苏门达腊曼特宁精品咖啡 蓝眼多巴湖的风味特点

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 精品咖啡学 > 2024-11-21 22:36:26


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　苏门达腊曼特宁精品咖啡 蓝眼多巴湖的风味特点
 
　　产地：苏门达腊
 
　　产区：林东 多巴湖
 
　　品种：帝比卡 卡帝莫
 
　　等级： G1 TP微批次
 
　　海拔：1400——1500米
 
　　处理方式：湿剥法
 
　　烘焙程度：中焙
 
　　风味叙述：青草香甜，略带有柠檬皮香气，风味干净平衡轻爽，牛奶巧克力橙橘圆润滑口，余韵甘甜持久。
 
　　多巴湖：
 
　　多巴湖（Lake Toba）是全世界最大的火山形成的湖泊，著名产区是托巴湖南边的林东（Lintong）产区。
 
　　这款尼胡塔镇（Lintong Nihuta）是位于林东产区咖啡集中地，海拔1400——1500米，种植的咖啡干净，风味甜度果香明显，加上多次的手选微批次，冷下来后余韵依然干净。
 
　　采用印尼传统的湿剥处理法，使豆子本身透出一种独特的蓝绿色，这种处理法降低了酸度，增加了咖啡的醇厚度。

　　

2018-07-24 13:48:55 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录