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中美洲咖啡 介绍 ： 特立尼达和多巴哥咖啡庄园和小农户都在特立尼达和多巴哥的丘陵地区种植咖啡。近年来，由于咖啡病虫害，低效的耕作方式和不确定的经济条件，该行业已经下降。 特立尼达和多巴哥共和国位于格林纳达南部的加勒比海南部，毗邻委内瑞拉东北海
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 多巴湖曼特宁 咖啡故事： 多巴湖位于印度尼西亚苏门答腊北部的马达高原，是印度尼西亚最大的淡水湖，也是驰名世界的高原湖泊，著名的旅游胜地。多巴湖由断层形成，湖水最深处可达5
【曼特宁和黄金曼特宁区别】曼特宁别称苏门答腊咖啡，北端的塔瓦湖可称之为亚齐咖啡或塔瓦湖咖啡，林东Lintong与托巴湖一带可称为曼特宁。而黄金曼特宁是PWN公司把黄金曼特宁注册了商标，也就是说只有PWN公司出产的黄金曼特宁才能算黄金曼特宁 印尼多巴湖曼
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 众所周知， 印尼 的苏门答腊岛出产著名的曼特宁咖啡（Mandheling），是亚洲很重要的一个咖啡品种。在没有发现蓝山咖啡之前，曼特宁曾被认为是世界上最好的咖啡。曼特宁并非产区名
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊最好的咖啡来自二个地方：在苏门答腊北边的亚齐省靠近塔瓦尔湖(Tawar)地区和较南方围绕著Toba湖边的山脉。由于很多的小佃农生产商和使用他们独特的半水洗式处理法和土壤铁
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门达腊曼特宁精品 咖啡 蓝眼多巴湖的风味特点 产地：苏门达腊 产区：林东 多巴湖 品种：帝比卡 卡帝莫 等级： G1 TP微批次 海拔：14001500米 处理方式：湿剥法 烘焙程度：中焙
瓦哈娜庄园是在印尼多巴湖咖啡产区，在这里种植的咖啡一般都是曼特宁咖啡品种，你有喝过这里的日晒长身龙果咖啡吗？想不想了解一下，这一种咖啡是有着怎样的咖啡风味呢？一起来看一下吧。 印尼多巴湖瓦哈娜红酒日晒长身龙果咖啡，一般是采用种植在海拔1350~1
多巴湖位于印度尼西亚苏门答腊北部的马达高原，是印度尼西亚最大的淡水湖也是世界上最大的火山源。这里的周边环境适宜种植优质的咖啡，种植出的黄金曼特宁G1咖啡香气扑人，醇厚度佳。那你对此咖啡风味了解多少呢，让我来告诉你吧！ 印度尼西亚的苏门答腊多巴
苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡，这就是著名的两湖双 曼。 两湖双曼的共同点是都很厚实香醇，不同点在于多巴湖的曼特宁较闷香、低沉甚至带有仙草味，塔瓦湖曼特宁则果酸较为明亮，时而有股香杉或木质味。 在二次大战日本占领印尼
国家：印尼 庄园：蓝色巴塔克 产区：林东多巴湖 品种：Ateng 阿腾 处理法：湿刨法 杯测报告：很多人对于印尼咖啡印象并不是太好，不干净，不够甜，味道太重不够平衡，等等.这是天大误会，其实真正好的印尼咖啡风味是相当惊人的！ 出产自苏门答腊岛上的咖啡，
国家： 印度尼西亚 产区：北苏门答腊 多巴湖 沙摩西岛 品种：Ateng 阿腾 处理法：湿脱壳 杯测报告： 普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称「曼特宁」，会有这样的说法是源自于某个国际知名的咖啡公司，但事实上苏门答腊岛上有着非常多的咖啡产区，每个
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家： 印度尼西亚 ■产区：北苏门答腊 多巴湖 沙摩西岛 ■品种： Ateng ■处理法：湿脱壳 ■采收期：2017年 杯测报告： 普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称曼特宁，会有这样的说法是源自
国家： 印度尼西亚 产区：北苏门答腊 多巴湖 沙摩西岛 品种： Ateng 处理法：湿刨法 多巴湖（LAKE TOBA）是世界上最大的火山湖， 长100公里，宽30公里，面积1,130平方公里，最深处505米，海拔905米，四周群山围绕，苍苍郁郁，因此有苏门答腊高地之珠、东方瑞
亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。 苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡，这就是著名的两湖双曼。两湖双曼的共同点是都很厚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Indonesia Sumatra ●苏门答腊为印度尼西亚主要的咖啡产区，著名的咖啡产区有Gayo山区（也就是亚齐产区），Lintong（林东产区）和Sidaikalang（西地加朗），主要遍布于从多巴湖（L
大学附近的饮品店~超受学生欢迎！环境和格调都棒棒哒，个性的装潢，真的走实验室风！ 他们家属于偏外带的那种饮品店，包装也跟星巴克很像，但价格却要美丽许多，咖啡的价格大概在10-20元之间，招牌多巴胺最贵，是含酒精的。最棒的是各种颜色的特调汽水，不过
印尼苏门答腊蓝色巴塔克希望之手 地区：林东 北苏门答腊多巴湖地区 海拔：1100-1800m 生产商：榕树农民集团 加工：湿法脱壳 农民培训：Volkopi的GAP（良好农业规范） 风味：焦糖，巧克力，柑橘（包括葡萄柚） 这种苏门答腊咖啡得益于更高的海拔，可以使咖啡
苏门答腊咖啡： 在苏门答腊岛（Sumatra）最好的的咖啡来自二个地方，其中一个地方就是林东（Lintong）地区的曼特宁咖啡，是位于北苏门答腊岛上多巴湖（Toba）附近地区最出名的咖啡。 林东（Lintong）地区咖啡种植高度在生产区域平均在1,200到1,500米之间，咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼苏门答腊-多巴湖区(Lake Toba)西蒂卡兰山(Sidikalang)曼特宁 印尼是全球最大的群岛国家，早在18世纪荷兰统治期间就引进阿拉比卡树种咖啡种植，最主要的产区位于苏门答腊岛爪哇岛与苏拉维西岛，所
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊 蓝湖曼特宁 G1(另称,蓝眼 曼特宁 ) 产地:印尼 北苏门达腊省的火山湖(Lake Toba)附近山脉 注:多峇湖/多巴湖/托巴湖,为世界上最大的火山湖,湖面一片清澈湛蓝故素有蓝眼湖之
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