咖啡的爱好者，要冲煮一杯好的咖啡，首先要了解咖啡豆的特性，然后选择能发挥其特性的冲煮方法和冲煮器具。一般而言，根据咖啡豆本身的

2018-06-24 咖啡滤纸我要分享

喝咖啡能加蜂蜜吗？巴西利亚咖啡

咖啡知识

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经常会有人问，咖啡是否可以放蜂蜜? 当然可以，而且蜂蜜咖啡又称巴西利亚咖啡，即使不喜咖啡浓苦的人，也能甘之如饴。喝来香甜可口，很适合大众饮用。并且，来自意大利的首席咖啡师也给出了答案：在意大利，更多的人在喝Espresso(浓缩咖啡)时都会加点蜂蜜

2015-03-13 咖啡知识我要分享

咖啡手冲壶推荐—最好的手冲壶完全解析

咖啡器具

咖啡手冲壶推荐—最好的手冲壶完全解析

手冲咖啡壺近年单品咖啡在台湾开始盛行，从产区、庄园生产的单品咖啡取的也容易，其中最入门方便的属手冲，只要有手冲壺、滤杯、滤纸就能冲出一杯好咖啡，在设备上的金额也没有这么高，如一台义式咖啡机就要几万元，而手冲壺约莫在五百就可以买到，当然也是

2017-02-27 咖啡器具我要分享

挂耳包咖啡终极冲泡法挂耳咖啡和手冲咖啡对比挂耳咖啡真的好吗

挂耳包

挂耳包咖啡终极冲泡法挂耳咖啡和手冲咖啡对比挂耳咖啡真的好吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）其实挂耳咖啡冲泡也有许多小细节，如果有去注意的话，冲泡出的咖啡真的不会输手冲唷！一闷蒸一第一次注水的闷蒸一定要做，闷蒸的目的是要让咖啡粉均匀吸收水份，让之后的萃取

2018-08-05 挂耳包我要分享

只需三步，办公室内也可以享受手冲咖啡的美味!

咖啡资讯

只需三步，办公室内也可以享受手冲咖啡的美味!

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）午餐后，买了杯咖啡，享受兼提神了吗？便利商店真的很方便，但是风味好像不如手冲（阿~好想好想）最近小咖彻底爱上了手冲，迷人的香气与产区独特的风味，挖，迷人啊！难怪这么多喜欢滴滤式的冲煮

2017-11-07 咖啡资讯我要分享

咖啡豆的器具有哪些最嘉的咖啡所使用的器具手冲咖啡需要哪些器具

咖啡庄园

咖啡豆的器具有哪些最嘉的咖啡所使用的器具手冲咖啡需要哪些器具

咖啡器具主要两大类，一类是咖啡馆都有的咖啡机，有商用和家用，手动和电动；还有一类是小型萃取器具，有手冲套装、法压壶、摩卡壶、虹吸壶、聪明杯、爱乐压，这几类为主，还有衍生或不常用到的越南壶、比利时壶、爱尔兰咖啡杯。其实还有第三大类，就是以方

2016-05-06 咖啡庄园我要分享

咖啡手冲壶推荐 —— 最好的手冲壶完全解析

咖啡器具

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2017-08-28 咖啡器具我要分享

《精品咖啡学》初级读后感

精品咖啡学

《精品咖啡学》初级读后感

来自: 小司(没啥事，就这么呆着) 2012-03-16 12:38:45 作为一个合格兼英语烂的咖啡吊丝，拥有一本不那么贵的《咖啡学》，真得是一件非常重要的事情。这本披着工具书外皮，其实是八卦、产地、风味、化学各种与咖啡相关的集合体，他对我们详细描述了咖啡是怎

2015-11-03 精品咖啡学我要分享

[台中] Ｍeher Cafe 柠檬咖啡与迷你甜甜圈

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一发现Meher Cafe就在住家附近，有我可以不吃三餐但是一日不能不喝的咖啡，又有可爱的小甜点，抓了一本课本立马冲过去！ Meher Cafe主要供应各式咖啡，点心小甜甜圈一种，但无仿，因为Ｍeher Cafe强

2017-09-10 咖啡资讯我要分享

去星巴克学咖啡零基础咖啡师要学多久五邑地区学冲咖啡去哪里？

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2018-06-23 咖啡知识我要分享

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