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九十+咖啡豆

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Ruby :所谓的红宝石处理也是一个更难，更极端的红处理方式。使红处理的甜味和果味达到极致，一不小心超过就会变成不好的发酵味的极端不好的领域。这个方法也需要大量的人工筛

2016-07-07 九十+咖啡豆我要分享

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比度咖啡庄园位于哪里？咖啡庄园环境怎么样？有什么特色？台中市和平区达观里幽静恬适的山林咖啡馆比度咖啡屋隐身山林中(真的是隐身)小木屋造型的比度咖啡餐厅，比度（Pi-Tu），是泰雅语中「七」之意，有隐含完美的概念。被绿意围绕的木屋咖啡餐厅，一走进

2019-05-19 精品咖啡豆我要分享

【烘焙】根据生豆品质选择烘焙度（四）| 咖啡工房

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 嗯..这次还是来烘豆子，但是不烘过季的耶加雪啡了。这次来烘一支生豆质量超级好的豆子。豆子品种比较特别是pacamala种，来自危地马拉着名的茵赫特庄园的竞标批次PI07号，水洗处理法。这个豆子风味走向

2017-06-13 咖啡知识我要分享

专业咖啡烘焙 | 烘豆机的滚筒转速问题

烘焙知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）都说烘豆是门理性与感性,科学与艺术结合的学问.只是网络上看到一般普罗大众的讨论,大都还是偏重在经验与感觉的描述,对于烘豆机本身的物理解释,或者咖啡豆每个烘焙阶段的化学变化说明,往往付之阙如.

2017-12-25 烘焙知识我要分享

如何煮出一杯『好的』Espresso咖啡(二)

咖啡知识

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接着我们再讨论另外一个观念：『单份咖啡皿(single filter)不要用?!』、『单份容易「过度萃

2014-09-09 咖啡知识我要分享

.海南咖啡什么牌子好_海南黑白咖啡是什么_海南咖啡价格贵吗

兴隆咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）海南黑白咖啡普通话：马来西亚华人饮用的咖啡，其实是一种源自西方嘅饮品。西方人叫 [kofi]，马来亚海南先辈将这种西方饮品称为羔丕、羔呸、呸。现在马来西亚所有种族都叫咖啡为

2018-09-15 兴隆咖啡我要分享

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危地马拉茵赫特庄园帕卡马拉竞标批次潘多拉法蒂玛

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危地马拉帐帕卡马拉竞标批次潘多拉法蒂玛-帕卡马拉 PI07号世界的咖啡庄茵赫特庄园世界各地的咖啡庄园有过万个，当中有做大众化咖啡豆的咖啡庄园，有高品质的咖啡豆庄园，也有种植稀有咖啡豆的庄园。今天小编为大家介绍的是来自危地马拉享负盛名的顶级咖

2017-05-04 危地马拉茵赫特庄园帕卡马拉竞标批次潘多拉法蒂玛我要分享

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2017-06-09 茵赫特庄园我要分享

当星爸爸遇上习大大，让我们用咖啡干杯

咖啡资讯

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西雅图的白天，因一杯咖啡而充满活力; 西雅图的夜晚，因一场晚宴更显端庄。谁来了? 他是被世人亲切称为习大大的中国国家主席习近平。在这个充满咖啡香的城市，华盛顿州前州长、美国前驻华大使骆家辉，以一杯香醇的星巴克派克市场特别臻选咖啡(Starbucks Pi

2015-09-24 咖啡资讯我要分享

Alfred Coffee & Kitchen有态度的咖啡馆

咖啡行业

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Alfred Coffee Kitchen 无论是对待咖啡的态度，店面的装潢以及整个用餐的氛围，Alfred都让你感觉到勾魂夺魄的时尚感，像是蓄了个俏皮的八字胡的伯爵老人。路过Alfred CoffeeKitchen，你常常会看到年轻，被洛杉矶的阳光晒成巧克力色肌肤的咖啡师们在摆弄手中

2016-06-25 咖啡行业我要分享

10家在美国最受欢迎的咖啡馆咖啡馆推荐

咖啡馆

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下面的排名是来自Foursquare的统计，统计以网站内用户点评为基础，所以可以说是美国10家生意最红火最忙的咖啡馆 1. Caf Du Monde 洛杉矶新奥尔良法国市场迪凯特街800号 2. La Colombe Torrefaction 纽约州拉法耶特街E四街400号 3. Stumptown Coffee Roasters

