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玻利维亚咖啡 介绍：我们三年前从Anastacio喝过咖啡，但是它被称为Ilimanni Bolinda和来自邻近州的Bolinda混在一起。两年前，来自博林达的菲利克斯没有把他的任何咖啡送到工厂，事实上已经放弃了农
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡 豆介绍： 《Guatemala Chimaltenango Ojo del Sol - 奇玛特南果 太阳之眼 》 Origin: Guatemala Region: Chimaltenango Altitude: 1700 1800m Grade：Bourbon + Catu
Caturra是波旁品种的天然变异。它于1915年至1918年间在巴西米纳斯吉拉斯州的一个种植园被发现。 Caturra具有单基因突变，导致植物变小（称为侏儒症）。它的名字来自瓜拉尼语，意思是小。它也被称为Nanico。在Caturra的发现之后，由巴西坎皮纳斯的圣保罗州的I
哥斯大黎加咖啡 哥斯大黎加-Tarrazu塔拉珠产区-Dota de Copey多塔谷 柯比森林-Hacienda Tobosi托布希庄园-艺伎-黑蜜处理，2017CoE 冠军、2018CoE 亚军、2018 CoE竞赛批次 于2011年成立的Grupo Los Grande de Copey S.A.(Hacienda Copey)集团旗下有三个主要庄
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡 推荐适合手冲 的 蜜处理咖啡 豆： 哥斯达黎加 黑蜜 尼加拉瓜 黑蜜 产区 布伦卡（Brunca） 等级 SHB 生产者 Rgulo Gerardo Urea Chacn 处理法 黑蜜处理 品种 卡度艾（Catu
Catimor 卡蒂姆 （Timor与Caturra混种。1959年在葡萄牙被发现。口感显明容易分辨，苦酸带点涩味，余韵常有咸味。种植密度高，而且对叶锈病的扺抗力强，成为高产量的品种。） Timor 帝姆（东帝汶发现的阿拉比卡与罗布斯塔混血品种，但较接近阿拉比卡，因其染
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡瑰夏2018| 巴拿马翡翠庄园 红标 日晒 | 蓝标 水洗 | 绿标 日晒 庄园名称：Fazenda Iracema 庄园年龄：从1857 年至今 庄园地区：位于巴西米纳斯州以南 城市名称：Machado
巴西主导了咖啡行业。它约占我们喝咖啡的三分之一。巴西的一个州米纳斯吉拉斯州（Minas Gerais）生产的咖啡比世界上任何其他国家都要多。它也是世界上最大的咖啡消费国。 巴西领导了众多咖啡品种的开发。将重点介绍你可能会看到的一些最具标志性的品种。 Mar
catuai卡杜爱卡图艾卡杜艾卡杜威（caturra卡杜拉和mondunovo新世界人工杂交的咖啡品种。caturra的树株矮而mundonovo的树株高，混种之后改良高度较方便采收。甜度表现与cattura类似，施肥技术有很大的关联。种植密度较高，适当地施肥就能拥有高产能，树株耐操
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