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NinetyPlus,直译过来就是90+,意思是这家年轻的咖啡公司出售杯测Cupping分数在90分以上的咖啡生豆。有的朋友可能觉得得分90分以上没什么了不起,但如果理解了这套Cupping的规则后就会闭上嘴巴:经过十多项严格要求的倒扣分制度,还能剩下90分的难度不亚于写
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 NinetyPlus,直译过来就是90+,意思是这家年轻的咖啡公司出售杯测Cupping分数在90分以上的咖啡生豆。有的朋友可能觉得得分90分以上没什么了不起,但如果理解了这套Cupping的规则后就会闭上
Ninetyplus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司,并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。2007年JosephBrodsky正式创立Ninetyplus,并于隔年开始到现在,我们可在全球各地大大小小的咖啡比赛看到Ninetyplus得奖的踪迹, 去年2013年WBC世界咖啡师大赛,六
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 国顶级咖啡供应者--Ninety Plus Coffee简介 90+,来自美国的精品咖啡贸易商-《Ninety Plus Coffee》,对于极致风味的追求,实在是让人讚歎不已,成立仅仅五、六年,就已经让全世界咖啡业者
Ninetyplus90+ Level Up Derar Ela 国家:埃塞俄比亚 产区:Shakiso, Kibremengist, Guji 海拔:1700-2000公尺 处理方式:日晒 品种:埃塞俄比亚原生种 生产者:当地小农 风味:莓果,花香,葡萄,多种热带水果丰富香气 Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆
Ninety Plus Coffee 38岁的Joseph Brodsky是Ninety Plus NEKISSE N2生豆 HACHIRA N2生豆 90+,來自美國的精品咖啡貿易商-《Ninety Plus Coffee》,對於極致風味的追求,實在是讓人讚歎不已,成立僅僅五、六年,就已經讓全世界咖啡業者認識到這個名字。 N
90+ Ninety Plus咖啡风味: 巴拿马巴鲁火山瑰夏蜜处理Ninety Plus Baru Volcan Gesha Honey咖啡: 九十加NinetyPlus咖啡是个特别的生豆商,在衣索匹亚及巴拿马有自家农场栽种咖啡,除了讲究栽种细节,也致力于新创各种后制处理法,让客户有崭新的品尝经验与
巴拿马的艺伎咖啡 Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司,以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。除了和世界各地咖啡农直接合作外,该公司在巴拿马同时拥有134公顷的咖啡庄园。 2007年Joseph Brodsky创立至今,其品牌已成为精品咖啡的代言人。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲 (日晒 G1)-毕洛亚合作社│埃塞俄比亚咖啡豆 特 色: 综合莓果、蜂蜜水、香吉士、桃子香甜、苹果酸,水果酒余韵。 产区介绍: 毕洛亚(Beloya/Biloya)为位于 耶加雪菲
国家:西达摩 海拔:17502000m 产区:Sidamo 烘焙程度:轻度烘焙 处理方式:日晒 品种:当地原生种 处理厂:NinetyPlus九十+ 风味:油桃,热带水果,橡木桶的香气 90+的豆子跟一般习惯的精品豆在命名上采取完全不同的方式,不会有产区与庄园的名称,每款豆子
净含量: 227g包装方式: 散装产地: 埃塞俄比亚 Levelup Drima Zede 国家:西达摩 海拔:17502000m 产区:Sidamo 烘焙程度:轻度烘焙 处理方式:日晒 品种:当地原生种 处理厂:NinetyPlus九十+ 风味:油桃,热带水果,橡木桶的香气 90+的豆子跟一般习惯的精品
这款豆,干香有一种很清甜的 热带果香、 花香味也很明显,就有点像桃花味一样。湿香还是一股甜甜的果味,桃花味依然明显,有蜜味和略淡的坚果味。口味有着很明显的花蜜味和柑橘味。这里花蜜味对于我们来说是一个非常高贵的口味。指的是一个野花清香带一丝甜
怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面,新鲜优质的生豆,表面有光泽,另外,加工处理的好的生豆,颜色均匀,表面的颜色不均者不能称作好豆,选购时一定要选颜色均匀的。其次,颗粒大小一致,这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致
【产地】:九十+埃塞俄比亚SNNP, Kambata 产区 【海拔】:1700m - 2000m 【处理方法】:日晒 【风味】:可可,黑色覆盆子、李子、多汁,香气花香,蓝莓,黑巧克力Drima Zede丨 净含量: 227g包装方式: 散装产地: 埃塞俄比亚 Levelup Drima Zede 国家:西达摩
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