2015-10-28 咖啡馆我要分享

厄瓜多尔席帝欧庄园水洗铁皮卡咖啡豆介绍_最好的厄瓜多尔咖啡豆

厄瓜多尔咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厄瓜多尔咖啡席帝欧庄园胡安皮纳小农提比卡种 2100m Ecuador Finca El Sitio Pichincha Juan Pena Typica 2100m 国家：厄瓜多尔 Ecuador 庄园：席帝欧庄园 Finca El Sitio Pi

2018-10-05 厄瓜多尔咖啡我要分享

咖啡酸的好处有哪些

咖啡知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店据报道，咖啡酰奎宁酸或绿原酸(CQA)是菊苣中木质素生物合成的丰富的中间产物，可用于改善人体葡萄糖代谢，但结构中负责该效应的功能团尚未得到确定。北卡罗来纳州立大学人类健康植物研究

2017-07-11 咖啡知识我要分享

怎么品鉴巴拿马哈特曼庄园艾伦14号瑰夏日晒_手冲哈特曼瑰夏咖啡

巴拿马咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马咖啡推荐-哈特曼庄园瑰夏国家：巴拿马 Panama 庄园：哈特曼边界瑰夏Hartmann La Frontera 处理方式：日晒Natural 品种：瑰夏Gesha 杯测风味：92 （Floral,sweetorange,pi

2018-10-27 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡＋红茶，娃哈哈要推出这样一款新饮料

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咖啡＋红茶，娃哈哈要推出这样一款新饮料。此前深耕三、四线市场的它，说要带着新的产品重新回到一、二线城市，这些新产品包括娃哈哈晶钻水、爱迪生奶酪酸奶、猫缘咖啡等。最近，它又增添了一个新产品。娃哈哈透露，将推出一款调味茶饮料，名叫茶咖 Teaka

2016-08-10 咖啡新闻我要分享

瑰夏咖啡密处理精品咖啡的最细评价及最新消息

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如果要给咖啡拟人，巴拿马瑰夏一定是咖啡里的美娇娘，热流的激荡下，弥散着别致的芳香。在爵士乐的烘托下，吧台前的咖啡大师桑杰聚精会神地泡起了瑰夏。他把水温调节到89.7℃。从89℃到97℃的适宜咖啡的冲泡温度，他几乎试验遍了每隔0.1℃的差别。89.7℃是他

2015-11-23 瑰夏咖啡我要分享

2018红樱桃计划|竞标批次埃塞俄比亚|古吉|萨克柯特庄园水洗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018 OCR Bidding Lot - Ethiopia Guji Suke Quto Farm Washed G1 红樱桃计画竞标批次 - 埃塞俄比亚古吉萨克柯特庄园一级水洗国家： Ethiopia 等级： G1, Sc. 16-17, Hand pi

2018-10-14 咖啡庄园我要分享

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苏门答腊临潼 Triple Pick Tiger是100％Typica，由位于Simalungun地区内的多巴湖以南的Saran Padang村的约120名小农场主合作生产。由于潮湿的气候，高海拔和矿物质丰富的火山土壤覆盖了岛屿的大部分地区，当地的农田非常适合种植咖啡（和茶）。多巴湖本身实际

2019-04-10 精品咖啡豆我要分享

2017危地马拉最贵的咖啡——茵赫特庄园帕卡马拉竞标批次

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家：危地马拉等级：SHB 庄园：茵赫特庄园烘焙程度：中度烘焙处理方式：水洗品种：帕卡马拉批次：竞标批次潘多拉法蒂玛EI07 风味：板栗，李子，巧克力危地马拉帐帕卡马拉竞标批次潘多拉法

2017-10-12 危地马拉咖啡豆我要分享

西班牙/古巴/墨西哥/塞内加尔咖啡介绍咖啡特点咖啡风味怎么样？

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西班牙/古巴/墨西哥/塞内加尔咖啡介绍咖啡特点咖啡风味怎么样？墨西哥咖啡风味特点： CafconMiel（西班牙）蜂蜜加上浓缩咖啡，蒸牛奶和肉桂粉的盖子通常在西班牙作为餐后小吃。用错误比例的原料制成，这种饮料可能会出现严重的错误，但正确的做法是，伴随

2019-07-29 精品咖啡豆我要分享

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