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身为咖啡师的十大杯具: ⑴总是领一个人的工资,还要做服务生、厨师、修理工、烘焙师的活,总之能找一个咖啡师,相当于找一个哆啦A梦; ⑵拉一颗爱心给喜欢的妹纸,结果人家糖一加,勺子一搅,妹纸!你搅碎的不是卡布奇诺的奶沫,而是咖啡师脆弱滴心灵呀; ⑶为
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前些天,有粉丝咨询小编冰滴如何做? 身为南方人的小编:你们家还不会做冰滴, 厉害了我的哥! 看来北方人确实有做 冰咖啡 的需要 哈哈哈 【冰滴】咖啡制作步骤: \ 1 / 研磨粗细
咖啡树种到底有多少种类?身为咖啡控的你们了解嘛? 在植物分类学上,咖啡是茜草科家族的咖啡属(Genus Coffea),底下有至少一百个咖啡品种。 比较常见的咖啡有阿拉比卡(Arabica,风味优雅,是精品咖啡主力)和罗巴斯塔(Robusta,或称粗壮豆,风味粗糙,
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 人活着都有个目标,都应该思考自己的价值在哪里!很多咖啡师之所以看不到自己的未来和价值,分析有以下几个原因: 1、每天给被别人阐述自己的梦想却自己未行动 听到过很多咖啡师,对自己的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你是抹茶控吗?绿茶和抹茶一不一样你知道吗?卫福部食药署给了答案,抹茶粉与绿茶粉的原料皆为「绿茶」,但制程上略有不同。农委会茶叶改良场副场长邱垂丰接受媒体访问后表示,据他所知,台湾并没有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法 1、星巴克(Starbucks,美国,创办于1971) 星巴克咖啡店充溢着浓郁的北美情调。在这里,你可以品尝来自中美洲、非洲和印尼等咖啡原产区的
身为住在四号公园附近的中永和居民,只要在前往永安市场捷运站的路上,总是会看到这间咖啡店 台北中和豆工场 精品咖啡 馆,位于图书馆对面的对面(讲起来有点饶舌XD)。 从外头看进去,能一眼看到里头的装潢,走一个简单典雅的风格,没有过多的点缀,给人
已身为全球乳品、巧克力巨头的雀巢集团,将再发力营造一个咖啡巨头的形象。近日,雀巢集团表示,未来10年内会加大对咖啡产品的投入:从现在起到2020年,雀巢将投入5亿瑞士法郎(约合33.6亿元)对咖啡供应链中原料、生产制造和产品消费各环节创造共享价值。 雀
身为派对动物的你在派对上用这个NumberCup数数咖啡杯,绝对会让人艳羡,因为每一个杯子的把手都是一个数字,从0到9,巧妙的设计让它们非常贴合手指,可钩可挂,而圆润的陶瓷又给了它们舒服的触感,丝毫不会硌手。事不宜迟,那就从数数咖啡杯中选出一个自己的
身为咖啡师傅,他们的工作职责不能仅仅是向咖啡客表示友好。他们还有很重要的工作,就是传扬专业的咖啡精神。咖啡豆分有很多个档次,不同消费档次的咖啡店会提供不同档次的咖啡豆。但我们不能按提供咖啡豆的档次来断定一家咖啡店专业与否。不管自己手头上的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 源于意大利的特浓咖啡Espresso,是Latte及Cappuccino的灵魂,至今仍然影响世界各地的咖啡文化。 对意大利人来说,咖啡不止是饮料,亦是生活与艺术。 Gianni Di Rosso身为欧洲3大咖啡品牌之一的国际
圣海伦娜咖啡风味描述处理法研磨刻度产地区品种介绍 Agreement)中的角色自咖啡进口国修改为进出口国,这样身为英国海外领土的圣海伦娜岛即可外销咖啡。 1815年至1821是拿破仑人生的最后时光,也是圣海伦娜咖啡暂露头角的时期,由于拿破仑对圣海伦娜咖啡赞赏
1、全店照明的适当性:要注意与竞争店的明度表现,以及灯具的有效运用。 2、重点照明效果的利用:对于店头或特殊展示的效果及灯具使用要适当。 3、色彩与商店气氛的塑造:有关全店基本色调的运用,适合客层对象的色彩表现以及色彩搭配效果等,均应把握。 4、
听过调酒师,面包师,糕点师,但咖啡师一定是你不曾熟悉的职业,咖啡师承担着多个角色----咖啡店的主人、一个训练有素的艺术家、一个在公众面前的展示者、一名顾问、一个聆听者、一个朋友。当客人走入我们的店中,感觉疲倦与劳累,他们需要他们的咖啡。这个
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不少独立咖啡馆,变身美拍店,粉红冷饮、粉红云朵马卡龙、粉红背景, 开辟出专门区域供客人拍照, 也让这些店铺迅速变身为 网红打卡地。 例如这家,上海20cafe,绝对少女的天堂 独
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在许多拥有世界顶级咖啡的城市,咖啡馆不仅是一个让人品尝饮品的地方,更是交流感情与文化的中心。虽然每个城市对于咖啡文化有不同的解读,但下列六个城市,除了在旅游,休闲与文化领域上享有盛名外
世界杯开赛之际,给广大球迷透露个重磅消息坐落于迪拜JBR的海滩,有一家皇马商店和皇马咖啡厅,身为球迷的你们去过了没?
咖啡的三重境界:熔、溶、容(融)。 1、熔,不是熔化,而代指高温烘焙,也是对咖啡豆的熔炼和对咖啡品质的熔铸,是一种质的提纯和转变,是植物果实质变身为高级饮品的关键步骤阅读全文http://www.520kfw.com/ (520咖啡网)
在家里请客人喝咖啡,身为主人的你不要一手包办,尤其当你的客人正好是咖啡爱好者的时候,就让他们自己动手加奶和糖好了,因为他们对此十分讲究。另外,你还要细心地为懂得喝咖啡的行家准备一杯冷开水,使客人能在冷开水和咖啡之间交替品尝出咖啡的口味。 在
中新网9月16日电 据外媒报道,身为间谍或卧底探员,所有随身物品也可以是秘密工具。英国有公司最近发明一个高科技咖啡杯,外表平平无奇,其实乾坤尽在杯盖:内藏高像素针孔摄录机。 据悉,这种高像素针孔摄录机的影像质素足以用作呈堂证供;而且有窃听功能,
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