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如果咖啡豆出油就表示已经不新鲜？你可能误会了～

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多咖啡书都会这样说：如果咖啡豆出油就表示已经不新鲜---；各位看倌们！如果你们细心一点的话就会发现这些书的资料来源大部份是抄自30年前来自日本的咖啡翻译书，如果你真的够细心的话你还会发现

2017-09-14 咖啡小知识我要分享

韩国连锁品牌“咖啡陪你”过度扩张陷“信任危机”

咖啡资讯

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韩国连锁品牌咖啡陪你过度扩张陷信任危机杭州首家门店数月前已关门本报记者祝瑶遭加盟商公开抗议、国内多家门店陆续关门，坏消息缠身的韩系连锁咖啡品牌咖啡陪你，一跃成为最近的热门话题。早在去年年末就陷入频繁关店，面临运营困境传言的咖啡陪你，

2015-05-15 咖啡资讯我要分享

一位咖啡人的故事：出售“晚安”的咖啡店老板

点评

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我有咖啡，你有故事吗？广州长洲岛上，有一名这样的文艺女青年：她开咖啡馆，别人给她讲一个故事，她送出半杯咖啡；她也给陌生人发晚安的信息，一元一条，出乎她意料的是，这么偏门的生意却吸引了不少人下单。她曾经是企业的白领，收入也有小康水平，在快节

2017-03-27 点评我要分享

连锁餐饮店品牌打造法餐饮店首先要抢占资源

咖啡馆经营

连锁餐饮店品牌打造法餐饮店首先要抢占资源

在餐饮业，普通品牌的餐厅、酒楼每过一两年就要装修一次，否则就要被装修投入高的对手挤垮。但知名品牌不是这样。谁见过麦当劳三两年就换装修，顾客是冲着麦当劳三个字去的。餐饮行业的低级竞争是拼装修、拼价位，高级竞争是拼品牌、拼服务。做特许连锁，

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

“地表最强咖啡”教我们：专注在一点，成为最强！

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 忙碌的工作让你每天的时间都不够用吗？牺牲睡眠时间来完成工作，已经变成这个时代的常态。当疲惫的双眼拒绝张开时，你会用一杯咖啡来强制它继续奋斗吗？本文为你介绍拥有地表最强咖啡因的 Black Insom

2017-08-01 咖啡资讯我要分享

咖啡基础常识速溶咖啡“益街坊”

咖啡知识

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2015-05-06 咖啡知识我要分享

你愿意给陌生人买杯咖啡吗

咖啡文化

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给你可能从未见过的人买杯咖啡，这个想法你觉得怎么样?待用咖啡光听名字，像是时下最流行的花哨咖啡技艺，但其实一杯待用咖啡比一杯拉花漂亮的拿铁要温暖得多。待用咖啡的意大利语是caffe sospeso，这个传统起源于意大利南部城市那不勒斯的咖啡馆，在那

2014-08-01 咖啡文化我要分享

咖啡赠送邻居请自取

咖啡文化

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俗话说，赠人玫瑰，手有余香。在祈福新邨，业主“j12”把家中库存的速溶咖啡放在家门口，让有需要的邻居免费自取。这样“益街坊”的分享令品尝到咖啡的邻居们大叹“幸福感增强

2014-05-20 咖啡文化我要分享

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昨日，石桥铺，巨型猩猩坐在楼顶边沿。记者吴珊摄 11米高金刚坐楼顶玩小资【摘要】咖啡馆市场部负责人郭玲透露，咖啡馆以动物为主题，为了突出企业文化，公司的设计团队想到了设计这样一个猩猩雕塑。商报记者朱婷实习生董清清这几日，在重庆，除了

2015-08-03 咖啡资讯我要分享

精品咖啡种类及特点介绍 Specialty Coffee=精品咖啡？

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2018-05-29 咖啡行业我要分享

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2014-06-10 咖啡知识我要分享

华东交大“萌书记”开咖啡屋班会与学子聊担当

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书记您好,第一次面对感情的我们应如何对待这些优秀的女生?Ты мне нравишься . 万书记,我想用俄语对您说一句我喜欢你脱下西装革履,放下案头公文。一身休闲装的党委书记走上三尺讲台,坐到学生身旁。近日,华东交大萌书记万明的思政课被搬进咖啡

2017-05-02 咖啡资讯我要分享

花香？果酸？偏苦偏酸？咖啡师们常说的咖啡“风味”到底是什么？

咖啡品鉴

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很常听到，看到咖啡师说：我的咖啡很甜，酸值很明亮，调整调咖啡的苦度到底是什么意思？这些厉害的咖啡师们是如何判断味道来自哪里？？？用什么冲泡咖啡技巧来调整咖啡的风味？很

2019-01-04 咖啡品鉴我要分享

Espresso=浓缩咖啡？关于咖啡名词的中文翻译误区你知道吗？

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2018-03-18 意式咖啡我要分享

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2014-05-27 咖啡文化我要分享

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2015-06-17 咖啡知识我要分享

杭州首家众筹咖啡店黯然停业

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众人拾柴火焰高还是三个和尚没水喝? 听起来很美的杭州首家众筹咖啡店黯然停业本报记者纪驭亚两年前的夏天，三个90后借本报发出征50个人合开一家咖啡店的集结令，引来叫好声的同时，也引发质疑：这样的咖啡店能开起来吗?开起来后又能生存多久? 9个月后，

2015-04-29 咖啡行业我要分享

咖啡市场这杯“创业咖啡”能否适应绍兴水土

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北京的车库咖啡已经大红大紫，舟山的海道汇咖啡也已声名在外，现在柯桥也冒出了这样的咖啡馆 ■记者裘一倩 15日上午10点不到，张威和他的伙伴各自带着笔记本电脑来到位于柯桥金汇大厦的鉴湖埠头咖啡馆，张威点了杯拿铁咖啡，伙伴要了杯水，两人在二楼的小格

2015-01-17 咖啡资讯我要分享

咖啡在维也纳是必不可缺的，咖啡对维也纳有和特别之处？

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在维也纳，咖啡馆既可以是一种生活方式，也可以是一个社交场合、一间精神按摩所、一片绿洲。对于维也纳人，有两个地方必不可缺：一是歌剧院，二是咖啡馆。在这座人口不到两百万的城市中有五座歌剧院，而大大小小的咖啡馆多达两千五百家。咖啡馆对维也纳人

2015-11-24 咖啡行业我要分享

顶级“啡巢”誓做“中国咖啡第一品牌”

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美国有“星巴克”，英国有“COSTA”，中国人自己的咖啡品牌叫“啡巢”！

2014-07-09 咖啡行业我要分享

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