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2016上海乳品饮料工业展览会 The dairy beverage industry exhibition 展会日期:2016年6月14-16日 展出地址:上海新国际博览中心 展出面积:32000平方米 预计参观人数50000人 展会主题:多元化、新技术引领食品安全的未来 特邀单位: 中国食品工业协会 中国
已身为全球乳品、巧克力巨头的雀巢集团,将再发力营造一个咖啡巨头的形象。近日,雀巢集团表示,未来10年内会加大对咖啡产品的投入:从现在起到2020年,雀巢将投入5亿瑞士法郎(约合33.6亿元)对咖啡供应链中原料、生产制造和产品消费各环节创造共享价值。 雀
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你喝的拿铁加的是鲜乳还是冰砖奶,热量大不相同。 有读者问,听说不少超商拿铁并非使用鲜乳,而是冰砖奶,有一说会越喝越胖,也不如鲜乳营养,这是真的吗?台湾癌症基金会营养师郑欣宜表示,冰砖奶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡会胖吗 有读者问,听说不少超商拿铁并非使用鲜乳,而是冰砖奶,有一说会越喝越胖,也不如鲜乳营养,这是真的吗?医生表示,冰砖奶的还原乳比率至多五成,可能有高达一半的成
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何打细腻的奶泡 意式咖啡打奶的技巧 咖啡打奶泡用的鲜乳,到底暗藏什么玄机,咖啡业者就说,为了因应打奶泡需求,一般咖啡店都会用全脂或高脂牛奶,比较容易发泡,另外乳品业者
产于东非的伊索比亚斯丹摩,拥有饱满丰富的体度,中等酸度和醇厚迷人的香气,偏好饮用黑咖啡的人可直接品尝它带着独特异国风情,滑顺不涩的口感;对于咖啡浅尝则止的人,也可以试着加入油脂含量较低的乳品,搭配上一块水果松糕或是一片香脆的手工饼干,别有一
巴拿马的咖啡庄园,最有名的就是翡翠庄园,这个庄园的历史是非常久远的,它的位置在波奎特咖啡产区的帕米拉的一个小地方,到1987年后逐渐转型为咖啡庄园,之前是发展的是乳品事业。1994年庄园建立咖啡加工水洗处理厂,咖啡种植的品种有艺妓,另外有Typica,C
近日,CAFEEX2017上海咖啡展览会在上海世博展览馆4号馆隆重举行。此届咖啡展由上海咖啡协会和中国饮料工业协会合作支持,300家展商参展,是国际化的专业咖啡产品及文化的展示平台。大赛冠军得主超过30万元的奖金备受业界人士瞩目。据悉,此次比赛所用的牛奶
咖啡产业再度兴起 19世纪80年代到20世纪30年代,咖啡产业再度兴起,这段时期的名称也以当时两大重要农产品来命名。由于来自圣保罗(Sao Paolo)的咖啡大王以及Minas Gerais州的乳品生产商所带来的重大影响,此一时期被称为咖啡与牛奶(caf com leite)时期。
拿铁咖啡 介绍: 又一款咖啡饮品诞生!伊利姐和蒙牛哥还真是一对欢喜冤家,继七月份伊利的「圣瑞思」咖啡产品后,蒙牛也快速加入到咖啡高端市场行业来。 蒙牛鲜牛奶品牌每日鲜语最近上架一款咖啡饮品「冷萃咖啡拿铁」,根据蒙牛旗舰店显示,冷萃咖啡拿铁每瓶
已身为全球乳品、巧克力巨头的雀巢集团,将再发力营造一个咖啡巨头的形象。
上班族,几乎人人,早上一杯咖啡,下午,一杯汽水,假如又不爱运动,恐怕你身体中的钙质,正在快速流失,想喝牛奶补充钙,又怕乳糖不耐症会拉肚子,有业者推出不含乳糖的牛奶,让想补钙的民众,可以安心喝。 冰凉汽水好好喝,咖啡上班族来一杯好提神,这些日
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要在半自动咖啡机上打发出细腻持久的奶沫来,牛奶的选择、储存至关重要,巧妇难为无米之炊,打奶沫技术再好,如果牛奶不行,那一切都是空谈。 首先我们要选择正确品牌的牛奶,目前比较稳定能发沫的牛奶一般含脂量在3.5%左右,在餐饮渠道常用的国产品牌主要包
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 味全积极抢攻中国饮品市场,执行长苏守斌说,6月中旬帮中国星巴克代工冷藏咖啡代工,已经在中国北京、上海、广州等20个大城市的便利超商上市。 台湾本业今年也一定比去年好,随著
咖啡 咖啡一直以来都被归入不健康的行列之中,但它实际上富含抗氧化剂。布瑞尔称,大量的证据显示2至3杯的咖啡能够降低罹患心脏病的风险,但应避开那些加了糖的花式咖啡。清咖啡或加少许牛奶都可以,但如果加入大量牛奶和糖,咖啡的好处就会被抵消。 土豆 布
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家喝的拿铁都是 咖啡加牛奶 吗?? 你自己泡咖啡自己加的鲜奶无疑问,但是,若超商店员跟你说是加鲜奶,你信吗? 那是他们口误,事实上,并非用纸盒装的一定是鲜奶呦! 全家使用
在国外,咖啡加牛奶是一种常见的喝法,但在中国,大多数人对这种做法仍然陌生,调制一杯芳香营养的牛奶咖啡饮品常得交给专门的咖啡店制作。
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