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九十＋ Sensory Room 培训预定

咖啡资讯

九十＋ Sensory Room 培训预定

九十＋亲自在上海酒店用品展Hotelex2014主持SensoryRoom培训，与大家品尝不同顶级咖啡。请把收到的邀请函号与时间段要求发给：manlaoriver@ninetypluscoffee.com而获得预定时间。参与人：发起人Steve,Joseph,Ashenafi，和九十＋设计师Krisi 活动时间 :3/3

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚湿加工与干加工混合咖啡豆风味特点浅烘焙咖啡豆价格

精品咖啡豆

埃塞俄比亚湿加工与干加工混合咖啡豆风味特点浅烘焙咖啡豆价格

笔记：混合物包括来自埃塞俄比亚的湿加工咖啡和干加工咖啡。 Sensory House是一家位于香港九龙城区的烘焙店，咖啡吧，设备经销商和培训实验室。 Sensory House开发优质浓缩咖啡混合物和来源，并烘焙高端单一起源的咖啡。感官之家咖啡地点：中国香港九龙

2019-05-30 精品咖啡豆我要分享

南区最宽敞咖啡店叹巴拿马冠军豆自家磨米鳗鱼饭

咖啡资讯

南区最宽敞咖啡店叹巴拿马冠军豆自家磨米鳗鱼饭

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 寸金尺土，在香港是最适合的形容词，不过这话在港铁通车前的港岛南区并不适用，区内开了一间又一间尽情浪费空间的咖啡店，如两年前开业的Sensory Zero，不只有好咖啡及好茶，还有考取了日本米鉴定士证

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

咖啡知识大全咖啡圈子美国顶级咖啡豆阿拉比卡咖啡豆

咖啡知识

咖啡知识大全咖啡圈子美国顶级咖啡豆阿拉比卡咖啡豆

Ninety Plus Coffee 38岁的Joseph Brodsky是Ninety Plus NEKISSE N2生豆 HACHIRA N2生豆９０＋，來自美國的精品咖啡貿易商－《Ninety Plus Coffee》，對於極致風味的追求，實在是讓人讚歎不已，成立僅僅五、六年，就已經讓全世界咖啡業者認識到這個名字。 N

2016-04-26 咖啡知识我要分享

Ninety Plus Coffee精品咖啡的历史介绍

精品九十90+

Ninety Plus Coffee精品咖啡的历史介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 NinetyPlus，直译过来就是90+，意思是这家年轻的咖啡公司出售杯测Cupping分数在90分以上的咖啡生豆。有的朋友可能觉得得分90分以上没什么了不起，但如果理解了这套Cupping的规则后就会闭上

2017-05-24 精品九十90+ 我要分享

咖啡杯测90+

其他

咖啡杯测90+

NinetyPlus，直译过来就是90+，意思是这家年轻的咖啡公司出售杯测Cupping分数在90分以上的咖啡生豆。有的朋友可能觉得得分90分以上没什么了不起，但如果理解了这套Cupping的规则后就会闭上嘴巴：经过十多项严格要求的倒扣分制度，还能剩下90分的难度不亚于写

咖啡杯测

2014-08-30 其他我要分享

咖啡常识解释咖啡杯测90+

咖啡知识

咖啡常识解释咖啡杯测90+

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2014-09-19 咖啡知识我要分享

品尝精品咖啡豆技术咖啡杯测90+

咖啡技术

品尝精品咖啡豆技术咖啡杯测90+

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2015-01-06 咖啡技术我要分享

Ninety Plus精品九十90+咖啡介绍

精品九十90+

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2017-05-24 精品九十90+ 我要分享

发酵孕育精品文化！咖啡，以不同角度渗透香港人的生活

咖啡文化

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）走出传统茶餐厅，香港人，还有什么精神寄托？有的。推开独立咖啡馆的门，上班族的救赎，艺文咖的微醺，来杯单品咖啡，就行。受英国殖民历史因素影响，香港人最常享用奶茶，咖啡一直只是其次的饮品

2017-10-29 咖啡文化我要分享

scaa咖啡师认证有哪些课程？scaa美国精品咖啡认证课程内容介绍

精品咖啡学

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SCAA ，全称Specialty Coffee Association ofAmerica，中文译名美国精品咖啡协会。 SCAA 是世界上最大的咖啡贸易协会，是一个专注于优质咖啡的贸易组织。 SCAA 成立于1982年，会员

