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新产季水洗肯尼亚AA+ 巴拉威莓果Kenya咖啡熟豆专卖店价格为227g (半磅)88元。 肯尼亚产地基里尼亚加山 Kenya Kirinyaga巴拉威是肯尼亚几个最大的合作社之一,旗下一共有12座水洗处理厂、拥有1.6万名员工。 肯尼亚AA+ 巴拉威莓果Kenya咖啡处理法采用水洗Full-
庄园主分享-巴拿马艾丽达2020新产季 ASD升级 处理法实验 GRAND CRU作为2020中国第一批到货艾丽达庄园2020新产季瑰夏的公司,已收到众多积极反馈! 庄园主分享道,今年艾丽达庄园做了非常多ASD的处理,从去年到今年,ASD处理法已趋向成熟标准化的流程已经形成
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每年非洲各主要咖啡生产国都会举办全国性的生豆竞赛,称为收获季风味大赛(The Taste of Harvest ; TOH),类似中南美洲的超凡杯 (Cup of Excellence),TOH 成为发掘肯尼亚、埃
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018 新产季 肯尼亚咖啡 -红宝石合作社精致水洗乌梅风味纯 SL 品种 AA TOP 咖啡 产地. Nyeri Country , Kenya 处理厂. Githiru Cooperative 海拔. 1,650 M 豆种. SL28 & SL34 /
印尼产区通常有两个收获季,主收获季(main crop)大约出现在9-10月,次收获季(fly crop)在5-6月。 阿拉比卡会采用手工采摘,手工采摘的工人享受最低工资保障,在此基础上有绩效工资咖啡主产区 爪哇岛,最古老的产区,爪哇咖啡的盛名从18世纪印尼咖啡辉煌
CONTENT 东帝汶最有名的是有机咖啡,有趣的是这和独立运动恶化的治安有关,因为化学肥料和杀虫剂无法运入偏僻的咖啡田,咖啡农几乎不喷农药而且全采天然有机肥种植。统计资料也显示,东帝汶的阿拉比卡有机咖啡出口量,比喷洒农药的阿拉比卡豆高出百分之四十
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西达摩咖啡 咖啡豆/花魁】Ethiopia sidamo guji hambella natural 227g 日晒 G1/ 埃塞俄比亚 西达摩 花魁日晒 2018产季,花魁将作为Le Bunna-弘顺咖啡品牌旗下的产品继续销售。花
埃塞俄比亚最出名的是阿拉比卡咖啡, 埃塞的咖啡分为日晒和水洗两种方法,不同的加工方法,会让咖啡的风味差别很大,水洗加工方法的Sidamo, Yirgacheffe和Limmu咖啡醇厚度比较强、而土味相对比较稍低,然而日晒的咖啡入口更为强烈。 埃塞俄比亚咖啡主要以希
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡 -耶加雪菲柠檬花是品质稳定、风味优异且性价比较高的水洗G1耶加雪菲,它的生豆瑕疵率低于1%,且生豆阶段就有股香料般的前趋味 它最为人称道的柠檬、茉莉花香和蜂蜜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 日晒 耶加雪菲 G1雪冽图 (Ethiopia Natural Yirgacheffe Chelelektu G1) 风味叙述:葡萄干、深色莓果、热带水果与焦糖、 余韵细腻 国家:埃塞俄比亚(Ethiopia) 产区:耶加雪菲(Yirgacheffe
咖啡杯测风味 对比: 品种:瑰夏 处理方式:水洗 干香:浓郁栀子花香、橙花 湿香:水蜜桃、成熟葡萄 啜吸:木槿花、明亮柑橘酸、糖浆、莓果、黑醋栗、气泡感、口感绵密、余韵悠长 艾丽达庄园绿顶水洗瑰夏 Elida Estate Green-tip Geisha Washed -2016最佳巴
关于哥伦比亚的咖啡种植 种植区域与采收季 哥伦布比亚咖啡种植分布为安迪斯山脉沿线,从南至北,大致划分为北部产区(绿色),中部产区(橘色,紫色)与南部产区(黄色),其中橘色紫色区域有主次两个产季,绿色与黄色区域有一个产季。 采收季【按照区域不同
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于肯尼亚 Mukangu 沐甘咕 工厂 Mukangu 工厂和其他8个水洗站Ragati,Nguguini,Kiangai,Kibingoti,Thunguri,Kianjege, Chewa 和 Kibirigwi 共同组成了 Kibirigwi 合作社。这个合作社位于 Kiini
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于哥伦比亚的咖啡种植 种植区域与采收季 哥伦布比亚咖啡种植分布为安迪斯山脉沿线,从南至北,大致划分为北部产区(绿色),中部产区(橘色,紫色)与南部产区(黄色),其中橘色紫色区域有主次两
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018乌干达咖啡豆锦标 赛冠军乌干达 TOH 冠军 卡瓦希比 / 卡贝瓦 每年非洲各主要咖啡生产国都会举办全国性的生豆竞赛,称为收获季风味大赛(The Taste of Harvest ; TOH),类似中
乌干达 TOH 冠军 卡瓦希比 / 卡贝瓦 乌干达卡瓦合作社/卡贝瓦;图/来自于网路 每年非洲各主要咖啡生产国都会举办全国性的生豆竞赛,称为「收获季风味大赛」(The Taste of Harvest ; TOH),类似中南美洲的超凡杯 (Cup of Excellence),TOH 成为发掘肯亚丶衣索
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 布隆迪位于非洲中东部赤道南侧。北与卢旺达接壤,东、南与坦桑尼亚交界,西与刚果(金)为邻,西南濒坦噶尼喀湖。境内多高原和山地,大部由东非大裂谷东侧高原构成,全国平均海拔1600米,有山国之称
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当季秋日手冲综合咖啡 国家:云南,哥伦比亚,肯尼亚 烘焙程度:中度烘焙 处理方式:水洗 风味:坚果,李子,蜂蜜 不同的咖啡豆因品种不同、产地不同而具有不同的个性,酸、苦、甜、香味、醇厚度等
考卡省跟其他西南产区类似,降水呈明显的单峰分布(monomodal),干季主要出现在每年的8到9月份,之后的雨季带来集中的咖啡花季,随之而来的是次年集中的咖啡收获季。 要说考卡与其他产区在气候上的最大区别,大概就是相对较大的温差,日均温为11℃,而日间
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达咖啡 大赛TOH 冠军 卡瓦希比 / 卡贝瓦 每年非洲各主要咖啡生产国都会举办全国性的生豆竞赛,称为收获季风味大赛(The Taste of Harvest ; TOH),类似中南美洲的超凡杯 (Cu
巴西咖啡豆品种种类分级特点介绍 世界十大咖啡豆产地巴西咖啡风味口感描述
日晒耶加雪菲咖啡豆跟水洗耶加雪菲咖啡豆的风味口感区别是什么?
坦桑尼亚咖啡豆乞力马扎罗咖啡豆 坦桑尼亚咖啡豆怎么样
哥斯达黎加蜜处理法起源故事 蜜处理咖啡豆特点风味口感冲煮比例
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