经常会有人问，

　　咖啡是否可以放蜂蜜?

　　当然可以，而且蜂蜜咖啡又称“巴西利亚咖啡”，即使不喜咖啡浓苦的人，也能甘之如饴。喝来香甜可口，很适合大众饮用。

　　并且，来自意大利的首席咖啡师也给出了答案：

　　在意大利，更多的人在喝Espresso(浓缩咖啡)时都会加点蜂蜜，既健康又能增加香甜味。

　　蜂蜜是砂糖和乳精最好的替代品。蜂蜜的热量相对于砂糖要低的多，它本身含有多种矿物质，营养及其丰富，对排毒和增强代谢都有一定疗效。加上其结晶的形态，让咖啡减少苦涩的同时，同样的具备了香滑的质感和口感。

　　那么问题来了，怎么做?

　　做法

　　原料：咖啡150cc、蜂蜜20克。

　　制作：把蜂蜜倒入杯底部，注入冰咖啡。

　　风味特点：咖啡的浓香，会使人心神安定，还可使人精神爽快。

　　冲泡咖啡的器皿有手冲套装、滴滤壶、法压壶等等，皆可，还可凭口味，加入鲜奶油。

　　注:

　　1、蜂蜜要等到咖啡凉一些了再根据爱好去调配，高温会破坏蜂蜜的营养。

　　2、不能加糖