2018-06-24 精品咖啡学我要分享

SCAA的咖啡风味轮世界咖啡研究协会WCR美国精品咖啡协会（SCAA）

咖啡资讯

SCAA的咖啡风味轮世界咖啡研究协会WCR美国精品咖啡协会（SCAA）

精品咖啡工业的标志美国精品咖啡协会（SCAA），设计制定的咖啡风味轮（Coffee Tasters Flavor Wheel）于今年年初完成了21年以来的首次更新。新版风味轮的修订工作完全参照了《世界咖啡感官研究大辞典（The World Coffee Research Sensory Lexicon）》一书。

2016-04-14 咖啡资讯我要分享

咖啡处理法蜜处理黄蜜红蜜黑蜜哥斯达黎加发明的处理方式

咖啡小知识

咖啡处理法蜜处理黄蜜红蜜黑蜜哥斯达黎加发明的处理方式

与水洗处理法和日晒处理法两大传统处理方法并列，蜜处理方法也成为咖啡处理方法中的一支独秀。蜜处理即honey 或者miel，honey 即为蜂蜜的意思，miel是拉丁语中蜜的意思，所以这种方法的豆子总让人联想到香甜。在很多场合和条件下，似乎pluped natural 处理法

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

scaa咖啡师认证怎么考？SCAA咖啡认证课程有哪几种？考什么内容？

咖啡认证

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡证书有哪几种？SCA咖啡文凭六大模块，CQI国际认证 SCAA Foundations of Coffee 咖啡基础（所有认证课程皆包含此项） CB100 Seed to Cup 种子到咖啡 CP151 Brewing and Extract

2018-01-14 咖啡认证我要分享

九十+巴拿马瑰夏庄园强烈的樱桃混合果汁的味道“Perci”九十＋

精品九十90+

九十+巴拿马瑰夏庄园强烈的樱桃混合果汁的味道“Perci”九十＋

Perci N2 L39 The name Perci is derived in part from the word perspective, a single unified awareness from sensory processes while a stimulus is present. When we first evaluated these coffees blind, we were sure they were Ethiopian naturals

2016-07-12 精品九十90+ 我要分享

布薇娜威斯达庄园哥伦比亚2015COE冠军咖啡品质风味复杂多样性

咖啡知识

布薇娜威斯达庄园哥伦比亚2015COE冠军咖啡品质风味复杂多样性

2015CoE冠军-哥伦比亚托利玛布薇娜威斯达庄园刚得知这批Buenavista的时候,脑中就对这只豆子充满了期待.哥伦比亚一直是Kopis Sensory Room感兴趣的咖啡产国,咖啡风味的多样性已经无法简单的用产区来划分,每次品尝哥伦比亚CoE竞标样本,就像是逛遍当代艺术馆

2020-07-11 咖啡知识我要分享

国际咖啡师认证有哪些？专业咖啡师要考什么咖啡认证或者证书？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡证书有哪几种？SCA咖啡文凭六大模块，CQI国际认证中国咖啡行业咖啡文化在西方文化逐渐渗透下开始在中国风靡，随著生活节奏加快，对生活品质的要求提高，一个环境优雅的咖啡

2018-01-14 咖啡认证我要分享

咖啡的圣地澳大利亚咖啡澳大利亚的著名咖啡馆精品咖啡豆

澳大利亚咖啡

咖啡的圣地澳大利亚咖啡澳大利亚的著名咖啡馆精品咖啡豆

咖啡的圣地如果您走马观花般地游览澳大利亚的著名咖啡馆，您的行程可以包括： Mecca Espresso，三家悉尼分店(新南威尔士州) Mecca Espresso团队不断环游全球，寻找激动人心的咖啡新品种。所有咖啡馆都提供意式浓咖啡和多种其他咖啡煮制方法，适合不同的咖啡

2016-07-05 澳大利亚咖啡我要分享

罗布斯塔咖啡品鉴师R Grader考试简述

咖啡知识

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为了成为一名 Robusta Q-Grader，你必须通过所有的Robusta Grader考试。通常情况下，考试方法与阿拉比卡Q-Grader考试相似，但也有不同的概念或公式。例如，感官技能sensory skills 和有机酸匹配matching pairs organic acids。第一部分罗布斯塔咖啡理论知

2017-10-26 咖啡知识我要分享

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2017-10-26 咖啡知识我要分享

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