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变压变温？传统意式咖啡机子母锅炉的优势=稳定

咖啡器具

变压变温？传统意式咖啡机子母锅炉的优势=稳定

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近几年，ESPRESSO意式咖啡机，在一片多锅炉变压变温的流行潮之下卷起了千般雪---，传统的子母锅显得力有未逮--! 难道子母锅真的不如多锅炉吗？非也！仔细了解这波自烘风潮的流行，便可一见端倪，

2017-09-13 咖啡器具我要分享

可自动调温的金属咖啡豆

咖啡知识

可自动调温的金属咖啡豆

在合适的温度饮用咖啡最能品尝出咖啡完美的风味，太烫伤口，太冷却又会让走失风味，而温度却总是随着天气变化而让人苦恼。如今根据美国《大众科学》报导，美国科学家设计了一款名叫「朱丽」(Joulie)的金属咖啡豆，它是以变温材料打造的金属物质，外型为咖啡

2015-07-30 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识可自动调温的金属咖啡豆

咖啡豆

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2015-10-17 咖啡豆我要分享

手冲咖啡五大手法三段式注水萃取法搅拌萃取法的特点对比区别

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前面我们已经讲了做手冲咖啡的装备，豆子的存放方法等等，现在我们就开始进入最重要的这一步，冲咖啡！我们经常会见到的冲煮手法总

2025-06-03 咖啡知识我要分享

brewista手冲壶怎么样好不好 brewista手冲壶故障有哪些常见问题

精品咖啡豆

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当我试着打开水壶时，开/关按钮会闪烁，但不会加热水。为什么会这样？可能的罪魁祸首是热保险丝烧断。这通常是由于在没有水的情况下运行水壶造成的。每个布鲁斯塔水壶上都有一条清晰标记的最小充水线。如果没有足够的水来达到最小的填充线，不要运行任何布

2019-04-30 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲日晒艾瑞查咖啡豆的风味描述研磨刻度品种

耶加雪菲咖啡

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耶加雪菲日晒艾瑞查咖啡豆的风味描述研磨刻度品种日晒处理的耶加雪菲艾瑞莎G1，有杏花、茉莉花的花香，带有杏桃、红酒、芒果、菠萝的风味，有蜂蜜和红糖般的甜感，尾韵持久并带着一点豆蔻及可可，在咖啡变温后带出非常活泼明亮的柑橘、蓝莓酸质非常柔和而充

2017-01-17 耶加雪菲咖啡我要分享

红糖般的甜感的耶加雪菲阿朵朵咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡

耶加雪菲阿朵朵

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这支日晒处理的耶加雪菲艾瑞莎G1，有杏花、茉莉花的花香，带有杏桃、红酒、芒果、菠萝的风味，有蜂蜜和红糖般的甜感，尾韵持久并带着一点豆蔻及可可，在咖啡变温后带出非常活泼明亮的柑橘、蓝莓酸质非常柔和而充满着吸引力，就仿若整个身体泡在初秋的大海里

2016-08-09 耶加雪菲阿朵朵我要分享

美科学家发明控温“咖啡豆” 能保持最佳口感

咖啡杯

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喝咖啡时再也不用怕烫到舌头啦!几位美国科学家日前设计出一款名叫朱丽斯的金属咖啡豆，它具有控制温度的神奇功能。只要将它轻轻放入杯中，滚烫的咖啡将自动变成口感最佳的60摄氏度。据美国《大众科学》4月1日报道，这款设计成咖啡豆形状的金属小玩意儿的壳

2015-10-09 咖啡杯我要分享

也门摩卡马爹力咖啡豆怎么样韩怀宗老师笔下的也门摩卡马爹力

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门摩卡马爹力(YEMEN MOCHA MATTARI) 这支咖啡，其实早有耳闻， MATTARI产地位于也门的马爹力高地(Bani Mattari)，咖啡种植海拔约2000-2400M，相当的高。为适应干旱少雨的气候，咖啡农以特有的梯

2017-12-15 精品咖啡豆我要分享

也门摩卡马爹力咖啡价格梯田上可以种植咖啡?等高种植与梯田区别

精品咖啡豆

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也门摩卡马爹力（YEMEN MOCHA MATTARI）这支咖啡，其实早有耳闻，只是它一直很贵，远超过平价好味道的范围，所以一直没下手，拜大伙儿支持团购之赐，得以一尝。 MATTARI产地位于叶门的马爹力高地（Bani Mattari），咖啡种植海拔约2000-2400M，相当的高。

