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巴西出名咖啡品牌有哪些 巴西喜拉朵咖啡豆产区风味特点口感
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【AltoCafezal品牌介绍】AltoCafezal是高地咖啡园的意思,由Grossi家族经营,只有他们旗下位于喜拉朵
2022-06-22 精品咖啡豆 我要分享
哥斯达黎加手冲单品咖啡风味特点口感及冲煮手法参数建议
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）今天跟大家分享的是哥斯达黎加单品咖啡手冲虹吸的对比冲煮示范。主角是最近很受欢迎的哥斯达黎加塔拉珠产区卡内特庄园葡萄干处理法音乐家系列之莫扎
2022-06-22 精品咖啡豆 我要分享
哥斯达黎加咖啡豆风味特点描述 黄蜜红蜜黑蜜处理咖啡豆是什么口感区别
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的塔拉苏（Tarrazu）是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气
2024-10-20 哥斯达黎加咖啡豆 我要分享
中深烘焙咖啡如何冲泡才好喝？浅烘焙烛芒/深烘焙曼特宁手冲水温研磨度
研磨咖啡豆是冲煮咖啡的第一步，但也是不少人容易失败的一步，不是磨得太细，就是太粗，间接影响到咖啡的口感。想要精确的掌握咖啡粉粗细，建议使用能调整刻度的电动磨豆机，精准掌握研磨度。以小富士磨豆机为例，手
2022-06-22 精品咖啡豆 我要分享
中度偏深烘焙的咖啡有哪些特点口感推荐介绍
中度偏深烘焙的咖啡有哪些接下来，温度由205度升至大约220度，咖啡的颜色由轻棕色变为中棕色，并且出现15%左右的失重。这一化学过程叫做高温分解，在这一过程中，咖啡豆中的化学成分会发生变化，并释放出二
2022-06-22 咖啡烘焙 我要分享
云南咖啡庄园有哪些特点参观介绍 普洱咖啡豆大开河林润庄园品种
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）通过高于市场一倍的鲜果价格，把鲜果质量从65%提升到了95%的全红鲜果，通过晒架晾晒，经过18天的自然晾晒，人工挑选瑕疵，
2022-06-22 咖啡庄园 我要分享
云南咖啡产业发展现状政策与产品策略，云南小粒咖啡豆特点种植历史介绍
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店云咖历史云南气候条件与哥伦比亚相似，大多是800-1600米的高海拔地区，利于出产精品咖啡。经SCAA专家多次杯测对比，证明云南咖
2022-06-22 云南咖啡豆 我要分享
危地马拉咖啡产区新东方咖啡豆口感特点是什么 新东方咖啡风味
新东方是危地马拉最年轻的一个咖啡产区。新东方海拔为1300-1700米，雨水丰沛，长年在云荫的遮蔽下，气候与科班雨林产区相近，新东方咖啡采收期是12月到次年3月。危地马拉新东方产区咖啡口感均衡，醇厚度
2022-06-22 精品咖啡豆 我要分享
常用咖啡豆的口感及特点区别概况 咖啡豆常用种类品种品牌风味介绍
咖啡豆常用种类：一、巴西(南美)山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。二、哥伦比亚(南美)，曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸
2022-06-22 精品咖啡豆 我要分享
