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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guatemala Chimaltenango Ojo del Sol Natural 危地马拉咖啡 太阳之眼 Ojo del Sol是西班牙语中的太阳之眼(The Eye of Sun)的意思 品名：Guatemala Ojo del Sol Natural 品种：波
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ojo del Sol是西班牙语中的太阳之眼(The Eye of Sun)的意思 品名：Guatemala Chimaltenango Ojo del Sol Natural 品种：波旁(Bourbon)、卡杜拉(Caturra) 产区：奇玛特南果省( Chim
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡 豆介绍： 《Guatemala Chimaltenango Ojo del Sol - 奇玛特南果 太阳之眼 》 Origin: Guatemala Region: Chimaltenango Altitude: 1700 1800m Grade：Bourbon + Catu
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁咖啡 -太阳与咖啡合作社。 Peru Cajamarca Sol Y Caf □秘鲁有超过一千一百万人从事农业相关的工作，绝大多数都是各自经营的小农户，由于城市之间距离远，运输成本高，由小农
地区：Heliodora，Mantequeira，米纳斯吉拉斯州 农场：贝内菲西奥普兰斯索尔 品种：黄波旁 高度：1600m 处理方式：日晒 风味：多汁，柔软，甜美，带有太妃糖，柠檬和山核桃风味。 曼蒂奎拉（Mantiqueira）微区拥有2,000多名小农咖啡种植者，这些咖啡质量潜力
冈萨雷斯咖啡的故事始于我们的出口商：Agricafe的Rodriguez家族。他们出口咖啡超过30年，鉴于玻利维亚的物流挑战，如果没有它们，我们就无法享用 玻利维亚咖啡 。在过去的几年里，他们看到咖啡生产急剧下降，原因是疾病等问题以及古柯等利润丰厚的作物的吸引
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Bolivia Yungas Caranavi Sol de Manana Copacabana Julio Organic 玻利维亚咖啡 明日太阳计划 永佳斯卡拉纳比Copabana 镇 胡立欧小农批次 有机认证 风味叙述： 前段风味以橘子、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玻利维亚 明日太阳计划 卡拉纳 比 泰皮拉亚镇 柰里小农批次 精品咖啡生豆 Bolivia Sol de Manana Caranavi Colonia Taypiplaya Neri 1600- 1850m CaturraCatuai 玻利维亚 明日太阳
阳光合作社(SOL Y COOP)成立于2005年，位于南美洲秘鲁(Peru)的卡哈玛卡(Cajamarca)咖啡产区，安地斯山脉(Andes)的东侧山区，合作社周围皆是自然的原始雨林，此地大量的细砂提供了排水良好的土壤，每日午后的间歇雨带来丰沛的雨水和湿气，原生动植物造就天然
国家：秘鲁 产区：卡哈玛卡 海拔：1800-2000公尺 处理方式：水洗 品种：铁毕卡、卡杜拉、波旁、卡杜艾 生产者：阳光合作社 风味：坚果、焦糖、奶油 阳光合作社(SOL Y COOP)成立于2005年，位于南美洲秘鲁(Peru)的卡哈玛卡(Cajamarca)咖啡产区，安地斯山脉(And
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁有机咖啡 太阳与咖啡合作社水洗咖啡豆的风味和口感特点？如何品尝 秘鲁有机咖啡 ？ 品 名： Peru Cajamarca FTO SOL Y CAFE 品 种：Typica, Caturra, Pache, Mondo Novo, Bour
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Don Oscar El Pedregal Caturra 哥斯达黎加 佩德雷加尔处理厂卡杜拉 产地：San Marcos de Tarrazu, Costa Rica 豆种：Caturra 处理厂：El Pedregal Farm 海拔：1700-19
这种咖啡是由卡帕拉巴纳（Carpacabana）的卡梅拉阿杜维里（Carmela Aduviri）生产的，这是一个偏远的小型定居点，距卡拉纳维省中心地带的拉巴斯（La Paz）180公里。该地区是玻利维亚特种咖啡生产的中心，其海拔高得令人难以置信，土壤肥沃，每日温度范围宽广
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玻利维亚咖啡现状 玻利维亚可说是产量状况非常不好的产区，产量年年下滑甚至比不上夏威夷，状况之惨烈连卓越杯（COE）在2009都停办了。除了天然隔绝的地形，政府的消极不作为甚至阻碍也是一大因素。
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡豆详情： 国家：秘鲁 产区：卡哈玛卡 海拔：1800-2000公尺 处理方式：水洗 品种：铁毕卡、卡杜拉、波旁、卡杜艾 生产者：阳光合作社 风味：坚果、焦糖、奶油 阳光合作社(SOL Y COOP)成
玻利维亚咖啡产区介绍： 玻利维亚最着名的产区是拉巴斯（La Paz），包含卡拉纳维（Caravani），永斯特（ Yungas）、因基希维（Inquisivi）地区等。 Yungas 位于Caranavi省，拉巴斯市的东北部。玻利维亚有95%的咖啡便产自这里，沿着安第斯山脉东坡延伸的广阔
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玻利维亚咖啡 -明日太阳计划Yungas南永加斯 伊鲁帕纳区 可拉卡协小农 1650-1950m Bolivia Sol de Manana Sud Yongas Irupana Coraca 1650-1950m 风味：干香有橘子与梅子的香气混合
风味特征： 多汁而又复杂的杯子。含有柑橘，茉莉和焦糖的香气。柠檬水令人耳目一新，余味凉爽。 庄园主：佩德罗-巴勃罗，丹妮拉和佩德罗 地点： Bolinda，卡拉纳维，玻利维亚 品种：瑰夏 海拔高度：1580m 处理：充分洗净。阿拉斯塔斯（Alasitas）的Gesha采摘
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