2019-04-24 精品咖啡豆我要分享

杯测的步骤杯测勺

咖啡行业

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咖啡杯测准备物品： 1、桌子一张； 2、杯测表若干，1份/人。 3、测试用的样品，至少有4-5种原豆与熟豆； 4、汤匙； 5、广口玻璃杯12个左右； 6、热开水； 7、垃圾篓；咖啡杯测步骤： 1、在桌子先用盆子把咖啡豆摆放好（原豆与熟豆各选4种），玻璃杯分四个

2016-04-21 咖啡行业我要分享

bonavita是哪里品牌 bonavita博纳维塔咖啡机产品怎么样好不好

精品咖啡豆

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bonavita哪个国家的？Bonavita是德国一名妇女发明的，之后就发展成了德国的咖啡机品牌。我们的鉴赏家，BV1900TS和BV1900TD咖啡机由特种咖啡协会认证。这是一项奖项，仅授予符合SCA严格技术标准的示例性机器。了解有关SCA认证家庭酿酒师计划的更多信息。

2019-05-25 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲日晒艾瑞查咖啡豆的风味描述处理法产地区品种

耶加雪菲咖啡

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耶加雪菲日晒艾瑞查咖啡豆的风味描述处理法产地区品种水洗处理和日晒处理在印象中可以使用色调来形容，水洗处理的咖啡豆相对来讲是属于比较浅色调的风味，浅色调的花香，浅色调的柑橘柠檬酸，浅色调的甜味；而日晒处理的咖啡豆是属于更深色调的风味，拥有更

2017-01-18 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲日晒艾瑞查咖啡豆的风味描述处理法产地区品种口感特征简

耶加雪菲咖啡

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日晒耶加雪菲艾瑞莎G1为了凸显整支豆子更加明显的风味以及活泼的酸质，他们采用浅度烘焙，烘焙至一爆末下豆。不过小编个人更喜欢一爆密集下豆的风味，酸度也更加强劲，但烘焙至一爆末段会让整支豆子的风味更加完整，甜度和尾韵更加漂亮，为了整体的均衡度，

2017-02-28 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡杯测是什么为什么要咖啡杯测

咖啡庄园

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2016-06-07 咖啡庄园我要分享

赞比亚AA + Lupili Estate茹碧礼庄园烘焙手冲咖啡豆风味介绍

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赞比亚AA + Lupili Estate茹碧礼庄园咖啡风味介绍：自从开始烘豆之后，一切变得很好玩！但是也有几点是比较无奈的，其中之ㄧ，便是买什么样的生豆，目前买生豆，来源多是网购，看不是货色，闻不到味道，也不知是否新鲜，一切得等收到包裹，打开观察后才会知

2019-04-24 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆价格烘焙阿锐恰aricha日晒耶加雪菲咖啡口感

咖啡

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精品咖啡豆价格烘焙阿锐恰aricha日晒耶加雪菲咖啡口感【品名】埃塞俄比亚耶加雪菲艾瑞莎G1 EthiopiaYirgacheffe Aricha G1 Natural 【国家】埃塞俄比亚【产区】艾瑞莎Aricha 【分级】Grade 1 【生产者】Kebel Aricha处理厂【处理法】日晒处理/Natural 【

2016-11-17 咖啡我要分享

星巴克卖起了高科技保温杯一个就要1000元

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这个冬天，星巴克不仅让你用到图案好看的纸杯，还希望让你能喝到一直温暖的咖啡。由 Ember 科技公司推出，星巴克销售的这款保温杯标价 149.95 美元（约 1033 人民币）。看到这个价格，不禁有点惊讶，为什么这个杯子能价值将近 150 美元呢？不久前，Ember

2016-12-24 咖啡资讯我要分享

什么是咖啡杯测

咖啡知识

什么是咖啡杯测

咖啡的品质是依味觉来判定的，这称之为“咖啡杯测试法”，而评定的人则称为“剖断师”。

2014-06-11 咖啡知识我要分享

你是为了什么喝咖啡的？为了催眠自己还是假装文青？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）是活在我城太繁忙，睡眠无论如何追赶都补不回来，必须以咖啡因催眠自己「我好精神」？还是在乏味的日常里，到caf点杯latte装文青，为生活营造浪漫感？女明星的话，不用说，九成是为了消水肿（笑）。

2017-09-28 咖啡资讯我要分享

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